水煮当归红枣鸡蛋水要不要姜片？ 当归红枣炖鸡的做法

放一点，生姜可以驱寒。

配料：当归、红枣、鸡蛋、姜片、红糖。

练习：

1.将当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归、红枣浸泡十分钟，放入有鸡蛋的砂锅中，加入5碗水；

2.中火煮沸后，转小火，煮3分钟左右。将鸡蛋取出剥去外壳，然后放入砂锅中继续煮30分钟左右；

3.当砂锅里的水烧开到一碗的量时，把当归夹出来，加入适量的红糖。