煲仔饭什么饭最实惠最好吃？ 煲仔饭用什么食材
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做煲仔饭，最好选择丝苗米和油糯米，不粘不糊。好吃的煲仔饭有两个不可忽视的特点：
1.酱，揭开盖子浇在米饭上。有潺潺的声音；
2.从砂锅光滑的底部煮出来的一层金黄的锅巴，不仅酥脆而且口感深长，这不仅取决于温度，还取决于砂锅本身的品质。好的砂锅有光亮的釉底，如果布满砂眼就不行了。