北京烤鸭酱的配方 北京烤鸭酱的制作配方视频
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1.准备一个炒锅，把油加热，把火关小，然后倒入甜面酱炒香。炸出来的甜面酱会转香，但不炸的话会觉得酸。
2.加入适量的糖和少许水，继续煎至糖完全融化在甜面酱中。因为甜面酱其实是咸的，需要加糖。
3.起锅前撒一点香油，会增加甜面酱的香气。这是美味的北京烤鸭蘸酱。