冷冻金枪鱼块的做法 冷冻金枪鱼块的热量高吗

金枪鱼解冻，洗净，加盐、胡椒粉、料酒，腌制半小时；将盐腌金枪鱼上多余的水倒掉，与面粉混合；将鸡蛋搅拌均匀，将金枪鱼浸入蛋液中。直接在碗里搅拌更快；将浸过蛋液的鱼放入面包屑中滚动；不粘锅放适量油，加热，放入鱼肉；等鱼硬了，拿出来装盘。