1.卫生:冰淇淋粉在制作冰淇淋的过程中,很多都被污染了。常温的雪糕奶采用UHT工艺灭菌,更安全。
2.口感:冰淇淋奶糊中所含的乳脂含量高,细腻柔软,入口感好。冰淇淋粉没有它,当然,一小部分冰淇淋粉有。
3.审美:冰淇淋的奶油很多,可以打高,冰淇淋粉也可以打高。
4.速度:冰淇淋牛奶很慢,因为它需要融化。冰淇淋可以直接用,所以很快。
1.卫生:冰淇淋粉在制作冰淇淋的过程中,很多都被污染了。常温的雪糕奶采用UHT工艺灭菌,更安全。
2.口感:冰淇淋奶糊中所含的乳脂含量高,细腻柔软,入口感好。冰淇淋粉没有它,当然,一小部分冰淇淋粉有。
3.审美:冰淇淋的奶油很多,可以打高,冰淇淋粉也可以打高。
4.速度:冰淇淋牛奶很慢,因为它需要融化。冰淇淋可以直接用,所以很快。