如何做草鱼好吃？ 如何做草鱼好吃又简单视频

材料：草鱼100克，苹果2个，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

练习：

1.苹果去核，去皮，切成花瓣，用清水浸泡；

2.草鱼切块，瘦肉切片，红枣洗净，生姜去皮切片备用；

3.锅中放油，放入姜片、鱼块，小火煎至两面微黄，倒入绍酒，放入瘦肉片、红枣，中火煨15分钟；

3.待汤汁略呈白色时，加入苹果瓣、盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可食用。