常见的粤菜有哪些？ 粤菜有哪些种类

粤菜是很开放的菜系。通过吸收不同菜系的烹饪艺术，最终形成了一系列具有鲜明个性和地方特色的著名粤菜。十大经典粤菜是：

1.龙虾炖鲍鱼。

2、米网榴莲虾。

3.青苹果鸡。

4.农家秘制鹅。

5、卤水猪手皇。

6.彩哥白切鸡。

7.日本鱼。

8.红烧鸽子。

9.潮式炖鹅肝。

10.菜胆鱼翅。