家常炒冷面如何做出正宗的炒冷面？ 家常炒冷面如何保存

步骤：

准备工作：

1.先将凉皮切成条状；

2.将面筋切成小方块；

3.将绿豆芽清洗干净，控水；

放下锅：

1.烧油，把蒜炒香，再把绿豆芽放火里炒至死；

2.加入凉皮，翻炒面筋；

3.最后调味，完成。

注意事项：

大蒜一定要炒，这样炒出来的果冻才会有淡淡的蒜香味。