炒年糕的制作 炒年糕的制作方法和步骤

炒年糕的制作步骤如下：

1.准备食材：熟糯米粉330克，碎花生85克，冰糖150克，黑芝麻20克，开水适量；

2、黑芝麻和花生分别放入锅中炸熟；

3.将炸好的花生去皮，用擀面杖碾碎；

4.用开水将冰糖融化；

5.糯米粉块，加入黑芝麻和花生，揉成丸子；

6.在蛋糕打印模具中加入少许干粉；

7.将糯米粉面团分成小圈，放入模具中；

8.烤箱预热100度，中层烤2小时，至炒饭饼干体即可食用。