炒猪肝可以放白酒吗？ 炒猪肝放白糖吗

当然可以。

炒猪肝，家常菜。猪肝富含铁，是最常用的补血食物。贫血患者常吃，不仅能刺激食欲，还能直接补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。

制造步骤：

1.猪肝400g，切成菱形块，用清水冲洗干净，沥干水分，裹上姜汁和酱油。

2.将另一片生姜去皮，将4片新鲜紫苏叶一起切碎，打入一个鸡蛋，然后加入50克白芝麻、适量面粉，混合成糊状。

3.然后放入用酱油和姜汁腌制的猪肝，抓糊，翻炒至熟。