吃白煮蛋有什么好处？ 吃白煮蛋有什么功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大作用，其中胆碱能提高各年龄段的记忆力；

2.保护肝脏：蛋白质可修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能；

3、延缓衰老：鸡蛋可以延年益寿；

4.美容护肤：鸡蛋含铁丰富。铁在血液中起造血和输送氧气及营养物质的作用，还可以保养皮肤。