吃土豆和红薯会让你容易发胖吗？ 吃土豆和红薯会长胖吗会长胖吗

吃土豆红薯不会轻易长胖。多吃红薯和土豆可以抑制代谢综合征，对心脏和血管有一定的保护作用。所谓代谢综合征，是由于机体对胰岛素的抵抗，导致脂肪和糖代谢紊乱，出现肥胖、高血压和心脏病。研究人员发现，这与吃得太多有关。实验证明，肥胖导致内脏脂肪堆积后，脂肪细胞释放的激素脂联素会减少，脂联素不仅有助于抑制血管硬化，还能促进脂肪和糖的消耗。红薯和甘薯中含有的反渗透蛋白具有提高人体脂联素的作用。