海参怎么冲浪？ 海参的泡洗方法

准备蒸海参450克、五花肉50克、豆芽50克、蒜苗25克、香菜1根、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8汤匙、料酒30克、麻辣豆瓣酱3克、精盐3汤匙、味精1汤匙；将海参用水清洗并切片；将猪肉剁成粉末；选择性清洗黄豆芽；蒜苗洗净切段，香菜洗净切段；锅内加入高汤、料酒、盐、海参，小火煨烧待用；锅内热少许油，炒黄豆芽，加盐、味精，装盘底；锅里热油，放入蒜苗、麻辣豆瓣、高汤、酱油、肉末、海参，烧开；加入香油和味精，然后浇在豆芽上，撒上香菜。