纯年糕怎么做？ 普通年糕的做法大全

纯年糕的做法如下：

1.将米粉、面粉与泡打粉、白糖按一比一的比例混合，放入面包机中；

2.将酵母溶于温水中，倒入面包机中，制成面团，取出面团，分类定型；

3.锅底抹油，把面团放进去，然后一起放进烤箱启动发酵档；

4.发酵至2倍大小，锅上放开水，大火蒸30分钟。蒸好后立即取出，倒放。