如何做大骨头的汤又好吃又营养又好吃？ 如何做大骨头的汤

食材：大骨头、生姜、莲藕、萝卜、青菜。

实践；

1.大骨头汤的关键是煮的火候要足。

2.大骨头要从中间切掉，方便提取骨油和吸骨髓。

3.煮之前先把骨头洗干净，放在热水锅里焯一下去除血腥味，然后沥干水分。

4.骨头汤加几片姜，有助于去腥。

5.加入温水，大火煮半小时，小火炖4小时以上。

6.大骨头汤可以和莲藕、萝卜、青菜等一起煮。