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1.将盐加入鸡蛋中，按比例搅拌。
2.装满鸡蛋的碗装不下米饭。
3.炒饭最好用猪油。
4、可以放酱油调味。
5.鸡蛋里可以放料酒。
6.搅拌鸡蛋时加入葱花。
7.油热时，加入切碎的蒜粉，去除鸡蛋的腥味。