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电饭煲可以煮红薯。具体操作方法如下：
1.红薯清洗干净后，均匀的放入电饭煲中。
2.在电饭煲中加入适量的水，让红薯完全浸入水中。
3.打开电饭煲的开关，调制好烹饪模式后，等待10到15分钟，直到红薯可以被筷子穿透。