炖羊排的做法 砂锅炖羊排的做法

如何炖羊排：

1.羊排切块，放入冷水锅中焯一下。水温升高，羊排变白。

2.取出羊放入高压锅中，将水倒入没掉进羊排的锅中；

3.将调料、压平的姜、葱放入锅中；

4.倒入两勺海鲜酱、料酒、酱油和适量盐调味；

5.盖上高压锅，开火，SAIC后关火，十五分钟后出锅。