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配料：鹅掌、粉丝、葱、香茅、柠檬叶和黄金。
调料：极品酱、生抽、蚝油、鸡粉；
步骤：
1.先将鹅掌炒干；
2.将大骨头淋上鲍鱼汁；
3.加入最好的酱料，香茅，金葱，翻炒。粉丝加入最好的酱料，翻炒至瓶身底部干透。