红薯炒饭怎么做？ 红薯饭可以炒蛋炒饭吗

材料：红薯、香菜、两个鸡蛋、米饭、盐。

1.红薯洗净，去皮，切成小块。

2.红薯颗粒在水中浸泡六分钟，去除淀粉。

3、香菜切碎。

4.把鸡蛋打匀。

5.锅里的油烧开，把鸡蛋煎熟，盛出。

6.另起锅热油，油热后放入红薯颗粒，炸至变色。

7.加入米饭，搅拌均匀。

8.当米饭快炒熟时，加入香菜，搅拌均匀。

9.加入适量的盐和煎蛋。