菲律宾巧克力怎么做？ 菲律宾巧克力怎么做好吃

步骤：

1.准备好巧克力模具，温度计，锅，玻璃碗，盛水加热的锅，刀，案板；

2.用刀切碎黑巧克力；

3.将切好的巧克力放入锅中，将锅放入加热的锅中；

4.将巧克力加热搅拌至50-55度；

5.关温时，取出盆继续搅拌，直至温度降至27度左右；

6.然后再加热。

7.将巧克力倒入裱花袋中；

8.剪下喷嘴，从模具底部挤压，避免产生气泡。

9.完成就好。