酒店楼面季度总结篇1
世界第一高楼不断易主，全球最高酒店也几经攀升换位。不过，全球最高酒店并不出现在拥有现今世界第一高楼的迪拜，而是香港。在香港丽思卡尔顿酒店之前，全球最高酒店是上海柏悦酒店；在上海柏悦酒店之前，全球最高酒店为上海金茂君悦大酒店；2011年12月18日，目前世界第二高酒店深圳瑞吉酒店开业；进入2012，世界第三高的酒店广州四季酒店于8月15日正式营业。
人往高处走
高空酒店的出现与发展与城市建筑本身的发展密不可分。它是人类向上的欲望膨胀和延伸。人类总是需要不断征服高度，来满足自身的征服欲和成就感。随着城市的迅速发展，大量人口急剧向城市集中，这种源自人性的驱动力，使得高层建筑有了巨大的发展空间。
电梯的发明使建筑逐步增高变得可能，这个建筑史上历史性的时间是1855年，在美国的芝加哥，因此它也被誉为近代高层建筑的发源地。在这里诞生的第一座高层建筑是家庭生命保险公司大楼，一共11层55米高。芝加哥涌现了一批建筑巨匠：詹尼、鲁特以及沙里文（高层建筑之父），成就了高层建筑史上辉煌的“芝加哥时期”。20世纪初，广泛采用的钢结构使建筑达到了100米的高层。1931年，102层的帝国大厦在纽约落成，之后40年，它一直雄踞世界最高大楼的榜首，成为摩天大楼以及纽约的象征。
20世纪末，亚洲的高层建筑如雨后春笋蓬勃发展，如香港中国银行，香港汇丰银行等，之后又有马来西亚的双子塔、上海的金茂大厦，超高摩天大楼的排行榜，由原来的美洲独霸，开始转为亚美争锋。2004年竣工的台北101、位于阿联酋迪拜的哈利法塔（迪拜塔）、上海金茂大厦、上海环球贸易中心、香港环球贸易广场、广州塔、东京天空树、深圳京基100等超级摩天大楼的出现，占据了世界高楼榜单的大多数席位。这些超高建筑里面，大部分都有着城市配套功能很重要的一部分—酒店。到现在，高空酒店已经发展成为一种成熟的酒店形态，有着属于自己的独特优势与特点。而那些高耸入云的摩天大楼，则成为当地人尽皆知的地标。
摩天酒店目前世界最高酒店前五都在中国
Locatioon，永远是一家成功酒店不可或缺的基石，也是一家酒店开业前首先考虑的问题，对于高空酒店而言更甚。高空酒店一般都位于城市的最中心，也是城市绝对地标的摩天大楼里。
然而，世界最高的酒店并不是在如今世界第一高楼迪拜哈利法塔，虽然楼高达160层、828米，虽然也有一家酒店，而且还是鼎鼎大名的阿玛尼，但酒店仅仅只是位于大楼的第5至第8层，以及38和39层。
如今世界最高的酒店是484米的香港丽思卡尔顿酒店，酒店占据了位于九龙环球贸易广场（internationalCommerceCentre）第102层至第118层，2011年3月开业，从上面可以俯瞰维多利亚港两岸美景。这也是目前香港最高的建筑，世界排名第四。
在香港丽思卡尔顿之前，最高酒店的荣誉属于上海柏悦酒店，大概高度406.8米，位于上海环球金融中心第79至93层，于2008年9月开业。上海环球金融中心本身高度在香港九龙环球贸易广场之上，是上海第一高楼、中国第二高楼有、世界第三高楼、世界最高的平顶式大楼，但它总共只有101层（地上），高度却达491.9米。
2011年12月18日，喜达屋酒店与度假村集团旗下的深圳瑞吉酒店开业，又将上海柏悦酒店的地位拉下了一级，深圳瑞吉酒店坐落在深圳地标性建筑京基100大厦的73层至100层，最高达441.8米。这个，也是目前世界摩天楼第8的高度，远远将占据14年之久的深圳最高楼—383.95米的地王大厦“踩”在脚下，成了这个国际金融之都的新天际线地标。
和深圳一样，坐落于珠江新城的广州国际金融中心，当地人昵称的“西塔”，以建筑总高度432米，也取代了原先391米的广州地标中信大厦成为广州最高的写字楼，跻身全球十大顶尖超高层建筑之列。西塔一共有103层，而其主塔楼顶部的30层，70～100层，则属于目前全球最高的四季酒店—广州四季。这样它就成为仅次于香港丽思卡尔顿和深圳瑞吉之后的目前世界第三高的酒店了，而上海柏悦酒店则又降了一位。
在上海柏悦酒店之前，全球最高酒店的荣誉属于1999年8月开业的上海金茂君悦大酒店，位于楼高88层、420.5米的上海金茂大厦的第53至第87层。而美国芝加哥的trumpinternationalHotel&tower虽然楼层达92层，但高度只有1361英尺（约414.8米）。这样说来，全球高度前五的酒店似乎都在中国了吧！
设计各有千秋
酒店楼面季度总结篇2
关键词：五星级酒店；空调系统；设计方案
中图分类号：tB657.2文献标识码：a
一、原工程介绍
项目位于常州市武进区新中心区，是集三星级酒店和酒店式公寓为一体的综合体高层建筑，其中裙房部分包括3层的公共建筑空间和1层架空绿化层，塔楼部分包括28层酒店和27层酒店式公寓。地下一二层为停车库及设备房，可停车292辆。地面裙房3层是为酒店配套的相关功能，包括餐饮，会议和康乐休闲等功能，以及汽车展厅，而两栋连为一体塔楼分别为酒店和酒店式公寓。
建筑概况：
地下二层，地上：酒店部分28层，酒店式公寓部分27层；
建筑高度：99.8m，建筑等级：一级耐火等级：一级
本建筑由3层裙房及其上塔楼组成，标准层分为高低两区，低区5~17层为酒店式公寓，高区位于塔楼的18-28层。高区西侧为酒店，高区东侧为高层高酒店式公寓。
建筑总面积：73045.41m2（其中计容积率部分面积：43880.62m2）
包括：酒店式公寓面积：25935.51m2酒店及配套面积：16255.68m2
酒店总间数：200间其中：普通客房：180行政客房：20
酒店式公寓总套数：514（其中高层高户型56套）
二、原采暖空调系统设计：
根据本工程的特点，本设计采用中央空调系统，用于夏季集中供冷和冬季酒店客房的集中供热。冷热源采用风冷热泵式热水机组，塔楼公寓及裙房各功能用房冬季不供热。裙房空调冷水系统为一个冷源，塔楼公寓不设集中空调。
本工程仅为酒店客房提供集中热水供应系统，热水设计温度为60℃。
热源及加热方式：采用太阳能作为热源（当地规划本项目必须有太阳能利用），同时设置组环式燃气热水机组辅助加热（太阳能集热板在28层屋顶）。热水存储在热水箱内供给用水点。
三、空调修改设计定位
由于业主高层对本项目的定位的改变并且拟委托德国某酒店管理公司对酒店进行管理，要把原来仅仅是三星级的普通酒店设计成五星级酒店。本项目于2009年10月份开工，在2010年8月份才开始决定重新调整酒店的定位。这是一个涉及各专业的重大改变，主体结构已经到了十五层。并且原设计院远在深圳，已经不愿意再做如此重大的设计改变。本人作为原业主单位设计部设备主管工程师参与了全部方案的修改论证，这里仅就其重要的空调系统重新设计的方案选择谈一些心得。
在此困难的情况下，我们联系了一家本地的设计院重新做了二次机电设计。
涉及暖通专业的主要调整是：
（一）酒店客房空调参数必须符合五星级酒店的标准。
（二）在裙房三层增加8米*12米室内游泳池。
（三）补充原未设计的厨房通风与空调设计（增加了厨房的数量并调整了布局）。
（四）不设洗衣机房，洗衣服务全部外包。
（五）在既有的建筑、结构并且考虑设备吊装等条件下重新研究空调冷、热源方案及设备的布置。
四、空调方案选择确定
经过与酒店管理公司、二次机电设计设计单位、原设计单位的多次深入研究，同时本公司其他专业工程师的配合下，我们最终选择了以下的设计空调方案。
（一）放弃了原来的二套空调热泵机组及系统的方案，采用酒店最为常用的冷水机组加锅炉的方案。裙房与客房采用一空调套系统。由于不设洗衣机房，故采用常压热水燃气锅炉（天然气），以满足消防与环保要求。锅炉热水与原有的太阳能热水系统联网运行。（关于空调系统各种冷热源的经济性分析不在此赘述，该方面的教材与论文已经有很多，可参考。在能耗与初投资方面，冷水机组加锅炉的方案肯定要优于空调热泵机组，但是空调热泵机组在管路系统及布置灵活性方面有优势，这是原设计选择它的重要原因）。
（二）在建筑空间已经很紧张的条件下，经过详细论证，我们得到较为合理的设备布置。设备具体布置为：
冷水机组及冷却水泵、冷冻水泵布置在裙房四层西南角。冷却塔布置在裙房四层屋顶，位置冷水机靠近。并在冷却塔相对公寓的位置采取建筑吸音措施（隔音墙）
在28层屋顶设计热水锅炉。考虑到当地吊装机械力量的限制，每台锅炉净重不超过一吨（用施工塔吊吊装就位）
重要设备参数如下：
其中锅炉热水热量包括提供生活热水（通过水-水热交换器）。
（三）游泳池空调系统采用最近流行的泳池三合一热泵系统，达到水温、空气温度与湿度的相应要求，为独立的系统。具体参数为：
（四）空调水系统：本空调水系统由于空间等限制，采用一次泵系统。在制冷机房内的冷冻水总干管加设压差旁通控制，以实现末端空调的水系统的变流量控制。
（五）空调末段设备：裙房大空间用房采用全空气系统，过渡季节可全新风运行。客房及小房间均采用新风加风机盘管的水－空气系统。在末段设备的冷冻回水管上设比例积分二通调节阀或开关型电动二通阀以实现温度、水流的控制。
（六）厨房排烟系统：厨房通风常常是设计的难点，由于厨房布局的不确定性，特别是厨房灶具排热量及排油烟量难于估计，一般是需在确定厨房设备厂家工艺确定后才能设计。在已定厨房设备供应商在前提下，我们明确排油烟总管及空调由我们设计，厨房内部排油烟管排与总管接驳，解决了设计与施工中的难题。排油烟总管采用不锈钢薄板制作，沿中庭外墙至28层高空排放。
五、几点体会
（一）由于市场及经营目标的改变，建筑设计方案的修改在房地产业界是常见的。但是在工程主体已经施工到一半时进行本工程这样如此重大的调整还不多见。特别是本工程集公寓、酒店及其裙房（一层还有汽车展厅）于一个结构整体，功能复杂，竖向交通分隔、管井布置都有不少困难。
（二）就五星级酒店而言，本工程的酒店及配套面积仅20000m2不到，最终的客房数214套（含总统套房及行政客房），实际上是五星级酒店的最底配置了，但是作为一个地级市下区中心位置的城市型酒店而非休闲度假型酒店，如在德国酒店管理的经营下做出特色，也是不错的选择。
（三）由于高级酒店配套设施多及相关设备标准也较高，在初步设计阶段就应该论证各系统的方案的选择，从而确定重大设备如空调设备、锅炉、冷却塔、变配电房及备用发电机等的布置位置及空间，本工程酒店空调方案及设计在既有的规划及施工阶段、条件下，应该说是较好的选择，对原设计建筑功能及建筑立面的负面影响最小，在设备造价、能耗及施工工期等方面达到了较好的效果。
参考文献：
1、《高层民用建筑空调设计》潘云钢著中国建筑工业出版社，1999.
酒店楼面季度总结篇3
关键词：酒店设计；绿色环保；设计；能源；探讨
中图分类号：S611文献标识码：a文章编号：
引言
随着酒店业的日益繁荣，人们现在非常关注酒店的可持续发展、生态节能和绿色设计。从德国学者海克尔首次提出“生态学”这一概念，迄今已经100多年，人类在创造高度物质文明与技术文明的同时，也用双手创造出一系列富有现代特征的全球问题，筑成自身困境——生态危机。所以人类需要在开发自然、推动文明的过程中经常进行反思，使自己的行为不超越自然客观的阀限，符合与环境协调发展的文化——生态文化的理念。
酒店业是“高能耗、高排放、高污染”的行业之一。由于全球的能源需求量越来越大，其与资源短缺的矛盾日益凸显，导致能源价格不断上升。据统计，酒店能源费用占营业费用的比例已高达8％～15%，并且呈上升的趋势，所以采用节能减排是非常必要的，这样可以降低酒店运营成本，大幅提升酒店企业的盈利能力。本文结合工程实例，对酒店的绿色环保设计进行了分析及探讨，以便为酒店的环保节能献言荐策。
酒店建筑的概况
本建筑位于北京机场附近，项目是由地上三栋建筑和地下二层、局部地下三层地下室组成的一组综合体：地上一栋为九层的五星级酒店，建筑高度为32.20m；一栋为七层办公公寓楼，建筑高度为22.65m；一栋为两层的商场，建筑高度为9.65m。本工程总建筑面积约13,4221m2，其中地上建筑面积约72937m2，地下建筑面积约61262m2，采用集中空调系统，商场、配套办公公寓楼空调面积约31729m2，酒店空调面积约37800m2。该项目功能分布：办公公寓楼地下一层为办公、员工培训、员工更衣室与陈列厅、陈列室用房；地下二三层为建筑配套的设备房与汽车库；酒店地下一层设有卡拉oK、桑拿按摩、健身房、游泳池、潮菜馆与员工餐厅灯，首层、二层设有大堂、餐厅、包房、大小宴会厅、商铺等；三层以上为客房层；办公公寓楼由三栋塔楼相连组成，其中北塔楼为公寓楼，中塔楼、南塔楼为办公楼；办公公寓楼旁边设计一栋二层的配套商场。酒店整体效果图如下图所示。
酒店的南面俯视图
酒店建筑布局设计
建筑绿色设计首要体现在合理布局方面，如布局不合理，将会导致建筑局部气候恶化。建筑物由于单体设计和群体布局不当而导致强风卷刮物体、撞碎玻璃的报道屡见不鲜。可能是对室外风环境的预测不够重视或缺乏有效的技术手段，当建筑师们在对建筑进行规划时，更为常见的做法是过多地把注意力集中在建筑平面的功能布置、美观设计及空间利用上，而很少考虑高层、高密度建筑群中气流流动情况对人的影响。事实上，良好的室外风环境，不仅意味着在冬季风速太大时不会在建筑内出现人们举步维艰的情况，还应该在炎热夏季有利于室内自然通风。从这一点来说，在规划设计中仅仅考虑对盛行风简单设置屏障的做法显然是不够的。
在建筑设计中，自然通风是最经济和有效的环境调节手段，而建筑物的平面布局、立面设计与三维空间布置等，都对自然通风的可应用性和效果有重要的影响。充分考虑这一影响进行建筑设计，有效地利用自然通风解决建筑物内的热舒适性和空气质量问题，在不增加投资的情况下，就能营造一个健康、舒适的环境。自然通风的设计目前在国际上是比较前沿的课题，虽然还没有归纳总结出系统的设计方法，但已在各类建筑中得到广泛应用。
基于上述的考虑，本方案建筑主体由三大功能部分组成，一是五星级酒店，二是写字楼（a、B、C座），三是其配套商业楼（D座）。酒店部分设于地块东侧，其主立面正对岗山路，呈"梭"形平面布置，在形成流畅线型的同时，也便于导风；办公公寓楼（a、B、C座）位于地块中部，呈"哑铃"形布置，两者之间留出绿地及下沉式广场，便于更好地利用日照及组织自然通风；西边附属商业楼D座建筑高度设计为9.65m，满足了与西面住宅的日照间距要求。具体而言，生态建筑设计是按人体舒适要求及当地气候条件进行可持续建筑设计的系统方法，其实质就是合理调节与处理各种影响周边建筑的物理因素（即声光热环境因素，包括空气温湿度、日照、风速、噪声、采光等），使局部环境朝有利于人体热舒适方向转化，从而提高居室内外物理环境的热舒适质量，以满足舒适性要求。而建筑能源系统作为人类向自然环境“索取”和“回报”的重要渠道，其设计质量的好坏是评价建筑是否是生态建筑的主要标准之一。
绿化、水景设计和防止住区热岛现象
建筑周边的热环境不仅和气流流动有关，同时还和建筑周边的辐射系统有关。受设计中建筑密度、建筑材料、建筑布局、绿地率和水景设施等因素的影响，建筑室外气温有可能出现“热岛”现象。“热岛”现象在夏季出现，不仅会使人们高温中暑的几率增大，同时还可能促使光化学烟雾的形成，加重污染，并增加建筑的空调能耗。合理地建筑设计和布局，选择高效美观的绿化形式及水景设置，可以有效地降低热岛效应，获得清新宜人的室内外环境。
由于缺乏对室外环境设计的正确理解，当前对于建筑绿化存在三个主要问题：一是建筑绿化模式单调；二是绿化功能单一；三是传统文化情趣遗失。在绿化系统设计中如何改善建筑室外环境，除了避免以上误区外，还应做好两个方面的工作：一是合理选择和搭配绿化植物和水景设置，要与整个建筑区域的热环境设计协调起来，除了给人以视觉上的美感外，还应充分发挥植物、水在降低热岛作用、改善微气候方面的作用；二是设计中要以人为本，如果绿化设计的最后结果是把人和绿色隔绝开来，仅仅“可以远观而谢绝入内”是不可取的。
本项目规划结合主体建筑布局，形成集中与分散相结合的绿地系统。绿地设计主要以北面的地上绿化及下沉式广场绿化为主，其中点缀园林绿化小品，营造了多层次的绿化体系，其中最具特色的是位于酒店三层的屋面花园，酒店三层的屋面花园利用二层大型宴会厅在高度上与其他空间形成的高差，巧妙地在空中营造了高低错落的山体水系园林景观，成为整个建筑群绿化的亮点。小区南面与南平街平行的绿化带也起了净化、美化环境的作用。建筑物屋面及建筑物周边点缀了零星绿地，使绿化达到点、线、面的结合形式，从而营造多层次的绿化空间，力求该项目具有简洁明快、大方得体，同时富有鲜明的艺术及时代的特色，试图将其打造成北京城市建筑的亮点。
酒店的绿色设计
5.1围护结构节能设计
酒店楼面季度总结篇4
2016市场调查报告范文
为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20**年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是2000户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：
一、调查对象的基本情况
二、专门调查部分
(一)酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。
(二)饮食类产品的消费情况
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：
消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：
2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。
4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。
三、结论
1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在1000元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平。
2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红酒的消费比较少，用于个人消费的酒品，无论是白酒还是红酒，其品牌以家乡酒为主。
酒店楼面季度总结篇5
据克罗地亚“公众”网站报道，全球经济的衰退尚未结束，就连演艺界、娱乐界等领域的富人也开始避免在这些酒店消费，转而选择国际大都市一些小一点的酒店房间。但即便如此，道琼斯旗下的金融新闻网站“财富通讯”仍了年度全球十大最昂贵酒店榜单。有些出人意料的是，或许是由于全球经济出现了好转的势头，这些酒店2010年的入住率竟增加了10%。
日内瓦威尔逊总统酒店
排在榜单第一位的是威尔逊总统酒店。该酒店位于日内瓦，在这里的皇家套房住一夜的价格是6.5万美元。
而6.5万美元换来的服务包括：使用酒店的整个顶层，并且有私人电梯直达那里。套房备有4间卧室，每间都可以望见日内瓦湖和白朗峰。同时，套房还有6个化妆间。套房的门窗全部用防弹玻璃制成，预订此套房的通常都是些社会名流。
纽约四季酒店
排在榜单第二位的是位于纽约的四季酒店。如果你选择在以四季酒店老板泰・华纳而命名的日光顶楼套房住一晚，那所需的费用是3.5万美元。
该酒店的发言人证实，这个奢华套房永远都处于客满的状态，如果预订有时候要等好几个月。在这里，你可以自由地在9个房间里散步，每个房间的墙上都装饰着珍珠，你还可以在这里享受私人水疗或是在顶级花园里阅读书籍、弹奏钢琴。
撒丁岛卡拉迪霍尔佩酒店
在意大利的撒丁岛，等待你的是卡拉迪霍尔佩酒店，这里的总统套房一夜的价格是3.4万美元。当然你也可以在这里度夏，但夏天这里的价格不会低于每晚4.5万美元。
酒店位于一座摩天大楼内部，总统套房占地面积2.5万平方米，有3个卧室、3个浴室以及私人健身房、桑拿房和葡萄酒窖。而且，这里还有模拟海洋的游泳池，里面的水还是咸的。
罗马威斯汀精益酒店
在意大利首都罗马，你可以找到威斯汀精益酒店，它的库珀拉别墅套房居住价格是每晚3.1万美元，在这里，你会感觉回到了公元前数百年的浮华城市庞贝。
这座奢华的别墅装饰有无数的浮雕，同时配有按摩浴缸等。别墅套房位于酒店的第五层和第六层，占地6099平方米，此外，你还可以站在1808平方米的阳台上饱览威尼托区的美景。
东京丽兹・卡尔顿酒店
在东京，迎接你的是丽兹・卡尔顿酒店。2.5万美元可以买一辆中等小轿车，也可以在这座酒店的顶层住一晚。在这里，可以饱览富士山的壮丽景色，也可以看这座城市美丽的夜景。如果你有兴趣的话，可以花1.8万美元来一瓶钻石永恒马丁尼酒，在瓶子底部有一枚1克拉的钻石正等着你。
巴哈马亚特兰蒂斯酒店
巴哈马的亚特兰蒂斯酒店位于23层的拱桥套房，拱桥将酒店的两座大楼连接在一起。在每晚2.2万美元的套房里配有装饰着22克拉钻石的吊灯、大型钢琴和大理石地面。除此之外，在这个由10个房间组成的套房里，流行天王迈克尔・杰克逊曾经居住过。
巴黎凡登凯悦花园酒店
在巴黎的凡登凯悦花园酒店，最贵的套房价格是每晚2万美元，房间里的设施除了按摩浴缸、按摩桌，还有更多你想象不到的。除奢侈的起居室外，套房还配有餐厅、厨房和工作室。
迪拜珀瓷酒店
让我们再往东走走，来到迪拜。现在，还有谁不知道珀瓷酒店或是阿拉伯塔？酒店建于上世纪90年代中期，皇室套房的价格是每晚1.9万美元。套房位于25层，如果你害怕坐电梯，可以走装饰有黄金的大理石楼梯。酒店的主人很“慷慨”地给了自己的酒店7颗星，这也显示出主人足够的自信。
日内瓦里奇蒙饭店
目光再次回到日内瓦。这里皇室套房的价格是每晚1.89万美元。套房占地2500平方米，配有一个小型高尔夫球场，还有一个面积相当于房间一半的阳台，在这里可以看到日内瓦湖。
酒店楼面季度总结篇6
许多美容院或水疗中心都设立在地下层、商场中层或酒店的中高层里，极力闹中取静，为宾客尽可能地营造宁静隐闭的氛围，但也反映出水疗是新近追增的服务，商家并没有一开始就将水疗纳入经营范围而打造真正适合水疗的环境与场所。虽然地下层可利用的空间广大，但不见天日又怎么能让客人体会得舒心？中高层又多因为受制于商场和酒店，建筑面积略显局促。不过，在英国伦敦四季酒店完成重建时，著名的建筑师埃里克·帕里（ericparry）就让天台成为创建新式水疗Spa的主场地，打破了人们长久以来对水疗设置的概念。
“第一次参观这栋大楼时，最令我难忘的便是在天台上观赏到的伦敦最为壮美的一面，然而这处风景却鲜为人知。从国会大厦到海德公园的无垠绿地，天台上可以将环绕酒店360度的全景尽收眼底。”这独具特色的伦敦全景触发了帕里的灵感，使其构想出被他称作“天人合一”和“人间仙境”的水疗项目。水疗中心建于10层高楼的天台，宛如飘动的丝带般的窗户勾勒出这一处明亮梦幻的所在。顶部则为半球形的镀锌穹顶，光洁平滑，熠熠生辉。这顶全新的皇冠赋予整座酒店大楼一种崭新且独特的风貌，使Spa宾客得以走出地库，在天然的日光中享受水疗。
＜b＞全景Spa的新定义＜/b＞
伦敦柏宁四季酒店地处时尚之区梅菲尔（mayfair）的心脏地带，四周环绕着海德公园的浓浓绿意，既展现了一个生机盎然的伦敦，又带给人一次心旷神怡的水疗之旅。水疗中心的按摩服务不单为客人舒缓肌肉的疲劳，更是一种全方位式的水疗体验。从踏入酒店的那一刻开始，旅程中的每一步骤均经过周详考虑与精心策划，同时亦将依照个人喜好而设计出最个性化的疗程。进入休闲区，享受水疗室的服务，直至最后舒爽地离开，这精心设计的流程就是一趟完美的水疗之旅。
水疗中心不仅只是一处设施。这项在伦敦推出的水疗体验由水疗及肌肤护理公司eSpa的创始人苏珊·哈姆斯沃思（SusanHarmsworth）参与创建，她曾为多间四季酒店的水疗中心开发项目并屡次获奖。伦敦水疗中心内设有9家水疗室，其中包括位于酒店北端的一间特级豪华双人套房，拥有180度的景观，能将海德公园及柏宁看全。为与伦敦的现代风格协调一致，中心设计得时尚而简约，采用黑色木材与浅色石的有机融合。曲线唯美的白色天花板仿佛白云朵朵。
＜b＞水疗之旅步步精心＜/b＞
“天然日光真是个惊喜。”帕里说：“这个开放式的高级场所就是这一旅程的起点，我希望宾客们马上就能体验一下那种人间天堂的感觉。”
Spa程序中营造出舒坦身心的独有氛围，每一个过程都令人轻松愉悦。当您步入水疗中心，映入眼帘的将是一扇玻璃落地窗和海德公园中的翠绿美景。您将从接待处开始旅程，首先进入装潢时尚的更衣室，内有蒸汽房、有窗桑拿室和天窗下的加热能量池。在预约水疗开始前，您可先透过热蒸和花洒浴放松身心或在安静的水疗预备区小憩片刻，静待专业的水疗师前来服务。
步入水疗室，便即刻沐浴在具有天然疗效的日光浴中，明亮通透，令人心旷神怡。每间水疗室均设有落地玻璃窗，顶部与底部的云状磨砂玻璃，既保留通透的效果，亦能保障宾客的私隐，而中间的透明视窗则可让您尽览窗外风景。在欣赏美景的同时，还能享受免费的足底按摩。水疗将重点使用天然的产品，包括eSpa系列、伦敦欧嘉霓（theorganicpharmacy）的草本、有机护肤品系列和用来开创矿物美容术布达佩斯omorovicza的矿物美容产品。另外，所有水疗室均配有多功能设施，方便您在水疗室同时享受面部护理、身体裹敷和全身按摩等多项服务。
＜b＞聪明的民族Spa＜/b＞
因地制宜使得四季酒店采取在全球不同地域不同文化的城市中打造出各具特色的水疗中心，展现酒店所在地的本土文化。您可以在位于巴厘岛的金巴兰湾四季度假酒店享受到正宗的巴厘式按摩，或在特伦北沙漠中的斯科茨代尔四季度假酒店体验一次保湿面部护理。护理多使用当地原产材料，如普罗旺斯薰衣草、墨西哥生咖啡豆和夏威夷海藻等，还可享用国际崭新的护肤品系列以及尖端的理疗技术。
在度假酒店，宾客通常有充裕时间享受护理，在都市水疗中心，宾客则更期待快速而高效的服务。这也反映出水疗服务业的一大趋势，即从提供短暂的愉悦享受到关注全面持久的保健效果。但无论您需要的是保健身心的持续护理疗程，抑或是在宴会前焕然一新立见功效的项目，伦敦水疗中心都能为您一一提供。
四季酒店水疗中心的与众不同在于持久稳定的高水平服务，团队尽是最专业的理疗师和美容师。在伦敦水疗中心，所有员工均受过精研的训练，致力于为每一位贵宾缔造最优质的疗程，舒缓他们的身心压力，改善皮肤状态。
曾在毛伊岛和尼维斯四季酒店服务的资深水疗总监利维娅·瑞丁顿，以其九年的专业水疗经验，为伦敦的空中Spa之旅增添一抹崭新的四季风。
＜b＞休闲室：重回世界的第一站＜/b＞
休闲室还需要单独一说吗？这是因为伦敦四季酒店的水疗中心更理解私人空间的重要性，为宾客在每间水疗室内配置单独的休息舱。
护理结束后，维持放松状态至关重要。一些水疗中心仅在休息区供应茶水和果汁。而伦敦水疗中心的休息舱犹如私人客舱或车厢一般，设有符合人体工学的高科技沙发床，配有枕头及毛毯。不论小睡片刻、静静阅读或欣赏音乐，四季酒店的服务随时都在身边。
酒店楼面季度总结篇7
酒店业经过蓬勃的发展，现在已面临着转型升级的重要的时刻，尤其“新八条”的出台，政府和会议接待餐饮消费的萎缩，酒店业面临着前所未有的窘境。依靠传统经营模式酒店业已然无法维持下去。在新形势下酒店要转变思路，运用信息化管理技术运营现代酒店，进一步突破传统的单一服务模式。
酒店节能需从设计入手
目前我国城市商业地产发展迅速，新建酒店项目大量涌现，据了解，未来五年，我国酒店客房预计可达500万间套，现有1700家星级酒店在建，全球近70%的国际一流酒店集团将齐聚中国。至此，我国酒店业将进入新一轮的发展时期。酒店建筑投资巨大，一旦设计或建设不合理，造成的损失难以估量，建设完成后的建筑性能也不能令人满意，运行能耗超高，室内环境质量效果欠佳。然而，伴随“节能减排”与“绿色建筑”理念的发展，酒店行业的绿色照明和建筑智能化的发展日益成为热门话题。
“一个酒店设计的好与坏决定了未来经营者的业绩和他在工作当中的压力，设计好了他就是受益者，设计有问题他就是受害者。我国酒店业在数量上发展迅速，但在质量上虽有发展，总体水平可以说属于退步状态。”袁克新表示，“酒店建筑利用率低，到处拆除楼龄低的酒店建筑现象普遍。究其原因是酒店在设计建造期的工艺流程出现了问题，很多酒店在建筑设计全部完成了，即楼都盖好了，室内设计才入场，那不外乎就是铺地毯挂石材，这样是达不到真正的全方位设计。而合理的情形应该是室内设计师和建筑设计师同时介入酒店方案设计，相互配合，这样才能建造出合理的酒店。”他指出，评价一个酒店的运营效果和建设是否合理，可通过分析它的能源消耗与总营业额的百分比，即水、电、气等能源支出占酒店营业额之比，合理比例应为8%左右，而要达到该范畴的前提是酒店智能化、照明等系统都需合理设计。
酒店的节能减排是一项系统工程，除了要重视酒店设计建造期内工程的前期管理之外，在经营期内也要注重后端技术和前端设备的充分利用与配合，达到节能减排、减员增效的目标。
借鉴美国酒店业节能减排的案例，刘永棣指出，“酒店业的当务之急，是要创建绿色酒店，但要实现这一目标任道而重远。”为此，他表明，酒店要节电，首先要注重客房的朝向，需充分利用自然光，变暗厕为亮厕，最大限度地减少能源耗费。
电梯和空调作为酒店能耗的大户，其在运行中如何节电？刘永棣给出了自己的研究方案，他说，“电梯的节能不容忽视，现在全国在用电梯约100万部，每天能耗相当于小浪底26个月的发电量。”据介绍，电梯节能首先要从筹建开始，目前国内设计的酒店多部电梯之间都设有隔墙，而国外发达国家通过设计电梯井来取代电梯之间的隔墙，采用一梯多井的方式，同时在高层建筑内设计为双层轿厢电梯，使载重能力翻倍，这样有效节省建筑空间，同时将轿厢设计在活塞缸内运行，这在高层建筑的高速电梯中可有效降低空气阻力，减少耗电。值得一提的是，他们通过采用电梯最新节能技术――“能量反馈型”节能电梯技术，其核心是将电梯运行中产生的“动能”和“势能”回收转化为电能，来达到节能的效果。
此外，刘永棣还指出，空调在设计过程中也应改变出风方向，使其低位出风，即确保人活动的空间空调达标，高位温度是高还是低可以不用管，这样无需覆盖全部空间，可以大范围节能。另外在酒店客房窗框内可安置磁控管，若窗户打开空调便自动停电，这项技术的应用也可以有效减少能源消耗。
智能化是绿色酒店的助推剂
随着酒店业人力成本、能源成本和行政管理成本的不断提升，加上酒店行业能源高消耗、人员高密度的特点，致使酒店行业利润的不断压缩。如何应用智能化设备节约运营成本，提高酒店工作效率，同时给客人一种个性化的体验，提高酒店的竞争力和利润率越来越成为酒店从业人员的重点研究课题。同时伴随酒店智能化转型升级时代的到来，酒店行业已然为智能建筑提供了一个巨大市场，并吸引了众多知名企业投入其中。
作为智能楼宇及智能家居控制产品与解决方案的领先供应商，西门子楼宇科技带来了高效、节能的“绿色”智能楼宇控制系统和产品，其可实现酒店行业的智能楼宇41%的节能效果。
据该公司控制产品与系统部门的产品业务拓展经理钟芸介绍，西门子为酒店提供的基于统一平台的专业控制系统及产品，通过简单安全的操作和房间舒适的控制，可实现酒店的效用管理。该系统通过在接待台设置检测中心供责任经理和职工实时监测，并在接待台上有最新的楼宇图片和任何时候的楼宇功能的操作，同时为减少能量消耗，能量消耗数据将被收集并分析，计划额定载荷和关闭不需要的设备以减少耗费。其通过与酒店管理系统的集成，可有效获得房态信息，并在不影响客人舒适度的情况下，通过对不同房态的节能模式间的转换达到节能的目的。此外，该平台还为各种类型的酒店提供了广泛的客房控制，可为酒店公共区域提供定制的和能源最优化控制方案，其基于室内控制要求，来掌控能源的供给。
另外，在会上，台达集团中达通股份有限公司智能楼宇事业部总经理林秋菊也分享了公司在智能绿色建筑领域的最新科技成果和应用体验。据介绍，多年来，台达潜心于智能绿建筑领域的研究，成果丰硕，在自身遍布全球的绿色建筑办公室内一年共可节省高达1，000万度电，其达桃园研发中心一年节能高达53%，是全面整合台达建筑能源管理解决方案、获得LeeD绿建筑认证的经典案例。
酒店楼面季度总结篇8
关键词：星级酒店；冷热源系统；全新风；全热回收系统
1.原始资料
1.1工程名称及概况：
本工程建设地点为广州市天河区黄埔大道北侧,按四星级酒店标准设计，总建筑面积50844平方米。建筑物地下二层设置设备用房，地下一层设置机动车库。首层至八层为商业部分，九层至二十三层为酒店客房。
1.2气象资料：
(1)冬季室外空调计算参数：室外计算干球温度tg=5℃,室外计算相对湿度Ф=52%
(2)夏季室外空调计算参数：室外计算干球温度tg=33.5℃,室外计算湿球温度ts=27.7℃
(3)夏季通风室外计算温度：t=31℃
(4)大气压力：夏季：1004.5hpa，冬季：1019.5hpa
2.设计参数
2.1室内设计参数：
大堂：夏季：tg=28℃，Ф=65%冬季：tg=16℃，Ф≥30%新风量：10m3/（h•p）
餐厅：夏季：tg=27℃，Ф=65%冬季：tg=18℃，Ф≥30%新风量：30m3/（h•p）
客房：夏季：tg=26℃，Ф=65%冬季：tg=20℃，Ф≥30%新风量：40m3/（h•p）
2.2通风换气标准：
制冷机房：6次/h；汽车库：6次/h；水泵房：6次/h；变电房：35次/h；储油间：20次/h；发电机房（平时）：8次/h；高低压配电室：8次/h；电梯机房：20次/h。
3.空调系统
3.1空调负荷及冷热源设备
3.1.1夏季冷负荷及冷源设备。本工程夏季计算负荷为4293Kw。根据计算冷负荷及工程特点选用水冷螺杆式冷水机组3台，单机制冷量均为1234Kw，合计总制冷量为3702Kw。由于建筑物空调系统日夜间及全年冷负荷变化很大，要求冷源设备的能量调节幅度大（30%~100%），在低负荷时，机组稳定性好，效率高，故选用螺杆式冷水机组以满足要求。冷冻水供回水温度为：7℃/12℃。制冷机房位于地下二层，系统设自动定压补水装置并将其设于制冷机房内。
3.1.2冬季热负荷及热源设备。本工程只有九至二十三层酒店客房部分冬季需要采暖供热，经计算本工程冬季热负荷为777Kw。根据计算热负荷选用2台风冷螺杆式热泵机组，单机容量均为345Kw，合计总供热量为690Kw。热水供回水温度为：45℃/40℃。
3.2空调水系统
冷水系统：采用二管制变流量形式。管道的布置：酒店九至二十三层采用同程布置，一至八层采用异程布置。大楼冷水系统通过分、集水器划分为客房九至二十三层及一至八层两个环路。分集水器间设置旁通管，旁通水量由供回水管上的压差信号控制。当空调部分负荷运行时，自动旁通部分冷水。冷水机组、冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔、电动水阀一一对应联锁运行，冷源系统根据冷量控制冷水机组的启停数量及其对应水泵、冷却塔的启停台数。
热水系统：冬季仅有客房需要供热，其热水系统与夏季共用一套管路装置。在热水供回水的总干管上、九至二十三层和一至八层环路的冷水总供回水干管上均设有电动阀门装置，以便冬夏季切换使用，且还可保证在过渡季节做到客房供热，商业部分供冷。
3.3空调送风系统
1、大堂、多功能厅、餐厅等大空间采用一次回风全空气系统。空气处理机组设置于空调机房内，通过送风管向室内送风供冷。空调送风管布置于楼层天花吊顶内，采用散流器下送风。回风则由空调机房回风口负压回风。
2、客房、室、KtV包房、办公室等小面积房间采用风机盘管+新风系统。暗装卧式风机盘管吊装于天花吊顶内向室内送风供冷，气流组织可根据房间吊顶形式采用侧送风或是下送风。
3.4空调新风系统
空气处理机组：在机房外窗设新风百叶风口（带手动调节装置），在回风箱上接一新风管至百叶风口，并在回风箱内新风与回风混合，经处理后送入室内。
风机盘管系统：在天面层设有三台柜式新风机组，新风经新风处理机组降温除湿后经竖向新风管井后，再送至各个客房新风口。
4.通风与防排烟系统
1、电设备用故通风：电专业用房火灾时均采用气体灭火。发生火灾时，应自动关闭送、排风系统风机及通向灭火房间的送、排风管上的防烟防火阀，待火灾过后应开启排风机和防烟防火阀以排除灭火房间的废气。
2、消防排烟系统：地下室汽车库、设备房内走道、库房、及地上不满足自然排烟条件的房间、内走道：其中地下车库按不大于2000m2划分防烟分区。地上其他房间按不大于500m2划分防烟分区。
3、加压送风系统：对不具备自然排烟条件的防烟楼梯间、前室、消防前室及合用前室采用机械加压防烟方式。防烟楼梯间余压保证值为40pa至50pa，前室余压保证值为25pa至30pa。
5.经验与不足
1、本工程设计中将空调机房与卫生间做同样处理，局部降板做垫层以便施工找坡，同时做相应防水处理，可以较好的解决空调机房找坡困难导致排水不畅因其的空调机房漏水事故。
2、设计之初为满足建筑平面布置要求，一至八层空调机房位置不尽合理，且检修空间较小，给运行维护带来不便。
6.结语
1、酒店类建筑空调冷热源系统形式的选择需要根据工程具体实际，充分调查，考虑其安全可靠、节约能源，并比较其初投资及运行费用，并征得甲方及酒店管理公司的认可。
2、根据不同房间的使用情况，适当采用过渡季节全新风运行和全热回收系统以有效节约能源，降低空调系统运行费用。
参考文献：
酒店楼面季度总结篇9
【一】
一、工作计划
1.布置安排好10月1日的旺季接待，计划在十月要求各部门对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式)，主要偏向现场模拟演练培训.
2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。
3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。
4.世博会在月底即将结束，世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。
5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节，抓紧对外销售工作的落实，组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想，要加强培训和现场训导。
6.更新菜肴的出品，制作对换季节性新菜更新(已实施)
7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作，特别是物资：布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。
8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)
9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。
二、客房十月份工作计划
1、安全工作
房务部安全工作存在着很多问题，例如：客人资料保密，报表夜审不到位，维修工作不及时，消防意识不够(使用不熟练)，各种用具，电器、系统经常性的出现问题，要跟进隶属方面的工作。
2、员工队伍不稳定，招聘管理人员没到位，在招聘增补员工方面不及时。
3、开源节流
(1)销售工作：维护老客房增加新客户
(2)与预订客服协作做好接待工作
(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作
4、员工培训工作理论与实践作为重心，落实到各分管部门负责人，定期检查各部门培训工作，检查培训工作完成情况，同时进行考核、总结、完善各项培训工作
5、各项工作的沟通与交流：确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作，相互尊重，及时沟通，不推诿责任不揽成绩
6、十月份是黄金周，也是旅游期，在月上、中旬，房务部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新的高峰。
7、召开接待总结会，对黄金周接待过程中存在的问题进行总结，并做管理上的要求。
8、月底将根据员工的出勤情况，对员工进行必要的调休
【二】
一、具体措施
1、明确职责明确目标
酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子，把酒店全年的经济目标明确分配到部门，考核到部门，责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去，做到有计划、有指导、有跟踪、有总结，有效地将计划性工作，应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月计划、总结，对各项工作有效落实，按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评，奖罚。只有职责尽到了工作才能到位，只有工作到位了目标才能实现。
2、加强培训提高档次
酒店出卖的不是产品，而是服务，这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算，而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。
酒店服务档次决定酒店效益，酒店服务水平是酒店的核心竞争力。
在硬件已定的前提下，服务水平决定酒店档次，而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质，很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘，他们制定较高的标准，不合格的坚决不要，录取了的一旦不合格又可马上辞退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行，我们酒店的工作环境虽然不差，但薪资只在中档水平，素质较高的女生也很难招到。所以，我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质，提高酒店的服务质量呢?
根据酒店实际，我们决定从以下几个方面入手：
1、结合季度经济任务，以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。2、以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。
①、专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店领导主讲的培训，并邀请资深经理人或专家来酒店培训，籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。
(2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口，普通话、礼仪水平的不足，服务意识不佳，势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识，酒店将于近期开展普通话、礼仪，服务意识培训课程。具体计划如下：
a时间：拟于8月份起开展，以10个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。b目标：提高员工普通话会话能力，懂得基本的常规酒店礼仪，并能熟练的运用到工作实际中去。
c对象：财务部、前厅部、房务中心、收银员等全体员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
d考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，总经办将进行一次大考核，所有培训内容都将成为考核内容。e激励与处罚机制：
a、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、在年度评选优秀员工时给予优先评选;C、对于考核不合格的人员给予补考，并延缓晋级直至合格。
(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交总经办)并落实执行，总经办负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。②、员工入店培训
员工办理入职手续后-的培训内容有：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范、服务意识、安全知识、服务技能、酒店知识、消防知识等，然后是员工转正考核和员工晋升考核。新进员工是酒店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的酒店同步提高。
根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容：组织意识，岗位责任状、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等。
员工培训一般由部门根据需要和要求自行安排，所培训的内容报总经办存档即可，总经办予以指导、抽查，并对新进员工每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)培训，时间安排避开部门营业的高峰期。
入职培训以一周为一个周期，每次利用下午14：00-16：30进行培训。培训后总经办将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。③、一专多能培训
培养“一专多能”型人才是本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们培训工作的重中之重。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。(1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为员工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。
(2)总经办于7月份开始分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习，加强一线业务技能的培养。
(3)在本部门员工对自身业务熟练的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。
3、控制成本节能降耗
控制成本就是就是直接增加利润
1、紧缩人员编制。
2、合理控制原材料，合理回收、搭配，减少不必要的浪费。
3、节约水电等能源。
4、控制损耗，兑现赔偿。
5、请兼职会计师做账合理避税等。
【三】
1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。
4.客房部下属pa部：pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店等要勤打扫。
5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥
重点：
1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)
2、将部门管理层其员工定位
3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决
4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞)5、解决房间配置问题(必须统一标准化)
6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题
10月份工作计划四：
1，酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。
2，酒店内部服务尽然有序，各部门工作稳妥开展。
3，酒店不存在较为明显的安全隐患，酒店安全部门应对突发事件处置能力强。
酒店安全保障工作计划：
第一，开展定期的酒店安全保障工作培训。定期开展安全工作培训，培训酒店安全保障部门的工作能力，让每一名安全工作人员切实具备保障安全的工作能力。
第二，加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作，对于存在的问题严肃纠正。
第三，定期查出违规行为。
第四，加强酒店消防安全管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作，对于存在隐患的部分加强整改力度。
酒店安全保障工作注意点：
第一，加强酒店安全重要区域的排查与监视工作。
第二，定期培训对于客人伤害、死亡等事故的处理能力。
第三，定期加强客人报失工作的培训。
第四，加强停电事故的应急响应工作准备。
酒店楼面季度总结篇10
随着t3航站楼的投入使用，交通网络的贯通使得到达机场附近的一些极具特色的酒店十分便利，在您的旅程中何不带上家人朋友一起体验一下这种远离喧嚣市内的幽静生活呢？
北京国都大饭店Sino-SwisshotelBeijingairport
北京国都大饭店是北京首都国际机场和顺义区新国际展览中心（新国展）附近唯一的四星级国际饭店。
饭店备有408间客房，距首都机场和新国展仅需几分钟的车程，前往市内商务区也十分便利，饭店更为住店客人提供往返于市内和机场的免费班车服务。饭店拥有独特的欧陆式风格及优美的绿化环境，是在北京难得的城市绿洲！
北京国都大饭店“浪花俱乐部”拥有北京市唯一的室内外连通的泳池。
室外游泳池(outdoorpool)
曾荣获“1999年北京市最受喜爱的室外游泳池奖”。这里绿树环绕空气清新，是您度假休闲的最理想去处。从池畔吧点上一杯清爽可口的饮料，躺在长椅上尽情的享受阳光的拂照，看着孩子们在游泳池和游乐场内尽情的玩耍，相信这些都将会给您带来最深刻的印象。
室外游泳池周边设施：池畔吧、沙滩排球、天然温泉、儿童游乐场等。
室内游泳池(indoorpool)
全年开放并且在夏季能与室外游泳池相互连接是最大特色。全年水温保持在30摄氏度并且酸碱度适中，非常适合全家共同活动。20米宽1.5米深的游泳池将会令您留连忘返。接受过严格救护训练的救生员将全程保护您和您家人的安全。
东航锦江大酒店easternairJinjiangHotel
东航锦江大酒店位于首都国际机场高速公路国门收费站，距市区仅20分钟的车程。
酒店拥有115间（套）客房，房间面积超过30平米的超大户型设计，宽敞舒适。所有客房都配有三部iDD电话，宽带互联网接口，卫星国际频道，个人保险箱及整洁齐全的客房必备设施。酒店还设有无烟房和残疾人房间。
娱乐健身(Fitness&entevtainment)
酒店二层的休闲娱乐设施有：沙弧球、气悬球、乒乓球、台球及自动设备。同时，专业的美容美发、商务中心和购物中心为您的商旅居停带来方便和惬意。四季苑咖啡厅提供全天候应季饮品和休闲美食及各式新鲜自制的西点小食，更是商谈聚友、独酌小憩之佳选。
上海餐厅(ShanghaiRestainment)
装潢尊贵高雅的沪锦苑上海风味餐厅，特聘上海总厨主理，秉承了上海美食的优良品质，融汇川菜、淮扬菜的风味特色。