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保姆式服务总结十篇

发布时间:2024-04-25 20:12:33

保姆式服务总结篇1

中国工程机械行业用户群体的变化也可以印证服务模式的改变,在国有施工企业一统天下的时代,设备维修基本上以施工企业的设备管理或者维修部门来完成。当部分国有施工企业人员“下岗”另起炉灶成立施工队时,相应也产生了个体维修企业。

市场竞争随之加剧,服务逐渐成为企业制造商和商盈利和获取市场占有率的一种新模式,在大量行业外人士进入工程机械行业的背景下,这些只管投资设备,而不用去了解设备性能的投资客,对商家的服务依赖性愈加强烈和必不可少。

同时,原有大型施工企业已经不在设置设备维修业务部门,因为有保姆式服务的存在,他们不用担心设备的日常保养和维修,这在一定程度上也促使了商家采取了保姆式服务以满足这些客户的需求。为争取用户,提高销售,导致某些商家以低首付、零首付的销量模式争取用户,根本没有去考量用户的成熟度和风险承受力。让一些不懂设备知识,不懂施工工艺的外行人员管理和操作设备,再好的保姆式服务也无济于事。

过度保姆式服务会不利于用户的成长。首先,如果长期保姆式服务用户,会让用户对企业产生依赖感,导致自理能力下降,对购买的设备会不管不问,不对设备的性能和施工工艺分析和总结,不利于用户的个人成长。其次,因为有保姆式服务做支持,所以在设备出现故障的时,用户会将一切责任归咎于设备本身性能,而不会从自身角度找原因,这势必会增加服务成本。最后,保姆式服务更多从用户得到的反馈是设备的故障,而非产生故障的原因,这显然不利于商家设备的更新换代。

保姆式服务总结篇2

困扰典型:空巢老人

李阿姨女儿、女婿工作忙,李阿姨的身体不好,老伴有高血压。女儿帮李阿姨请了个保姆。小姑娘很勤快,活干得也仔细,人也耐心,一段时间相处下来,老人爱吃什么,晚上什么时候要起夜都记得清清楚楚,让李阿姨的子女省心不少。春节前,保姆回家过年了。李阿姨突然发现很不习惯。很多东西自己都不知道放在哪了,要打长途电话问保姆。特别是几点吃药,吃什么药以前都有保姆提醒,儿女又忙,保姆不在除了生活一团糟,心情也很烦躁。

困扰典型:80后新婚夫妻

张先生和妻子是独生子女,两个人刚刚结婚时候,可以说是“吃无定所”。今天到父母家吃,有时约朋友出去吃。一个月煤气费不超过5块钱。

两个人从小到大没怎么干过家务,家务活通常是猜拳决定。家里几天没收拾,连个落脚的地方都没有。两个人也常常吵架,张先生觉得干家务的事是女人的分内事,可是两个人都上班,都很忙。请了保姆后,问题便迎刃而解。每天有香喷喷的饭菜吃,洗干净的衣服叠得方方正正,家里的东西都各归各位。不过过年期间,阿姨回家过年,家务活成了大问题,两个人又开始摩擦不断。

困扰典型:新父母

菲菲刚刚生完宝宝,请了月嫂伺候月子,可是带孩子实在是比她想象的要辛苦,晚上睡不好,心情也特别烦躁。父母身体不好也不能帮他们,坐月子之后,是上班还是待在家里,让菲菲头疼不已。等小孩子大些,可是又怕几年后,自己已经没有竞争力,再加上各种身体上的不舒服,心情越来越差,菲菲的老公担心她得了“产后抑郁”。

测试

你有“保姆依赖综合征”吗?

1.你与人有个重要的约会,但是突然下大雨,你是选择?

改期第2题

一样赴约第3题

2.你喜欢外出玩,还是喜欢宅在家里?

外出玩第3题

宅在家第4题

3.你收拾鞋柜,发现有一些鞋子已经不会再穿,你会选择?

放着第4题

扔掉第5题

4.你喜欢做饭吗?

是第5题

不是第6题

5.如果家中有人生病,你会?

乐观面对第6题

觉得压力很大第7题

6.有没有因为别人的怂恿而购买一件不适合自己的东西?

有第7题

没有第8题

7.你会因为结婚就改变对生活的要求吗?

会第8题

不会第9题

8.你经常记帐吗?

会第9题

不会第10题

9.你觉得“上有老下有小”的生活压力过大吗?

会第10题

不会第11题

10.你一旦建立了习惯就难以改掉吗?

是第11题

不是选项a

11.你是一个紧跟网络潮流的人吗?

是第12题

不是选项B

12.你更喜欢什么样的生活状态?

平淡选项C

有起有伏选项D

答案:

a过度依赖型对于保姆你过度依赖了,没有保姆就会影响生活状态,除了伙食和家务,其他事情也很依赖保姆,保姆离开,就觉得不知道如何管理自己的时间和生活。

B享受生活型你属于享受一族,你有能力和时间控制自己的生活节奏,但是工作忙再加上喜欢享受生活,生活琐事交给保姆,你可以继续原来的生活状态。

C生活需要型你是很理智的人,选择请保姆是因为生活需要,而且你会选择仔细挑选,是对生活很严谨细致的人。

D可有可无型你是很随性的人,自己做家务可以,偶尔也会请保姆或者小时工,生活对你来说没有固定的模式,所有事情只是看心情。

专家说

“保姆依赖综合征”其实是现代生活的产物,保姆不仅仅是让生活细分化的表现,也是人情感的需求。无论对于孤单的老年人还是新婚夫妇,“保姆依赖综合征”也有感情的因素。人怕孤单,除了身边的爱人,总需要另外一个人,她了解家里的各种情况,除了分担家务,她们也是很多雇主的倾吐对象,对孩子的照顾,平常生活的小烦恼,从保姆可以得到比朋友更快速的安慰。特别对于有病的老人,保姆很多就像女儿和亲人一样,情感依赖在所难免,也是都市生活的必然结果。

我不想让保姆走!挽留保姆密招

春节期间,朋友聚会、家庭聚餐更需要保姆,特别是分身乏术的新父母和身体有病的老人,挽留保姆在家中过春节也是个好的方法。

“感情牌”

保姆除了为自己打工,也是家里的一分子,平常要多给给保姆一些人文关怀。比如,为保姆添置一些过年的新衣服,给保姆家邮寄一点年货,为保姆适当安排一些节日期间的游玩内容。在条件允许的前提下,还可以帮助保姆将孩子或恋人、配偶接到城里过年,凡此等等,都不妨尝试一下。

保姆忙碌了一年,照顾别人的家庭,只有过年可以和家人好好团聚,如果保姆的家人也刚好想来大城市过年,如果春节期间离不开保姆,不妨请对方家人过来是个好办法,既让对方和家人团聚,也能家里不至于大乱。

提供“带薪假”

春节期间给保姆加薪必然是首选方式之一,除此之外,给保姆过年期间提供带薪假期,春节重要就是三十到初五,如果有带薪假和奖金,可以让保姆提前回来。这样也减少过十五时候的压力。菲佣通常是签订合同,所以每年多少假期会有规定,不妨给保姆每年十几天年假,也让对方可以换个时间和家人团聚。

加薪

如果你是老板,你会怎么样挽留好员工呢,加薪、年底分红、好的保险以及老板对自己的态度等等。保姆给你打工的人,你会留在什么样的公司真心为老板,不妨换位思考,给保姆市场定位的薪金和其他待遇,如果遇到特别合适的保姆,不妨想想google给员工的归宿感,家的感觉才让google里面各种天才和人才愿意为google服务。为保姆做多一些,你会发现得到更多。

把保姆当一家人

家是所有人情感的归宿点,对于保姆来说远离家人,在外打工,如果打工的家庭是另外一个家,那么保姆会更加尽心尽力,也会对这个家有感情和归宿感,这才是可以留住保姆的关键。很多家庭对于保姆总是防止保姆偷东西等等,这种不信任感不是钱可以解决的问题,把对方当一家人,不分桌子吃饭,不要不相信对方,才能挽留保姆。钱很重要,家更重要,除了加薪不妨多想想自己是不是可以做更多。

签订合同

合同除了是对自己的保障,更多是对被雇用者保姆的保证,也给对方一个安心的保障。比如给对方哪些假期,薪金每月几号发,保姆垫付的钱如何处理等等。

保姆走了有替补

春节期间如何选择小时工

春节期间如果无法挽留保姆,选择7-15天短期家政是不错的选择。

1不要轻信“伪劣家政”的承诺,应选择正规的家政服务公司。目前家政行业服务自身管理不规范,部分家政公司缺乏诚信,如不按时上门服务、服务质量打折扣等,发生纠纷后,以各种理由推脱责任,既不履行合同,也不退还消费者服务费。

2选择家政服务时要注意其是否在工商机关注册、登记,其服务人员是否受过相关培训等。有些家政公司的从业人员素质参差不齐,缺乏培训,疏于约束和管理。

3防止被“黑家政”欺骗。“黑家政”会在这个人员紧缺的时候揽活,而消费者急于雇人或贪图便宜,常上当受骗。

4防止犯罪嫌疑人进入家庭。要特别留意核实服务人员的身份、来源等,避免年末侵财类案件的发生。

5消费者在购买家政服务时,一定要先认定对方的职业资格,慎重审查后再与家政公司签合同,明确双方责任和义务,避免发生合同纠纷。

6不要在家政人员面前“显富”,防止不良人员“见财起意”或者是给以后的家庭安全留下隐患。

如何度过“无保姆日”

对于许多为了提高生活质量而请保姆的家庭而言,没了保姆并不是天塌下来。自己挤时间动手做家务,也许你会体会到久违的滋味。不要以为做家务活就是累,就是脏,干家务的过程中,夫妻相互协作,别有一番温馨和情调。

老人

调整心态

对于老人,特别是身体不好的老人,过节时候“无保姆日”更难过,不过就如同上网一样,有一天突然不能上网,反而会找回读书的乐趣,最重要的是心态。

现在的通讯很方便,不妨多和保姆联系,熟悉药和食物的位置。生命在于运动,老人更要多动,亲自做几个小菜,找邻居一起品尝。或者找几个老友来喝茶聊天,没有保姆,会发现自己动手也很快乐。

对于有疾病的老人,刚好赶上儿女休假,也可以在这段时间享受天伦之乐,家人住在一起,一起做美食,快乐的气氛会让老人更加地开心,也就会忽略自己的“保姆依赖综合征”。

雇用短期保姆

现在很多护理专业的大学生也加入春节保姆的行列中,既可以实践又可以增加收入,他们既有护理专业知识,可以帮忙照顾身体不便的老人,帮助你度过“无保姆日”的春节。

新婚夫妻

享受性生活

据知名网站调查,家务分配情况与他们的性生活质量成正比。一对夫妻是不是过得幸福,很大程度上并不取决于是否美满,而家务事处理得如何才是关键问题。

对于那些年轻夫妻来说,如果妻子承担了过重的家务,甚至有不少人还在边读书边做兼职工作,一天结束时,累得什么都不想做,丈夫自然被排在了最后一位。这时候想要获得美满性生活,无异于天方夜谭。妻子们之所以对有排斥感,出于女性天生对洁净的需求,如果回家后面对的是一个乱糟糟的屋子,就会在情绪上感到烦躁,这种情绪也会扼杀她们的。而对于那些能帮助妻子处理家务的男人们来说,情况就不一样了。他们的家务做得越出色,妻子对性生活的满意度就越高,频率也会更高。甚至有丈夫想要用帮妻子做家务的方法为情人节添彩。

保姆不在的时候,夫妻两个人也可以更好地享受,不管是房间还是客厅,可以随意变换,也可以享受一份节日的大餐,一起看电影,一起出游,可以让感情更加亲近。

自己动手

新婚夫妻齐动手别有一番情调。网上很流行一种家务色子,每一个面都写着一个家务,洗碗、打扫、拖地等等,不妨在保姆不在时候,两个人玩色子,决定谁做家务,会让生活更有情趣。

制定家务协定

现在大多家庭都是两个都上班,压力和忙碌都会让两个人想尽量放松。有个情感专家建议,新婚的夫妻不妨请请小时工,不妨做饭选择小时工,至少回到家就可以享受热腾腾的饭菜,其他家务两个人合理分配。

新父母

对于新父母来说,除了坐月子的保姆,最重要的是孩子到幼儿园这几年往往最辛苦。如果赶上春节更是忙上加忙,不过春节有很多亲友有空可以帮忙,但是从宝宝的教育角度,以及生活质量的角度,选择一个长期、高素质、有专业家政服务知识的人更加适合。

保姆难找,好保姆更是难找。我请保姆的历史前后有五年左右,最短的保姆只做了半天,长的做了两年多,这些经历让我发现了一些关于保姆的漂亮谎言,我现在说给Hers的读者听,希望能帮助你找到一个好保姆!

选择新保姆有准备

保姆回家过年,如果你等不了必须要找个新的呢?之前,你跟保姆合作愉快吗?再换一个保姆你有多少心得?这要看你是否揭开了雇主的保姆困惑。

保姆困惑1星级越高的保姆就越好!

首先,星级并没有统一的标准,都是由家政公司自己评定的,其中包含多少水分就不太清楚了。其次从理论上说,星级越高意味着保姆的工作经验越丰富、服务技能越娴熟,有些保姆拥有厨师证、驾照,甚至还能说一口流利的英语,当然工资也就越高。可是,你只是要找个在家照料宝宝日常生活的保姆,那么星级对你来说意义就不大了,适合你的保姆就是你的星级好保姆。因此在找保姆之前,确定你对保姆的具体需求比盲目追星更重要。家政公司更容易帮你确定人选,你也更容易锁定最符合要求的目标。

找寻好保姆:

谈到孩子,她是否话多?

这些问题可以帮助你了解保姆的性格:“你带过几个宝宝?通常是什么年龄段的?最长的带了多长时间?”“你带过的宝宝中有没有比较特别的?”真正爱孩子的保姆会愿意谈这些。你还可以请教她几个问题,看看她是否专业,比如“我家两个月大的宝宝有时吐奶比较厉害,你带过的宝宝有这样的情况吗?应该怎么处理会好些呢?”

找一个弥补你性格的人

你还应该听听家政公司的意见,她的优缺点是什么?她的性格如何?如果你个性属于比较急的,再找个风风火火的,那就可能火星撞地球了,你应该找个性格比较稳重的中和一下。

保姆困惑2好保姆是培养出来的!

相信不少人告诉你好保姆是培养出来的,只要你多培训、多沟通、多鼓励,好像保姆不好都是你的错。就像其他任何一个职业一样,保姆也应该拥有基本的工作技能和良好的工作态度,在这个基础上,我们可以帮助她学习适应自己家里的工作。如:宝宝哭闹时应该怎么处理,甚至可以教会她如何给宝宝讲故事。没有这个基础,你只能抓狂,再怎么努力培养都是白费气力,还不如换一个好。

找寻好保姆:

她理解你教育孩子的方式吗?

你请保姆是“看”孩子的,如:执行你给孩子制定的规则,什么样的状态下不要打扰孩子,跟孩子谈话的方式等,甚至如何给宝宝念念诗歌。她必须认可和执行你的教育理念和方法。

她有过相关知识的培训吗?

你可以直接问她,有没有基本职业技能?有没有相关培训?没有培训经历的保姆不值得你花真金白银去请,你要的是能很快帮你忙的人,而不是学生,要学习,她可以回培训班去。

她愿意听从你的指令吗?

并非所有的保姆都能培养成好保姆,如果保姆对于你的要求视而不见、充耳不闻达三次以上,与其花费精力在素质不佳的保姆身上,不如换一个好。

保姆困惑3你和保姆是平等的吗?

任何人的人格都是平等的,都应该获得应有的尊重,但是工作关系并不都是平等的,如果你不服从老板,结果可能会卷铺盖走人。你跟保姆之间就是雇佣关系,意味着在工作范围内她应该服从你的指令,而你应当尊重她以及她的工作。

如果她把平等拿出来说事儿,你就没办法对她的工作提要求,不满意的地方你也不好提出来。这样的结果是,保姆以为你满意她的工作,而你却得不到应有的服务而心存不满。

找寻好保姆:

对于你的不满她能平静接受吗?

你有权利对保姆的工作提出要求,这会让她更好地适应你家的工作,更好地为你服务。有时候与其口头提要求,不如简单明确地列在纸上,做得不对的地方,一定要明确地说不行,这样才能让保姆意识到你的真正意图。

她会向你提出合理的建议吗?

凡是有经验的保姆,总是能够在你首次当妈妈,或者做得不妥帖的时候,给予你合理的建议,这时,你要耐心倾听保姆提出的建议。你有权决定是否采纳,但你会感激她时刻在为你着想。

她是你家八卦新闻传播者吗?

有些家务事,你不希望变得满城风雨的话,最好关上门来解决。与其让保姆给你保守秘密,不如把秘密关在门内。

保姆困惑4要常常给保姆小恩小惠哟!

俗话说“将心比心”,你要时常想着保姆,比如:好吃好喝的别忘了留一份,她家里有困难尽量帮一下,过年给她置办些年货回家等。这样一来保姆感觉得到了尊重和照顾,工作起来就更上心了。但是,也有一小部分保姆会让你感到,她觉得这都是应该的,她需要的会越来越多,你的一次疏忽和照顾不周,就可能造成她的不满,消极怠工。

找寻好保姆:

她是否有当人一面,背人一面的情况呢?

一些保姆为了讨你的欢心,在当着你面的时候,就拼命地表现,一副努力殷勤的样子,而在你离开之后,不仅工作起来马马虎虎,更不会说你半个“好”字,她们的目的很明确:只为了利益而生存。这时候,你需要留意她的表现。

她为你应允的奖励努力工作吗?

奖励是对保姆工作的肯定,但是你一定要制订明确的奖励计划,就像你的老板一样,告知保姆她为何得到奖励,这样保姆工作起来更有劲头。奖励可以是带薪假、适当奖金、小礼物等。

她会对你给予她的恩惠挑三拣四吗?

没原则的恩惠会让某些保姆胃口越来越大,一旦你满足不了,她就会埋怨。心中有怨气的人是没办法尽心尽力为你做事的。

tip

保姆新选择:菲佣

李小姐这样记述她聘用菲佣的经历:“自从这名菲佣进入我家后,家中总是一尘不染,窗明几净,衣物被整理得整齐有序,甚至我家每个成员早上换的袜子都是经过细心熨烫的。菲佣在厨房工作时,一边炒菜,一边用一块洁净的小抹布擦拭油锅中溅到台面、墙壁和油烟机上的油渍,同时可以听到她轻快地哼着英文歌,中国保姆绝对做不到这些。”

在今天,“菲佣”在某种程度上成了高品质生活和成功人士的代名词。国内一些影视明星或商界名流已经用起了菲佣。2001年在深圳蛇口登记注册的菲佣人数达到111名,上海、北京也有菲佣在从事家政服务。菲佣到京后,最大落差是薪水降了,菲佣在香港月薪大约3700元,到北京后虽然物价水平偏低,降到2500元。

外佣的优点:菲佣头脑比较聪敏,适应力强,容易沟通;主动积极,容易与人相处,且服从意识较强;照顾婴儿、家务清洁、洗熨烹调的经验丰富;具有高中或大专程度的学历水平,英语流利,教导小孩子学习最适当。此外,聘请菲佣还可以公私兼顾,既可处理家中事务,亦可在公司协助工作,部分菲佣还具有护士或助产士资格。

为什么菲佣受欢迎?

保姆式服务总结篇3

第一家政网属家政o2o信息服务平台,通过pStn电话网和ip互联网双路方式连接B端家政企业和C端家庭消费者,以小区为单位,推送周边优质家政服务商家服务项目。项目为雇主提供信息推优、点评择优、担保交易安心、支付方便服务;为商家解决营销、保姆获取、支付结算问题。通过创新交易流程和机制,提升行业效率。本项目按商家接听到客户咨询数量收取广告费以及交易佣金分成模式盈利。现已经有近100家家政公司付费约60万。

吴锦涛:从宏观市场来看,2014年国务院办公厅关于发展家庭服务业的指导意见,鼓励各种资本投资家庭服务业,对符合条件的家政企业减免三年营业税。在人口方面,2015年人口老龄化拐点和生二胎放开,家政看护需求激增。在就业上,城镇化加速进城务工人员的低端就业需求。在消费上,人均GDp3000美元后,服务需求激增。家政需求消费能够增进社会和谐。目前全国已有家庭服务企业和网点50多万家,从业人员1500多万,家政有10万中小企业。我国城市7000多万个家庭中,有超过70%即5000万以上的家庭需要保姆及其他家庭服务,但得到满足的市场需求不到10%。我们在2009年度以及2010年度对联洋新社区和万科物业进行了社区服务需求调研,家政服务均需求排第一位。

从微观市场来看,根据2012年的调研,一线城市家庭户使用家庭服务次数为11.52次/年;二线城市家庭户使用家庭服务次数为8.72次/年;三线城市家庭户使用家庭服务次数为5.59次/年。全国家庭服务行业市场总值为8366.73亿元。由于人力成本每年升高20%,家政员工资和市场容量同比每年递增20%。

目前主流家政模式主要中介制。家政公司线下获取保姆,雇主门店面试保姆,双方收取中介费30%。

这种模式面临的主要问题有:

(1)客户获取成本极高。家政公司无专业营销人才和有效渠道;(2)保姆奇缺,流动性大,保姆线下获取异常困难。(3)保姆素质低;(4)雇主急需优质靠谱保姆。

针对以上问题,我们着力于为雇主节约更多时间享受生活;帮家政公司更快更简单赚钱。帮家政人员实现更大的职业价值。

主要盈利模式为:

(1)来电付费(paypercall,下文简称ppC);(2)o2o闭合交易佣金。即通过收取商家接到咨询电话的广告费以及交易佣金分成模式盈利。现已经有近100家家政公司付费约60万。我们希望以营销为突破口服务家政公司;以保姆人力开发为突破口支持家政公司;以社区物流为突破口深度服务小区雇主。

第一家政网和传统家政是合作关系无竞争,直接竞争者来自互联网家政及和第一家政同模式者。家政广告及平台类竞争对手:

(一)B端广告竞争一:搜索引擎百度、google;(二)B端广告竞争二:分类网站:58、赶集、百姓;(三)C端佣金模式竞争:叮咚小区、小区无忧;(四)互联网家政平台竞争:(1)云家政(连接C&B纯在线预约);(2)阿姨帮(app,LBS预订小时工);(3)小跑生活(LBS生活服务预订平台);(4)e家洁(基于LBS在移动端家庭保洁);(5)95081(实体店+app+weB”模式的o2o平台);(6)阿姨来了(家政经纪人制的保姆在线预定及支付平台)。

最后说一下我们最近的发展规划:

(1)2014年重点发展上海市场,建设3个城市分站,初步定为杭州、南京、郑州;(2)2015年重点开展全国分站建设。武汉、北京、深圳、天津、济南、西安;(3)上海分站6个月目标独立ip为3000,月来电27000个;(4)上海分站当ip值达到1000时逐步过渡收费并提价。收费方式采用ppC和交易分成相结合。

叶先友:在线下部分,对于家政服务员的服务质量如何把控?

吴锦涛:对线下的服务质量,作为我们这种非常“轻”的线上平台,目前我们的核心价值是解决信息匹配的问题。就我们服务的本质并不能直接提高线下服务质量。项目能为雇主提供信息推优、点评择优、担保交易安心、支付方便服务;为商家解决营销、保姆获取、支付结算问题。通过创新交易流程和机制,提升交易效率,降低交易成本。后期,我们会逐渐通过直接介入保姆培训、保姆职业生涯发展管理等,提升线下的服务质量。

俞泽臻:项目介绍中提到,现已经有近100家家政公司付费约60万元,这是1年的数据吗?签订的合同是怎样的?

吴锦涛:这是3个月的数据。这个60万元是作为预存款。家政公司能在后台看到,每接入一个电话,就会从相应账户扣除一笔费用。

顾冰:在营销上,有什么策略吗?

吴锦涛:(1)针对C端-百度+分类广告+精准邮件群发+平面女性杂志+商业保洁地推营销(联合家政公司,商业保洁家政员向办公室员工推广家政品牌);(2)针对B端-精准数据群呼+呼叫中心电话营销;(3)以上海作为样板市场进行推广;(4)促销方案:先使用后付款;住家保姆可试用一月;和家政公司联合推出包月保洁,企业保洁;(5)推广渠道:家政协会、居委会、业委会、小区物业、写字楼物业。

俞泽臻:这些家政公司的撮合成功率是多少?有没有做过比较分析:对于家政公司来说,从你这获取客户的成本和从百度搜索点击获取客户的成本。

吴锦涛:撮合的成功率大约在10%~20%。我认为我们得以生存的根本是我们的成本要比百度搜索的成本低。

保姆式服务总结篇4

“这里的山姆店为什么不卖船?”

这是文安德在苏州山姆会员店开张第一天遇到的挑战。提问者是一位在苏州生活的美国老乡,他见到久违的山姆店后很好奇:“苏州到处都有河,你们为什么不因地制宜去卖船呢?”

作为沃尔玛中国高级副总裁兼山姆会员商店首席运营官,文安德很快就将这一建议传达下去,因为他们不是普通的顾客,而是每年缴纳150元会费的会员。

“付费消费”曾经是在华运营的多家仓储会员店的商业核心,但普尔斯马特倒闭,万客隆被收购,麦德龙“被妥协”,只有沃尔玛将每年150元的会员费坚守到了现在,拥有超过110万的会员,会员续卡率高达70%以上。

这样的坚守来之不易。2013年6月29日,山姆会员店进入中国17年,门店数量才刚刚突破个位数。

“在零售业里,普通超市和卖场强调的是顾客,意味着销售是第一。但在会员店里面,会员是第一,这是两个非常不同的业态。我们需要提供给会员更具性价比的商品,更信得过的品质,不光是低廉的价格。”文安德一再强调。

时下传统卖场在电商压力下增速放缓,面临种种转型挑战,但仓储会员店这种高端业态却大有卷土重来之意。随着二三线城市的超市大卖场业态趋于饱和、中产阶层阵营逐步壮大,山姆会员店正试图通过差异化的经营战略走出逆市发展的妙棋。

中国商业联合会专家委员钟升认为,沃尔玛重新发现了会员制仓储商店的发展潜力。他说:“中国城市化进程的快速步伐,使零售商不得不考虑以一种更有效的方式来应对市场的发展,从而拓展自身的业务空间。”

“山姆会员店是沃尔玛全球非常成功的业务模式之一,也是沃尔玛在中国未来发展的主力业态之一。目前,我们在国内还有7家新签约的店铺,预计2~3年内开店。”文安德表示。

同样,去年麦德龙在中国新增12家门店,麦德龙中国区总裁何哲伟明确表示,今年的开店数不会少于去年,到2020年中国区的销售额也将翻倍至37.8亿欧元。

谁也不会放过这样的机会,这或许就是下一个决胜点。

龟速终结选址看商圈50年发展

17年,10家店。沃尔玛山姆会员店在中国的发展就像一杯温吞水,裹足不前一度被视为水土不服。

相比之下,全球沃尔玛山姆会员店近800家(截至目前),美国之外市场的店数也达179家。即使是同在中国市场长大的“一母同胞”——沃尔玛超市大卖场也拥有395家门店(截至2012年底),位居在华外资零售商之首。

什么让山姆大叔在中国如此步履蹒跚?

“时机”,杜丽敏的答案十分笃定。她是1996年中国第一家山姆会员店的店长,现在身为沃尔玛中国山姆会员商店营运副总裁。

10年前,杜丽敏亲身经历了长春、昆明山姆会员店的折戟历程,这两家店皆因无法被当地消费者接受而被迫转型为超市大卖场。“你可以回想一下,2000年左右中国的经济发展和人们的消费能力是什么状态,那时山姆店的业态并不适合所有中国二三线城市。这期间我们也关了两家店,很正常。”

龟速发展的另一个重要原因是由仓储会员店的特殊模式导致的选址困难。“山姆目前发展速度比较受影响的是,如何选到更好的位置。通常我们最初选址的时候,看到的都是荒芜一片,没有任何东西在建。每次我们开店都投资巨大,长时间调研,要考虑30、40年甚至50年的时间发展这个商圈。”文安德认为发展的难点在于寻找“严苛”标准的地产项目:周边拥有约50万潜在会员;交通便利,充足的停车位;可供山姆经营层高9米、通道6米,总面积达到2万平方米的商场。

“地理位置非常重要。”小曲就是一位仓储会员店的忠实追随者,她非常喜欢家门口的麦德龙。“并不是每一家都火,但在北京太阳宫附近的麦德龙店就很受欢迎,因为周围五六万一平方米的高端楼盘非常集中,我每次去发现大部分都是30~40岁的白领在购物。”

事实上,中国的城镇化进程、中产阶层的发展以及居民可支配收入的增加,都为仓储会员店的发展提供了契合的土壤。

“现在时机成熟了。中国经济发展一路向前,只要有需要我们的城市,我们都会考虑,比如成都。”山姆会员店首次选址在一二线城市之外的苏州,也印证了杜丽敏的判断。

钟升则认为,沃尔玛加速会员店的布局,是为了培养、发展更为广泛的城乡客户。相较于城区,会员店在人工成本及物业租金方面有着绝对的优势,而且其交通相对便利,管理的品类较少,总体经营成本减少,因此利润率可观。

提速扩张无疑是山姆会员店2013年发展的关键词。“两年前我们还只有6家门店,但现在已经有10家了,最近两个月我们已在杭州、苏州连开2家新店。”文安德表示。他的到来本身就是一个扩张的信号,曾在屈臣氏亚洲工作长达20年的文安德去年被“挖”到沃尔玛山姆会员店,想必精通“老东家”两年百城千店的快速扩张法。

单店盈利能力强市场培育期2~4年

小曲喜欢会员店敞快的购物环境。“不是单纯地买东西,挺喜欢那种购物感受,有时候逛逛也是享受生活品质。不像大卖场里人挤人,到处都是排队长龙的嘈杂感。”

除了环境,吸引她的另一点就是在这里买到的东西品质都有保证。“牛排做出来的滋味就是不一样。我现在为家人、小孩买东西,贵不怕,关键好多东西过去买不到,现在就方便多了。”

让中国消费者谈虎色变的食品安全和质量问题,却成为主打进口食品的外资仓储会员店的销售优势。山姆会员商店进口商品多样,如新西兰的奇异果、智利的车厘子、比利时的松露及美国的蔓越梅干等。

这也得益于山姆会员店的全球整合资源能力。山姆深圳总部90多人的采购团队以及4个区域采购办公室的工作人员经常需要走遍全国为会员挑选商品,并利用海外供应商、沃尔玛旗下的兄弟公司、国际商的等资源选择更好的进口商品和进行比价。

“我们在很多海外市场都有业务,不同的市场可以彼此合作、共享。不光是今天如何发挥规模优势使我们降低成本,而且我们可以在全球范围内互相借鉴很多实践经验。零售业有一句话,‘零售就是细节’、‘会员店就是纪律’,我们的纪律就是对商品进行严格的控制,同时有效控制成本,保证价格的优势,确保为会员每天提供超值的商品。”文安德解释。

“要运营好一家会员店,比运营好一家超市要困难得多。”文安德坦言,这是非常艰巨的任务。

对于中国来说,会员店作为一种舶来的消费模式,必然存在一个市场培养的过程,以使人们改变目前的消费习惯。对于沃尔玛来说,在具有合适、足够数量的目标消费者区域,关键看是否会投入足够的资源、精力,是否能坚持下去。

山姆大叔有这样的耐心。文安德透露,每一家山姆会员店的市场培育期都不同,一般在2~4年,在广州开业4年的山姆(番禺)店目前已经实现盈利。

根据相关数据,2012年山姆会员店中国的8家门店的销售额已能占到沃尔玛中国区销售总额的近10%。平均1家山姆会员店相当于5家多超市大卖场的业绩,足以显见会员仓储店的单店盈利能力。

中国连锁经营协会的《中国零售业发展报告2013》中也说明,外资零售企业发展速度仍然快于行业平均水平,其单店效率高。同时外资零售企业注重战略布局,在全面扩张的同时注重实施区域优势战略,即在某一区域内集中开店,在物流、总部功能等方面形成优势,然后再向外扩张。

“山姆大叔”的调整期会员服务更挑剔

文安德认为,经营会员店就是要走差异化路线,但这种差异化能否征服他们心目中的中高端客户群还需市场验证。

2008年至今,外资零售企业在我国正经历调整期。一方面与内资企业一样,面临激烈的竞争和高企的成本;另一方面,在国内零售企业快速发展,与外资差距大大缩小的情况下,外资企业所专长的开大店、一站式购齐模式,对消费者的吸引力逐步下降。

山姆会员店能胜出吗?

山姆店一般都选址在远离市区的城乡结合部,提供大包装商品,商品品类较少。一般的大卖场会有3万多种商品,而山姆会员商店仅提供几千种物品。它已将在中国的单品数量从几年前的1万种削减到目前杭州、苏州店的约4400种,其中不乏一些高端消费品牌,比如拉菲、路易十三等高档酒水和一般商场少见的傲胜按摩椅。这对苏州这类三线城市的居民日常购买力和消费习惯是一种检验。

商品品类少,就只有将单一品类的采购规模提升,才能获得价格优势,这对山姆的采购能力来说也是一大挑战。在这里工作的采购员煞费心思,如果没有出色和畅销的单品将难以为继。

真正考验山姆会员店的还是与传统大卖场不同的会员服务。小曲对仓储会员店目前的服务并不满意,“既然是高端的购物会员店,提供的后续服务就应该更细致丰富。我希望在商品交易完成后,背后还有值得惦记和品味的人。就像一些银行为储户举办的定期聚会,会员店也可以为会员组织一些红酒配牛排的品酒会啊。”

保姆式服务总结篇5

德国人罗伯特(RobertFrederickVeit)拜访中国客户时,常常看到这些建筑公司或者物流公司老板自己开着奔驰S级轿车,公司却用着最糟糕的卡车,他的心就像被刀扎一样痛苦。

2010年9月,罗伯特出任戴姆勒东北亚投资有限公司旗下负责梅赛德斯-奔驰卡车在中国销售业务的戴姆勒卡车中国执行副总裁。尽管当年结束时销售达到3000多辆,占欧洲进口卡车市场份额的65%,并排名中国进口卡车第一,但是他认为这个市场有着极大的空间。

果然不出所料。2012年,奔驰卡车在中国售出6100多台,再创历史新高,连续6年领跑进口高端重卡市场,并占据这个细分市场66%的份额。

今年2月,戴姆勒东北亚更名为戴姆勒大中华区投资有限公司;4月1日,戴姆勒卡车中国由一个业务单元升级为独立的新公司,并增加客车业务。罗伯特出任戴姆勒卡客车(中国)有限公司总裁兼Ceo。

奔驰卡车进入中国已有十多年历史,初期年销量只有几百台,对戴姆勒集团来说并不重要。当中国逐渐成长为奔驰卡车全球第三大进口市场时,由一个独立公司来运营成为必然。这也是戴姆勒集团的通行做法,内部称之为mpC(marketperformancecentre),某个分公司上升为mpC意味着该地区是集团重要的战略市场。

升级后的戴姆勒卡客车中国拥有更多资源和更大决策权。例如公司可以建立自己的库存,标准化产品的交货周期得以缩短到一个月左右,而进口重卡的行业普遍交货周期是3~4个月。

再者,独立公司可以为客户提供融资租赁服务,大幅度降低首付比例,对扩大客户群大有裨益。

升级后公司对经销商的服务和管理也将上升一个台阶。因为佣金等商务政策权限提高,经销商对公司制定的Kpi考核指标会更加重视。经销商管理系统的实施也让信息变得更加透明,利于公司对市场做出更快更灵活的反应,帮助经销商提升业绩。

奔驰卡车目前在国内拥有43家服务网点,其中13家具有销售职能。与保有量相比这是一个较为科学的布局,但相对于中国的幅员辽阔还是显得捉襟见肘。与轿车不同的是,奔驰卡车的维修一般采用外出服务,维修车对客户提供24小时上门维修。2013年,它计划再增加10个网点。

年销量6100多台、占进口高端重卡66%市场份额是一个提升空间很小的高起点。罗伯特在5月下旬接受《汽车商业评论》专访时说:“我们很幸运,虽然中国重卡市场在下降,但我们所处的领域保持了平稳态势。我们所处的是一个小众市场,我们也是一个小众的厂商,它跟大的整体市场没有太大关联度。”

他同时承认,“今年建筑行业情况不太好,对我们销售有很大压力,维持现在的销量已经是很困难的了,但我们会尽全力迎接挑战。”

近年来纳威司达、斯卡尼亚、沃尔沃、依维柯包括戴姆勒在内的主流厂商都在国内建立合资公司,一种观点认为欧美发达国家的重卡市场趋于饱和,这是产业向发展中国家转移的信号。

但罗伯特不认同这种判断,因为“卡车产业本身有一种周期性的循环,会上下波动,这是行业特点”。这种波动是由其主要客户所在的建筑行业、物流行业波动引起,对跨国公司来说,当一个市场下滑时可以用另一个上升市场弥补整体业绩。这也是跨国公司纷纷实行全球化布局的原因。

他认为中国市场年销量120万台的中重卡市场黄金期不会再出现,未来会进入上升下降交替出现的发展阶段。但几大金砖国家尤其是中国的长期发展潜力仍然可观,这也是戴姆勒集团提升进口业务级别的同时与北汽福田建立合资公司的原因,即双腿走路、同步战略。

两种模式

奔驰卡车在销售模式上与国内本土品牌卡车不太相同。后者更接近轿车模式,展厅较多,相当一部分客户在展厅看车买车,销量很大,但利润率也很低。

奔驰卡车的价格是本土品牌的2~3倍,利润率高但需求量和展厅数量较少,无论集团客户还是个人客户,都需要公司更积极地主动接触消费者。

改装厂是重卡销售的重要渠道。2012年奔驰卡车80%的产品销售给改装厂,其余20%通过经销商完成。

戴姆勒卡客车中国在资质上属于批发公司,只能将产品批发给经销商而不能自行销售,而国内改装厂普遍规模庞大、资金雄厚,不屑于与经销商对话。很多改装厂享受免关税待遇,一般直接从戴姆勒德国总部进口产品,涉及建筑机械、消防车、油田用车等特种车辆。

因此,它对销量的推动分为对改装厂和经销商两种截然不同的模式。

“这两方面的提升都很困难。”罗伯特说,“经销商那里,我们最有效的帮助是销售培训,但现在的问题是培训好的销售人员很容易被挖走,人员流动率很高。”

如何保证经销商的员工留存率不仅是经销商的任务,也是戴姆勒卡客车中国需要面对的挑战。

改装厂方面,与客户能合作多久、产品应用行业发展趋势变化都是影响销量的不可控因素。

罗伯特唯一有十足把握的是奔驰卡车的产品竞争力——高品质、高可靠性。商用车被用来投资而不是消费,因此,“买奔驰卡车能为你赚多少钱”成为公司和经销商说服客户的最大利器,高品质、高可靠性意味着低油耗、低故障率和高使用率。

与其他进口厂商相比,奔驰卡车具有最丰富的产品线,涉及所有领域的卡车、特种车、工程机械都能找到;与国产卡车相比,劣势是价格昂贵。

汽车金融是解决问题的渠道之一。目前的销量中,大改装厂资金雄厚不需要金融服务,通过经销商销售的部分中30%使用了金融服务,融资租赁作为新兴的购车方式也开始被引进,发展前景乐观。

融资租赁可以降低首付款,让客户手中有更多现金流。另一个好处是能让客户清楚地知道每个月的月供是多少、售后服务成本是多少,对整体成本结构清晰明了,车主也就更容易计算运一趟货物要跟他的客户收多少钱。

“只要信用度比较好,每个人都买得起奔驰卡车”罗伯特说。

中国特色

罗伯特有过包括巴西、中东、俄罗斯、韩国等六个不同国家工作的经历,在他看来,中国与世界其他国家“完全不同,所有事情都不一样,几个小时也讲不完”。

世界最大卡车市场的地位是毋庸置疑的,并且这个市场还有很大的增长空间,因为“中国的物流市场运营效率远远没有达到最佳程度”。

物流是重卡的最大客户,罗伯特和他领导下的戴姆勒卡客车中国必须高度关注这个行业。事实上他也的确做到了知己知彼。

罗伯特告诉《汽车商业评论》,发达国家大多数货运量由几个比较大的专业化物流公司完成,这些物流公司会在每一个细节上提高物流效率。而在中国,物流公司数量将近80万家,大多数都是中小型企业。

规模和精细化程度让客户心态完全不同。发达国家物流公司更关注货物每吨、每公里的运输成本,对所有车辆全运营周期内的成本构成非常清晰。在中国,大多数物流客户关心的是卡车价格,忽略了整个运营过程中的总成本。

购买选择的不同会导致不同结果。欧美市场,物流客户的卡车出勤率普遍高于95%,如果出勤率低、卡车在维修厂的时间过多,运营效率会大为降低。在中国,大多数物流客户已经习惯了卡车出勤率只有70%~75%。

欧美市场一级客户购买新车后会使用4年左右时间,再卖给下一级客户进行第二轮使用,4~5年后进行第三轮流转,而中国的卡车寿命相比欧美非常短暂。

卡车司机也是一个被长期忽略的因素。在欧美,招到卡车司机是件非常困难的事,车主必须想方设法提高车辆舒适性和安全性。在中国,如果司机对车况不满只会被解雇,车辆舒适性和安全性长期得不到重视。而一个好司机能大大降低车辆的油耗和维修保养成本。

因此在中国,罗伯特和他的公司在销售和服务之前需要先做一件事情——教育和说服顾客,让他们建立整体成本概念。

调查数据表明,在一个为期3年的业务周期中,成本支出最高的是油耗和过路费,购车成本仅仅占到10%左右。罗伯特的挑战是,要让客户相信,在整个生命周期的运营成本中,购买奔驰卡车是明智的选择。

有效教育

2012年,奔驰卡车将FleetBoard智能车队管理系统引入中国。客户通过这个系统可以实现实时监控车辆成本状况、路线、保养状态和驾驶员信息。根据中国首批用户的使用反馈,安装FleetBoard系统的卡车可以在前三个月平均节约超过7%的油费。

引入FleetBoard一年后,戴姆勒卡客车中国在今年4月的上海车展上宣布,“t.C.o.运盈智汇解决方案”也开始为中国客户服务。它声称“在t.C.o.运盈智汇解决方案中,奔驰卡车推出的售后养护计划可使每公里保养成本低至6.6分”。

t.C.o解决方案用来计算物流企业客户购买运输车辆并将其用于货物运输后总的开销,不仅包括客户购车费用,而且综合了卡车使用期间每年、每月乃至每一天所产生的费用,如油耗、胎耗、车贷利息、折旧、养护费用及驾驶员工资等。为方便客户,奔驰卡车还推出了t.C.o.网上计算器服务,通过人性化的操作界面为客户全面精确的价值估算,客户购买卡车后每一天的平均开支、收入和利润都会在客户输入一些简单数据后立即呈现。

FleetBoard与t.C.o结合,无疑为重卡客户提供了车队管理和成本控制的有效工具。

罗伯特认为,t.C.o解决方案其实替客户回答了两个问题:一是“你的物流是不是专业,哪些地方需要改进?”二是“你花80万元买一辆奔驰合理还是花35万元买一辆国产卡车更合理,哪一个能帮助你赚更多钱?”

t.C.o概念最早于1990年代中期诞生于欧洲,落地中国缘于一年多以前,戴姆勒卡车中国为给天津某大客户收集和测算数据安装了Fleetboard车队管理系统,对客户的运营进行全面跟踪。最终结果出乎客户意料,客户主动要求长期使用。

于是公司在此次数据基础上进行本地化改进,形成了t.C.o.运盈智汇解决方案,于2013年初在广州测试,最终在上海车展期间正式推出。

“客户反馈非常积极,油耗降低非常显著,连我们自己也惊讶它的改进空间会如此之大。”罗伯特说Fleetboard的使用效果明显,但推广过程中也遇到过挑战。

“比如上星期我们接到一个客户投诉,说他的车队管理系统测算出来的油耗数据跟实际使用不一样。我们检查后认为数据没有问题,原因可能是司机偷油。”

保姆式服务总结篇6

怀孕了,孩子出生了,坐完月子,紧接着就是漫长而艰辛的养育孩子的时光。哦,真累!想到请保姆了吗?本期专题和你一起讨论“请保姆”这件事。

随口问问现在的妈妈,请一个令自己满意的保姆,容易吗?十个有九个会这样回答:“难!”

保姆的工作不外乎清洁,做饭,带孩子……有什么难的呢?怎样才能找到一个称心如意的好保姆呢?

专业指引篇

关于保姆的3组数据

根据我国劳动和社会保障部对上海、天津等九个城市的调查统计,家政服务从业人员共计23.96万人,其中男性占14.9%,女性占85.1%(注)。

据行业人士估计,在上海,现有的家政服务员只能满足市场上30%家庭的需要,至少还有10万至15万个岗位的缺口。

截至2006年8月统计显示,北京共有正式注册的家政服务机构近3000家,家庭服务行业从业人员达41.95万人,外地来京人员占到了91.8%,其中安徽籍女性最多,为总数的90.8%,其中又以19~49岁最多,占总数的77%。

注:引自由联合国教科文组织北京办事处联合北京大学法学院妇女法律研究与服务中心共同完成的《中国家政服务业法律问题研究》的调研报告。

保姆和育婴师

目前,我国对于家庭服务行业从业人员的资质认证有两种:家政服务员和育婴师。现在,全国已有不少学校开设了家政系,包括河北工业职工技术学院、湖南女子大学、北京海淀走读大学等。但招生情况不甚理想,所招学生基本上都是从其他专业调剂而来。

育婴师是国家劳动和社会保障部最新颁布的新兴职业,主要针对0~3岁婴幼儿进行生活护理及教育。

育婴师技能有待提高

全国育婴师培训负责人曾祺

纵观通过培训的育婴师的市场需求,并不十分理想。一方面,与国外同行相比,国内的育婴师素质和能力还不够全面;另一方面,很多年轻父母并不完全理解育婴师这个职业,他们大多把育婴师只当作一般打扫家务、看管孩子的保姆。

专业的育婴人员,不仅熟悉婴儿喂养、护理等专业知识,还能指导父母帮助发展婴儿的各方面能力,特别是人格、心理等方面的教育。因此,他们需要具有良好的心态,对孩子有爱心。

国外的同类行业就对这个领域的从业人员的专业知识和能力的培训、认证相当重视,譬如儿童发展、心理健康等方面的专业认知程度和操作能力。我国在此方面的专业资质培训和认证也在加紧完善中。

小贴士

国外以及中国台湾地区的保姆认证体系

中国台湾地区设有丙级保姆职业标准,并且有监督评审的部门帮助审核。父母可以通过社区或者专门的机构联系,在上班时将孩子送去保姆处。

英国设有儿童保育员(childminder),针对家庭托育照顾8岁以下婴幼儿和儿童。主要以国家职业资格(nVQ)认证为主。儿童保育员、保姆,通常需要具有国家保育审查委员会的执照,或nVQ国家职业资格二级以上资格,在相关机构注册后,才能提供家中托育服务。

英格兰和威尔士大约有80000名注册的儿童保育员。

澳洲拥有日间托育品质保证制度,这是全球第一个有中央政府支持,透过立法程序发展的儿童托育政策。(资料提供:中国台北丙级保姆技术士监评委员段慧莹副教授)

“合适的”就好

上海市巾帼园总经理周珏珉

据有关部门统计,2007年上海将有15万新生儿出生,现在上海受过正规培训取得育婴师证书的不到千人,时下家庭对月嫂的需求量不下10万。

年轻妈妈寻找月嫂等专业母婴护理人员,需注意以下几点:

1.找正规管理型的家政服务公司。管理型公司的员工相对比较稳定,权责明确,对员工有管理,有培训,同时会在雇主与服务人员之间进行沟通协调,做好调解纠纷,协助更换服务不合适人员等配套服务工作。

2.专业培训很重要。母婴护理毕竟是一项专业性较强的工作,没有科学的专业知识和实践经验很难做好。更何况现在家家只有一个宝贝,育婴师和母婴护理员拥有专业婴幼儿护理、孕产妇护理保健、营养、家具器皿消毒、婴幼儿早期教育等方面的知识和技能,才可能更好地帮助家庭保障宝宝的安全和健康。

3.要有人性化观念。年轻妈妈作为雇主,要以人性化的观念善待月嫂和各类护理人员。许多时候,月嫂白天要照顾母婴,晚上还要带宝宝睡觉,宝宝一有“风吹草动”,她就立马要照料。如果雇主觉得“我出钱你就得没日没夜地干”,甚至很少有让月嫂休息的时间,这样就会产生摩擦了,甚至造成服务人员因疲劳而工作质量下降或产生意见分歧不得不中途调换服务员,这对双方都不利。因此你把月嫂当成自己家人看,关心她爱护她,许多问题就可迎刃而解。

4.不要有地域的歧视。有些雇主在选择服务人员时非常强调地域性,这也是不可取的,因为任何地方的人都有素质高低问题,关键还是要看服务人员的专业素质、人品性格等,毕竟,这是一项与人相处的工作,所以找个“合适的”才是最好的。

另,周珏珉总经理提示,由于市场的供需关系,妈妈们最好提前二、三个月向专门机构预约月嫂,以防到时候手忙脚乱。

问题篇

话说我家保姆

a妈妈:

我家先后请了两个住家保姆,都是自家亲戚。前一个年纪轻,心思活,老想着出去玩,明明说好每周做到周五,她可好周四就喊着要回去。现在这个保姆年纪大些,也有问题。她毕竟是我长辈,很多事情还得我自己做。像我这样请亲戚做的,最怕“我说一套,保姆做一套,仗着资格老,不听我的。”

小提示:“亲戚保姆”可让你放心一些,不过,不能帮上大忙还不如换掉。

B妈妈:

我已经换了n个保姆,现在宝宝大一点了,把前任的住家保姆辞了,请了钟点工保姆。我上班很忙,身边没有长辈照顾,白天只能请钟点工保姆带孩子。不过由于没经验,我是按着以前住家保姆的薪金再除以小时数给她工钱,殊不知这可比外面的行情高多了。听朋友说,我才知道给她的工钱多了。我到底该跟她说多做些事儿?还是减低工钱?要说了,她对我孩子不好,怎么办?

小提示:了解保姆的薪资行情很重要!

C妈妈:

我也请过一段时间的住家保姆,觉得不好。住家保姆的吃住开销大很多。现在我请的是10个小时的钟点工。从小让孩子看到我们一直差保姆做事对教育孩子不太好。孩子我一直是自己带的,保姆只是负责打扫和整理的工作。

小提示:从小让孩子有平等的人生观。

妈妈大多私下托朋友、亲戚帮忙找保姆,觉得这样放心。而且每家都只有一个宝贝,找个带孩子的保姆,妈妈们更信任口碑。

民间处方篇

怎样让找保姆不再犯难?

――来自专业人士的3个建议

建议一:想清楚自己的要求

请个保姆之前,妈妈自己得先盘算一下,到底希望保姆帮你做些什么?哪项工作是最主要的,清洁,买菜,做饭,看护宝宝,陪宝宝睡觉,帮宝宝洗澡等。另外,还得考虑到宝宝的年龄,妈妈的身体状况,家里的经济条件,父母是否帮忙等因素。定下工作时间、内容和工资,做到自己心中有数。

提示:

1.为保险起见,不管是到专门的机构,还是自己找的,都应订立一份合同,以防产生纠纷时无法解决问题。

2.找一些口碑好、规模大的中介或家政服务企业帮忙找保姆比较放心。尽管价格高一些,但品质有保障。

3.有培训证明和资历的保姆的实际能力需要“实战”检验。证书固然重要,可人品、心态更重要,愿意接受监督和不断学习的保姆更牢靠。

建议二:掌握面试保姆的8个题目

你心目中的理想保姆根本不存在,就算有,也绝对供不应求,被你觅到的概率小之又小,更何况一个好保姆的价格会令你的心脏抖三抖。但是,找到合适的保姆,对宝宝、对你非常重要。不管是母婴公司推荐,还是朋友介绍,你都必须亲自面试保姆。

下面是面试保姆的8个问题,供你参考:

1.你为什么要帮人带孩子?你自己有孩子吗?

2.上一家雇主的孩子你带了多久?为什么不带了?

3.你以前带的那个孩子好带吗?你都有些什么经验?

(通过这几个问题,大致了解保姆对带孩子的看法,了解她以前的工作情况和她对孩子是否有爱心、是否细心。)

4.如果宝宝老要你抱或者老是哭,你怎么办?

(了解保姆对待孩子的态度,跟孩子打交道的能力和耐心。)

5.你认为宝宝最容易发生的意外事故是什么?

6.宝宝有没有发烧,你是怎样判断的?

(考察基本的安全知识和卫生知识,这很重要。)

7.你能帮我带孩子多长时间?

(频繁换保姆,不易培养亲密感情,宝宝也易产生不安全感。)

8.对我的孩子,你想了解什么?有什么要问的?你对我们有什么要求?

(有经验和责任感的保姆常常会主动询问孩子的脾气习性和生活特点;一个好的、老练的保姆常常会对雇主提出一些要求。)

建议三:试着给保姆打个印象分。

――本刊记者的八方搜罗

你别说,保姆没上门前,自己究竟需要什么样的保姆,怎样跟保姆打交道,大多数新手妈妈心里真没数。保姆来了,血汗钱花了,烦恼也不请自来。你去问问那些家有保姆的妈妈,一个个满腹牢骚。

找了几个新老妈妈,说出我们的话题,随意一搜索,有关请保姆的“真知灼见”马上装满一箩筐。听一听吧,也许对你挺有启发:

满月前“月嫂”最适合

*第一个月,“月嫂”是最合适的人选。她们受过训练,有经验,较能吃苦。未满月的宝宝,半夜需要大人起床照料,很辛苦。找自己的亲戚,哪怕请出自己的婆婆和妈妈,有的要求,你说不出口,反而不如“月嫂”来得省心。

*请“月嫂”价钱不菲,但你可以从有经验的“月嫂”那里学到不少育儿知识和有用的技巧;初当妈妈,特别是身边没有老人做靠山的,难免惶惶然心里没底,有经验丰富的“月嫂”托底,宽心不少。这么一算,倒也值了。

宝宝满月后,“月嫂”一般就出户了。经济宽裕的,可延续一个月。

长辈出手相助,钟点工做下手,省钱省力

一般来讲,宝宝满月直到3个月上班前,最好是你自己照料宝宝,但是,需要一个帮手,帮助照料家务,替代照看宝宝。这时候,宝宝的奶奶和外婆以及自己熟悉信任的亲戚是最合适的人选。她们还是你“继续育儿培训”的好老师。

但是,请长辈出手,当心不能让她们太劳累,可能的话,请个做2~3小时家务的“钟点工”,让长辈轻松宽慰不少。跟长辈的关系要处好,否则,损失才真的大了,那可不是钱能买到和弥补的。

留出考察和熟悉的时间

结束产假上班,你必须提前把宝宝的保姆安排好,最好留出2周的时间,

以便自己有足够的时间来做两件事:(1)观察保姆,考察她对宝宝的责任心和爱心;(2)让宝宝和保姆相互熟悉,这个过程有妈妈相助会比较顺利。很重要哦。

“蛛丝马迹”辨别“两面派”保姆

有时候,你不得不让宝宝单独和保姆留在家里,这是一件令人十二分不放心的事情。

如果你碰上的保姆是个“两面派”怎么办?有一些小技巧能帮助你判断宝宝是否得到妥善的照顾。

*观察宝宝的行为表现。保姆刚来的适应期,宝宝的行为表现可能会有变化,但是,1~2周后,宝宝应该恢复以前的样子。如果保姆来的时间不短了,宝宝依然粘人爱哭、好发脾气、烦躁不安、容易惊醒,你应该留意警惕了,也许宝宝不适合这个保姆,或者保姆存在什么问题。

*观察宝宝的身体状况。是否有红屁股(不勤换尿布)?身体是否有异味(接触了吸烟者、较长时间在厨房、没有经常洗澡)?是否腹泻(奶具和餐具没能严格消毒)?若有,你可能需要向保姆强调一下你的要求。

*不通知突然回家。某一天提早回家,或者中午抽空探视一下,在保姆未完全获得你的信任前,这样的“突击检查”是需要的,常常可以帮助你发现一些问题。

*跟邻居交谈。平时,各家保姆和妈妈都经常带宝宝在小区的花园和空地一起玩,你不在时保姆对待宝宝的表现,她们很可能心知肚明,表面的不经意,可能让你有意外的发现。

做一个好雇主

雇了保姆,你就是她的老板了。将心比心,谁都希望自己的老板,开出的工资高一点,派下的活计轻松一点。保姆也一样。所以,要想保姆尽心尽力照顾好宝宝,你得尽心尽力当个大度宽厚的“老板”。不光要让保姆吃好,尽可能地休息好,更应该用平等的态度尊重她。保姆也是人,辛苦劳累了,也会情绪不佳,你最好不要太计较。

为了你的心肝宝贝,妈妈要努力做个大度的雇主。

受保姆欢迎的雇主排行榜

有一份“受保姆欢迎的雇主排行榜”,可能对你当个好雇主有帮助。

1.新本地人:外地来的白领阶层。因为自己也是在异地打拼,比较能够体谅保姆的艰辛。同时,对生活的要求不太高,也不太计较细节。保姆感觉比较容易相处。

2.外籍人士:生活要求高,对保姆的要求高,但是,他们通常对保姆比较尊重,能平等相待,给出的工资也比较高。

保姆式服务总结篇7

就在今年3月份雷石东访华的时候,当被清华的学子问及“接班人”问题时,这位80岁高龄的老人还一脸不高兴,“我还和你们一样年轻嘛!什么时候想接我的班呢?还早着呢,因为我还不想下台。”

雷石东一贯是以激情澎湃著称的,这位从63岁才开始创业的企业领袖一贯保持着永远25岁的年轻心态。但是,近日维亚康姆总裁梅尔・卡尔马津(melKarmazin)的辞职却不得不让雷石东开始考虑这个问题。

6月2日,美国维亚康姆(Viacom)公司证实,公司总裁梅尔・卡尔马津已经辞去了维亚康姆总裁一职,从而结束了他在公司管理上与该媒体集团首席执行官、控股股东雷石东的长期争斗。

已经为维亚康姆效力超过20年的卡尔马津和雷石东的关系长期紧张,自从1999年他们同意将维亚康姆和哥伦比亚广播公司(CBS)合并后,这一紧张局面就拉开了序幕,两个人不久就几乎不再说话。

卡尔马津的离职正是这次维亚康姆遴选接班人的导火索。在卡尔马津离职的同时,80岁的雷石东任命了维亚康姆最资深的两位电视业务主管汤姆・弗莱斯东(tomFreston)和莱斯・穆恩维斯(Lesmoonves),他们分别担任联席总裁和联席首席营运官,同时雷石东还宣布要在三年内退休。

局面演化至此,这次的人事变动已经把汤姆・弗莱斯东和莱斯・穆恩维斯推向了竞争位置。

“我已与汤姆和莱斯密切共事多年,在媒体行业,不可能有比他们更好的两位首席运营官了,”雷石东说,“莱斯和汤姆分别在广播和有线网络领域,一手营造了非凡的增长业绩,各自也作为维亚康姆高级管理团队不可或缺的成员效力。很明显,汤姆和莱斯是维亚康姆下一任首席执行官最有希望的候选人。”

用人之道

当雷石东的女儿、49岁的莎莉越来越多地介入到维亚康姆公司业务中时,当她随着亚洲区的负责人各地出差、建立了俄罗斯第一个多屏幕放映室,并主导了mtV在俄罗斯的落地时,曾有媒体猜测雷石东会选择自己的子女做接班人,但雷石东后来明确表示,“我的女儿不会成为我的继承人,虽然有一天我的女儿很可能会‘控制’这家公司,但不会亲自管理这家公司,管理公司的应该还是现在这些公司的高级经理人。”

人们经常喜欢把雷石东与新闻集团的默多克进行比较,从两人出书的主题中可以明显感受到他们的不同,雷石东的“激情”对照默多克的“梦想”,在对接班人的选择上两人的态度也截然不同。在默多克明显要扶植小默多克接手自己的家族企业―任命詹姆斯・默多克为天空广播公司(BSkyB)的首席执行官后,雷石东评价说,“我本人非常尊敬默多克先生,但我相信(企业管理)应该用职业经理人,这点是明确无误的。”

“接班人,我讲的是三个C,要有能力,要有承诺,还要有个性,没有个性我根本不感兴趣你是不是有能力或者承诺,如果没有个性的话,谁也不能在维亚康姆工作。”

用17年的时间白手起家,把维亚康姆做成拥有CBS(哥伦比亚广播公司)、mtV、尼克儿童频道(nickelodeon)、VHi、Bet、派拉蒙(paramount)、无限广播、国家广播公司(tnn)、乡村音乐电视(Cmt)、娱乐时间(Showtime)、布洛克巴斯特(Blockbuster)等知名公司的媒体集团,雷石东的个人魅力不可磨灭。不可否认,现在的维亚康姆如果离开雷石东,将会损失掉大部分激情。

三次跳跃

在1987年,当雷石东收购维亚康姆的时候,它仅仅是在挣扎中求生存的电视节目公司,十七年的时间,雷石东白手起家把它建立成了真正的传媒帝国。20世纪70年代初,美国联邦法律不允许占垄断地位的电视网自己制作并发行电视节目,即制播要分离。因此维亚康姆从美国三大电视网之一、哥伦比亚广播公司(CBS)中分拆出来,专注于电视节目的制作,之后又在纽约证券交易所独立上市。到了1986年,维亚康姆的业务迅猛发展,成为拥有电视节目制作、mtV音乐频道、Showtime电影频道、有线电视、广播台以及海外业务的综合性传媒公司,市值达二十多亿美元。其它投资人看中的是维亚康姆的传输网络资产,雷石东却对其制作一流的电视节目和娱乐内容情有独钟。多年的电影院线行业经验使得他深信传媒公司的价值在于内容而不是传输网络。

为了能够成功地收购维亚康姆,雷石东和投资银行家与法律顾问一起,制定了周密的“杠杆收购”(LBo)方案,除了投入自己家族的5亿美元家产外,还安排了二十多亿美元的债务融资,他不断地游说股东和董事会,一举击败企图进行反收购的维亚康姆管理层,以34亿美元的巨资成功入主维亚康姆。

1993年,为了实现建立一个真正的以“内容为王”的传媒王国,雷石东决定用维亚康姆来收购好莱坞最负盛名的电影制作公司―派拉蒙电影公司。在资金实力不占优势,并在法庭败诉以及昔日合作伙伴反目成仇的状况下,雷石东沉着应战,终于反败为胜,以106亿美元的价格把派拉蒙公司收归旗下,尽管为此他额外支付了20多亿美元的收购成本。

1999年10月,已经跻身于全球5大传媒集团的维亚康姆公司,又以397亿美元的代价收购了哥伦比亚广播公司(CBS)。一直不太热衷传输网络资产的雷石东,此次相中的是CBS旗下那些与维亚康姆互补性很强的资产,遍布全美的200多家电视台与180家广播台、最大的户外广告公司、乡村音乐频道等。由于双方志同道合,这次并购进行的出奇顺利,合并后的公司还叫维亚康姆。

雷石东从做电影院起家,在美国拥有一千多家影院。但有趣的是对于海外市场,他的经营策略却发生了根本的转变,在海外市场没有建一家电影院。早在1970年,雷石东就决定在海外市场只做纯粹的内容公司,“我只做内容,谁做传送我不管,我就是要放上最好的内容。”这几年又有互联网,又有宽带,又有卫星电视等各种传输介质,在雷石东看来在这些项目上的投资是非常昂贵的。“我们要做的就是让大众想到内容的时候就要想到我,就这么简单。”

通过收购维亚康姆、派拉蒙和CBS,雷石东终于如愿以偿地建立了一个全球性的媒体王国。

平台与内容之争

维亚康姆在全球的发展计划中,明确提出近年内40%的收入必须要来自美国以外,于是拥有全球近一半人口的亚洲成为下一个争夺最激烈的市场。

面对中国整个规模可超过1000亿元的传媒市场,几乎所有的传媒集团都急不可待。但由于中国对外国媒体政策上的限制,国际传媒巨头如新闻集团、时代华纳、迪斯尼、贝塔斯曼等只能一直采取观望态度,难以有实质性的进展。而在这样的交手中,一直倡导以“内容为王”的维亚康姆,似乎略胜一筹。

1995年,维亚康姆即通过旗下的mtV全球网与中国开展节目交换的形式进入中国,但随着中国对传媒市场的逐渐放开,形势开始出现了微妙的变化,更擅长经营传输平台的新闻集团开始在中国获得了更多的机会。

对此,维亚康姆也加快了市场进攻节奏。今年3月,维亚康姆与清华同方签署了“战略合作关系意向书”,维亚康姆试图由此把握未来的数字电视领域。与此同时,它还宣布了将与上海文广新闻传媒集团成立合资公司制作青少节目,由于不久前国家广播电影电视总局正式颁布了最新的政策,首次允许外国公司参与国内电视制作公司的投资与经营,得益于此规定,维亚康母公司成为首家在中国建立合资制作公司的国际传媒集团。

mtV和尼克儿童频道(nickelodeon)一直是雷石东中国梦想的两个支点,mtV(音乐电视)是全球优秀的音乐电视频道,已覆盖了全世界的95000万用户及几十个国家,它还以“极限”运动作为特色,以此与新闻集团及迪斯尼的娱乐体育网(eSpn)相竞争。目前,mtV已经采用新的数字技术,可以廉价推出适于全世界不同地区及国家的栏目。在亚洲,mtV早已拥有了三家与众不同的音乐电视频道,其中一家用中国普通话播放。由于它有近乎垄断的实力,在每年400亿美元的全球音乐贸易中,mtV已成为一支主要力量。在mtV成功实现在广东落地之后,尼克儿童频道也找到了合适的市场通道―尼克儿童频道制作的卡通片《猫狗》也于3月份正式亮相CCtV青少频道。据维亚康姆北京办事处陈懿经理介绍,尼克儿童频道连续8年保持全美有线电视收视率第一,维亚康姆一直在努力推动mtV和尼克儿童频道在中国的品牌影响力。2001年,尼克曾通过唐龙的销售网络在中国200多家电视台中播放尼克的节目―《尼克知识乐园》,不过最后因为广电总局的一纸禁令而一度被迫中断。此次尼克儿童频道成功在CCtV青少频道播出可以说是取得了一次质的突破。

追赶新技术的潮流

维亚康姆在新技术的使用方面,已经走在了世界传媒娱乐业的前列。它旗下的mtV开通了“mtV直播”,这种宽带服务使mtV可以通过个人电脑途径,面向更多的受众。维亚康姆为新媒介平台量身定做了内容服务,它认为pC宽带的内容服务对象是年轻的下一代,这帮年轻人对互动娱乐充满了兴趣。宽带服务运用最先进的互动技术,使观众在一天中任何时间都可看到演唱会、演奏会现场。观众只要点击鼠标,就可以了解到音乐新闻、艺术家近况,或是欣赏最新流行音乐。而互动娱乐的精华在于观众的参与。通过“mtV直播”,观众可以自己制作音乐录音或录像,将合成的音乐传送给“mtV直播”里的主持人,在这样的一个过程中,观众是节目组成的一部分。现在,pC宽带服务已经给维亚康姆带来了新的利润增长点,其中包括加入宽带服务申请费、CD和音乐会门票销售等收入,同时pC宽带服务也扩大了维亚康姆与广告合作伙伴的合作机会。

维亚康姆因为拥有众多的旗下公司,除了派拉蒙电影、mtV全球电视网、CBS、西蒙出版公司外,还有19家电视台、1300家电影院等子公司,因此维亚康姆的发展策略是一种闯劲十足的方针,利用公司范围内资源交叉促销来提高销量。由音乐电视不断为电影做广告宣传,以派拉蒙的电影为根据拍摄电视节目等。

雷石东把他建设国际传媒企业的经验归结为aBC三部曲。a-acquire,购买,是指购买和开发最好的内容;B-Brand,品牌,是指对内容进行品牌建设,并在经济可行的前提下将这些内容在尽可能多的平台和市场进行杠杆经营;C-Copywrite,版权,是为自己创建品牌的内容进行严格的版权保护。

保姆式服务总结篇8

杜丽敏是中国山姆会员店的元老,见证了“山姆”18年来在国内的成长,这对夫妇正是当年的第一批会员之一。沃尔玛中国山姆会员店总部位于深圳市福田区,也是中国第一家山姆会员店的地标。时代更迭,当年长满杂草的地方如今已是城市中心地带,而这家山姆会员店从2008年起连续6年成为沃尔玛全球1万多家门店的销售冠军,年销售额超过3亿美元(约为人民币20亿元),最高纪录一天的销售额就超过千万元,而国内一个大卖场一般年销售也就3亿元左右。

近年来受到市场环境等因素影响,一些商超开始关店,日前胖东来折戟更是让零售业风声鹤唳。然而,山姆会员店却逆势而上,迎来了开店的春天:2013年开设第10家店,计划在2-3年内再开7家,而2010年之前山姆会员店只开了4家店。

随着大卖场业态趋于饱和,中国城镇化进程、中产阶层发展以及居民可支配收入增加,是否意味着精而美的会员店才能赢得更多消费者的时代已经到来?“近年来国内经济快速发展,为山姆会员店带来了机遇。当前国内零售业面临着新一轮洗牌,但谁也洗不了山姆会员店这样的模式,因为我们拥有中高端消费群体,他们对生活品质有着稳定的需求。山姆会员店是沃尔玛全球非常成功的业务模式之一,也是沃尔玛在中国未来发展的主力业态之一。”杜丽敏说。

沃尔玛是一家很有耐心的企业。它有足够的实力和时间,培育一个市场,只要它认为这个市场有未来。在过去长达14年的蛰伏期,山姆会员店一直在培养消费者。目前山姆会员店在全国拥有130多万会员,每年续卡率都保持在70%以上。那么,山姆会员店的黏性从何而来?

高性价比的价值回馈

杜丽敏永远忘不了18年前到山姆会员店出任现金办主管的第一天。“我们是在开业前半年开始推广,所有管理层都去市场。简直不敢想象,连宣传单都没有,公司让我拿着一张纸跟别人说‘我们要开的是一家美国的会员店,要交150块的会费’。我自己对于‘山姆’的概念都仅停留在美国教练告诉我的。”

不得不说深圳是一块热土,就像杜丽敏当年仅凭从美国回来的亲戚的一句话,向沃尔玛投了简历一般,山姆会员店正式开业前已经拿到了300万的会员卡收入,在18年前的深圳算得上是个奇迹。

山姆会员店能够让消费者心甘情愿为150元的会费买单,在于其持续为会员带来高性价比的价值回馈,核心秘诀是:单品策略。为覆盖更多进门消费的顾客,一般大卖场的单品数量为2-3万种,以满足更多人的需求,而山姆会员店单品数量一直控制在4000-5000种,以“二八原则”采购商品——仅为会员提供最受他们欢迎的有限单品。

以矿泉水为例,一般大卖场可能有几十个SKU,而山姆会员店只有12种。商场每增加一个单品,都要经过“采购、配送、收货、上架”等流程,产生一定的物流、人工和运营成本,因此将单品总数控制在一定的范围内,可以控制成本,降低销售价格。

山姆会员店的商品定价比其他卖场平均低8%左右。比如奔富葡萄酒售价为499.8元。而确保低价的手段是缩短供应链,山姆会员店包括进口商品在内的所有商品尽可能直接采购,即便是无法厂家直供的商品也尽量从全国最大的一级经销商进货。另外,山姆会员店会和厂家、供应商基地联合购买,即使仍由经销商供货,经销商也只收取物流费用。对于畅销商品,山姆会员店则以货柜的形式买断,保证价格优势。

进入山姆会员店就像进入一个巨大的仓库,标准楼高为9米,商品按品类整齐地摆成一列,统一高度的蓝底白字货架标识牌格外醒目。山姆会员店销售的商品多为大而简单的复合包装,包括特别定制的包装。

山姆会员店部分商品采用带板陈列,成箱的商品整齐码放在规格为1×1.2米的标准木制托盘上。根据澳大利亚、美国等国外零售行业的经验,通过带板运输可使综合物流成本比散装运输下降近40%,再加上商品从配送中心运到商场后,打开外包装直接用叉车摆放到地面上即可销售,省去了员工拆装、上货、补货的繁琐流程,运营成本进一步降低。

整个会员店看不到花哨的摆设,也没有耀眼的灯光,连堆头也是简单地陈列在空的地方,山姆会员店依靠性价比最高的商品,简单、便利的陈列吸引会员。这对采购团队提出了很大的挑战。然而一旦选对商品,一个单品每天卖出一卡板不是问题。山姆会员店与国内其他卖场最大的差异主要是为会员提供经过精挑细选的高品质商品,其中不乏是独家销售或进口商品,比如来自全球一些主要产地的水果、巧克力,以及一些尚未大规模进入中国市场的国际知名洗护用品。

“零售就是冲动购买,我们要想办法让消费者冲动购买,想办法让他们不断到店里看看,所以我们的采购不断寻找新商品,让他们有新鲜感。寻宝就是其中的一个方法。”杜丽敏说,山姆会员店会不定期上架让会员惊叹的商品,例如,84英寸索尼超高清液晶电视,分辨率达到了4K,是目前市场上屏幕最大的一款家用型电视;售价仅为三四百块的Levi's基本款牛仔裤……所以会员养成了一两个星期过来逛逛的习惯。

山姆会员店庞大的会员体系也吸引了其他商家关注。在有山姆会员店的城市,不少商家为持山姆会员卡的消费者提供优惠价格和优质服务,包括汽车美容、电影、餐饮等行业,形成了特有的“山姆”商圈文化,从另外一个维度提高了会员权益。山姆会员店每半年推出会员权益手册,把能为会员提供更多优惠和服务的商家罗列在册,方便会员查看消费。

深挖会员数据,推出特色单品

“这里的山姆店为什么不卖船?”在苏州山姆会员店开业当天,一位在当地生活的美国人说,“苏州到处都有河,你们为什么不因地制宜卖船呢?”山姆会员店的高层很快将这一建议传达下去。因为提建议的不是普通顾客,而是每年缴纳150元会费的会员。

当然,山姆会员店的商品也不是一时兴起被随意引进卖场的。山姆会员店采购团队每年都定期访问会员,研究会员购买行为变化,及时淘汰和更新卖场品类。

以前山姆会员店油品类中没有大豆油,南方人更多食用的是花生油和葵花籽油,但是通过巡访发现不少经营北方菜系的餐馆有这方面的需求,他们马上启动采购程序,不但提供价格更为优惠的产品而且还提供定期上门服务。

山姆会员店还通过数据分析会员的购物习性,总结他们对于某个品牌或品类的定向需求。通过调查发现,当消费者用完两瓶洗发露时,差不多刚好使用完一瓶护发素。所以山姆会员店推出“2瓶洗发露+1瓶护发素”的资生堂“水之密语”大包装商品,让商品具有更高的会员价值。最终,相比两瓶装,这种三瓶套装销量大幅增加。

“做会员的采购”是山姆会员店采购团队的原则。山姆会员店深圳总部150多人的采购团队,要走遍全国为会员挑选品质优良、性价比高的商品,并利用海外供应商、沃尔玛旗下的兄弟公司、国际商等资源选择更好的进口商品并比价。

如何让山姆会员店拥有更多与众不同的商品?要做到这一点,就要求山姆会员店的采购人员知道自己在服务什么顾客,并学会像会员一样思考,才能采购他们真正需要的商品。山姆会员店每年都委托第三方机构进行会员消费数据调查。今年《山姆会员消费驱动力调查报告》显示,中国中高端消费者购买意愿中,商品品质已成为消费者购买驱动的首选,该因素占比个人会员消费驱动力的56%,商业会员为57%。而价格促销因素则占比个人会员消费驱动力的13%,商业会员为31%。

山姆会员店的每个单品都要经过产地、供应商、品质、价格等要素的严格筛选。以蔬菜为例,要保证商品质量,首先要考察供应商资质,要求蔬菜供应商必须拥有自营农场,保证监控种植流程和后期检测;其次,采购人员必须到农场检验,通过各种审核才可以接纳为供应商;最后,进入山姆采购体系的供应商每年都要接受复审,以及第三方审核。

在今年的调查中,生鲜商品被消费者特别提及。据杜丽敏介绍,目前山姆会员店的商品主要分为食品、非食品和百货,生鲜食品是客户黏性最高的,也是吸引会员重复消费的关键。山姆会员店将鲜食品类作为吸引客流的利器,比如在今年9月5日-11日期间推出“生鲜限时购仅7天”活动,挑选鲜肉、海鲜、蛋品等20种生鲜商品,以八折回馈会员中秋购买。

需求本地化是山姆会员店抓住会员的另一个秘诀。山姆会员店配备了自己的面包坊和熟食区,由专业技师现场烹制,每年熟食、面包部门都会举行内部比赛,评选优胜的产品作为上架商品。为此,从内部厨房诞生了一批明星产品,比如,在门店销售了十多年的枣泥蛋糕,一天卖出2.5万个的山姆自制馒头。数据显示,山姆会员店60%的销售来自于食品区域。

“有人会冲着瑞典肉丸逛宜家,山姆会员店也有让会员甘愿排队半个小时买一袋的金枕吐司。我们通过独特的商品培养会员的饮食购物习惯,增强会员的黏性。2005年福田山姆会员店搬迁到新址,会员几乎都跟着过来了。为什么?因为他们在其他地方买不到枣泥蛋糕,买不到金枕吐司,他们已经吃惯了山姆会员店的食品了。”在谈及山姆会员店是如何培养消费者的“山姆文化”时,杜丽敏说“价格优惠”并不是山姆会员店的唯一手段,“想让城市里的人以拥有一张山姆会员卡而自豪,需要多方面的引导和培养,他们才会为我们做口碑宣传”。

关注卖场细节和标准

清晨,在山姆会员店收货处常常会看到这样有趣的一幕:员工拿着标准化香蕉色卡,逐一对照香蕉颜色。色卡按照香蕉表皮呈现的不同颜色,将香蕉从青涩到完全成熟分为7个阶段。员工只接收4段和5段的香蕉,即“大部分已变成黄色”和“整体变为黄色,两端仍为绿色”的两种。

此外,员工还要尽可能保证5段香蕉占总量的30%,在上午上货;4段香蕉占70%,在下午补货。这样的比例基本保证了不论顾客何时购买,食用时都刚好可以达到口感最好的6-7段。这是山姆会员店通过标准化手段确保商品品质的方法之一。

“我们一直坚守‘零售就是细节’、‘会员店就是纪律’,纪律不仅是对商品的严格控制,还是对卖场每一个细节的严格要求。我会站在会员的角度走卖场,主要看销售和环境。‘环境’就两个字,功夫却是要往细处做,哪怕是洗手间,我们为会员提供卫生纸,让他们觉得干净、舒适。”到卖场走走是杜丽敏的标准活动。

在销售环节,陈列和堆头是杜丽敏关注的两大重点。在山姆会员店,每一个细节都有具体的规范,比如商品如何陈列、促销的位置及堆头大小、通道的宽度等都有严格的标准。这些标准由总部制定,每一个门店严格执行,而管理者巡店的主要工作就是检查这些标准的执行情况。

在山姆会员店生产区,隔着透明的玻璃窗,可以看到操作间里工作人员正在制作面包,戴着手套、围裙、帽子、口罩,入口处有消毒设施。糕点柜台旁边墙上的公告板上张贴着所有操作人员的健康证,会员可以随时查看监督。操作人员每天都必须报告自己的身体情况,不诚信者将重罚。同时,沃尔玛总公司聘请了第三方检测机构,不定期抽查自产自销的糕点、熟食,以及操作间的卫生情况。

2003年,中国爆发SaRS病毒,深圳人心惶惶,人们少出门或不出门,零售业受到很大的影响。“大家都忙着抢盐,盐一拿出来就被哄抢一空,现场非常混乱。我当时是山姆会员店总经理,我们要做的是服务第一,特别是在病毒爆发时期,让会员放心购物,所以山姆会员店安排迎宾员拿着桶装着消毒水,不断擦拭每一辆购物车。当时深圳其他卖场的销售数据几乎都下滑,唯独山姆会员店的销售数据是攀升的。”在杜丽敏看来,山姆会员店对环境和细节几乎苛刻的把控给了会员信心,面对重大危机才能转“危”为“机”。

保姆式服务总结篇9

刘阿姨来深圳5年了,刚开始那两年一直在一家超市做导购。由于刘阿姨口才好,业务精,她对超市所有商品的价格了如指掌。后来,一个开家政公司的朋友把刘阿姨挖到自己的公司。没多久,刘阿姨就成了公司的“红人”。原因是,刘阿姨是一个砍价高手,有客人需要购置大宗物件时,会主动找刘阿姨一起陪同前往。刘阿姨说:“现在很多商家一般讲价只讲到八折、七折就讲不下去了。其实,了解行情的话,往往能砍得更低一些。因为我了解这些商品的进价,所以给他们开出的价格,商家也是能接受的。”今年五一期间,刘阿姨陪客人购物,她把一套标价700元的灯具“砍”到了100多,将一台豪华进口音响从一万五“砍”到了八千多元。这让雇主惊喜不已。

这家家政公司除了提供刘阿姨这样的砍价保姆外,还提供应急保姆。方先生在深圳开了一家广告公司,2005年秋天,他把父亲从湖南老家接来了。但是父亲来了没多久就病倒了,方先生公司事情多,根本就没有办法花太多的时间照顾父亲,无奈之下,他只好高价请了个“应急保姆”。这种“应急保姆”可不简单啊,其特色是学历都在大专以上,懂得基础的医学知识和紧急救护手段。有这种“应急保姆”照顾父亲,方先生放心多了。

“人流保姆”关爱“伤害”

温宁在深圳一家公司做人事主管。一天,温宁的一个同事怀孕了,但是她和男朋友考虑到事业还没有成熟,不具备养孩子的条件,权衡之后,决定不要这个孩子。但是她手术后第二天,就跑来上班了。那天,一向细心的温宁突然发现这个同事举止有点怪异,到中午的时候,那个女同事突然慢慢地走到温宁办公桌前,脸色惨白、有气无力地小声对她说:“宁姐,你帮我一个忙吧,我下面流血了,很痛。”温宁一把扶住这位女同事,到卫生间一看,天哪,这位女同事的裤子都红了。温宁当即问她原因,女同事告诉她,说是昨天刚做了人流。温宁当即请了假,送她去了医院。

临走的时候,温宁对女同事说:“你还是休息一段时间吧,然后请个临时保姆照料一下。”又过了几天,温宁再去这个女同事家看她的时候,她真的请了一个保姆。但是那个保姆也只会煲汤做饭而已,根本不懂得如何产后护理。

一天,温宁与几个密友聊天,无意中说起这件事,朋友们告诉温宁,她们中间也有几个做过人流,但没有一个人接受过专业的护理,大多数动完手术就上班了,根本就没有好好地休息和刻意地注意过什么。其中一个朋友还说,由于那次人流后没有注意营养和休息,自己现在落下了病根,经常出现腹痛与痛经。温宁听了朋友一番话后,突然灵光一闪:“你们说说看,如果我开一家专业以人流手术后的女子为服务对象的家政公司,生意会怎么样?”大家一致回答:“现在这个社会,做人流的女子越来越多,但是专门针对这个群体服务的机构还没有,如果有一家这样的家政公司,生意肯定会很好。”朋友们的肯定让温宁产生了创办一家专门服务于这个群体的公司的冲动。没多久,温宁的“关爱家政公司”开张了,她的主打项目就是人流保姆。公司开张的第一天,温宁专门从一家医院请来了一位妇科医生,给她的员工上课,向她们传授人流手术后的护理知识与一些简单的紧急救护手段。目前,深圳已有数百个家庭得到过“关爱家政公司”的优质服务。

“家教保姆”、“高考保姆”火遍深圳

家长们望子成龙、望女成凤的心态已成普遍之势。在对孩子的教育投资上,也毫不吝啬。今年高考期间,深圳的一些家政公司从这里面发现商机,向家庭率先推出“家教保姆”和“高考保姆”服务。家教保姆一般都是些刚刚来深圳不久的优秀大学生。家政公司只要将他们进行短期培训后,便可以投入服务。这样的保姆既能辅导孩子学习,又能陪玩,寓教于乐,让孩子学到功课以外的东西。

擅长游泳、打球,能够弹琴、作画的人正成为很多父母眼中的理想保姆。深圳市多家家政公司的暑期高级保姆订单不断,不少家庭明确要求寻找运动型、艺术型保姆。这些家长对暑期保姆的要求很高,包括会说日常英语、会弹钢琴、会游泳;能教孩子一些日常生活知识,让小孩懂得分辨是非;在陪孩子玩耍时,一旦出现意外能够及时救助。

24岁的朱祥雷毕业于南京艺术学院美术教育专业。2006年4月他来到深圳,应聘到一家家政公司上班。上班第一天,老板就告诉他,他的工作就是家教,朱祥雷一时无法接受,心想自己堂堂一个艺术类的本科生,到深圳来居然沦落到做家教的份上。正在他准备走人的时候,老板开了优厚的薪水,每月底薪1500,每收一名学生,提成就是50元。这样算来,按他每天只教两个学生,一月的收入都在6000左右。家教保姆里,像朱祥雷这样从事艺术类家教的男保姆数量不多。大多数的家庭,文理两科比较受欢迎些。

相比之下,高考保姆更招人青睐,一年一度的高考来临之前,一些家长四处物色好的“高考保姆”帮助孩子,在照顾孩子饮食起居的同时,也要帮助解决孩子学习上的一些难题。在孩子高考之前,这些特殊的保姆大部分的时间都会陪着孩子。

“月子保姆”进入家庭

深圳是个移民城市,一些年轻的夫妇生子后,大部分人的父母都不在身边,没人照顾产妇坐月子,新生儿也没人照顾,怎么办?为此,“月子保姆”应运而生了,这些月嫂受过护理方面的训练,能给产妇配营养餐,教产后恢复体操、按摩,服务好,当然价格也不菲,专业保姆的基本工资都要2000-3000元,个别每个月可以达到4000元。

唐阿姨是湖南永州人,2003年来深圳后就一直呆在深圳南山区一家家政公司当月子保姆。由于唐阿姨做事细心利索,为人和蔼,很受年轻妈妈们的喜爱。她一般吃住在雇主家里,每天一大早起床就准备一份营养早餐,然后抱着小孩子陪女主人出去散散步,回来后开始清洗衣物,然后陪女主人一起做产后的恢复体操、按摩。她说:“这样一天虽然很忙,但是并不累。”加之收入还不错,市场需求量大,所以,很多家政公司渐渐推出了这项服务。

厨嫂宴嫂带着美食服务

随着家政市场越分越细,一些家政公司开始向市民们提供“厨嫂”、“宴嫂”这项服务。这些“厨嫂”、“宴嫂”是家政公司向社会公开招聘而来的,有些以前是餐厅的厨师,有些能烧得一手好菜,来公司后,由公司统一安排到一些技能培训机构进行短期培训,然后上岗。

“厨嫂”与近一两年出现的“宴嫂”有所区别。“宴嫂”从事的服务是家庭宴会,逢年过节、家庭聚会时,“宴嫂”将为用户操办不同档次的“家宴”。所以,她们的服务内容以家宴的菜式搭配为主,宴嫂都有《初级厨师证书》。而对很多家庭来说,“宴嫂”的服务有些“高端”。所以,为日常生活服务专做家常菜的“厨嫂”应运而生。她们的服务对象就是平时没时间做饭的人家,所要掌握的菜品要符合大众口味,至少掌握10-12道家常菜,会简单的煲汤、煲粥,并了解一定的营养配餐知识。

“厨嫂”、“宴嫂”的出现,是家政服务不断细分的结果,这种细分是为了满足不同用户的不同需求。今后家政服务将向专业化发展,以后人们的生活中还会出现各种不同名称的家庭服务员。

“宠物保姆”与小动物做朋友

21世纪的中国是“宠物经济时代”,随着宠物经济的发展,人们对于宠物的投资也越来越大。北京人一年花在宠物身上的钱多达5亿元人民币,北京位列我国“宠物城市”之首。

“宠物保姆”,顾名思义,就是照顾宠物的生活。说起来其实要比照顾人简单得多,而且待遇不薄。但是出于这个行业的新鲜以及这些保姆对宠物的了解不足,其次相关的专业化训练尚未完善,不少保姆对伺候猫狗心存偏见,导致这个保姆市场极为短缺,这就是许多大城市宠物保姆供不应求的原因。

一家政公司的老板说,这个行业其实并不简单,首先要有爱心、责任心、耐心和自信心。其中,爱心是最基本也是最主要的要求。“宠物保姆”首先要喜欢小动物,对它们有感情,才有可能在这个岗位上做出成绩。“宠物保姆”还要有认真负责的精神,要善于与顾客进行沟通,并且特别需要具备一定的专业知识。总体来说,这个职业对专业知识的要求比较全面。

“婚庆保姆”闪耀在婚礼上

为新人化妆、教新人走路,给每个来宾都做出细致周到的安排……这是一些家政公司和婚庆公司最近推出的“婚庆保姆”需要做的事。

这些保姆在上岗之前,都得到了婚庆公司的培训,她们熟知婚礼过程的每一道程序和礼仪。由于多了“婚庆保姆”,为婚礼过程减少了许多不经意的败笔。

张小姐在婚前选购了一件长长的婚纱,穿上后觉得很满意,但到了婚礼时尴尬就出来了,走上舞台的张小姐的裙摆揉成了一堆,显不出丝毫的飘逸,由于伴娘年轻羞涩,也不知该怎么处理,幸好训练有素的“婚庆保姆”在场,轻轻几下理好,娴熟地托起裙摆,让张小姐展示出了婀娜动人的一面。

保姆式服务总结篇10

戴姆勒大中华区投资有限公司执行副总裁、中国地区人力资源负责人华德瑞先生、北京电子科技职业学院副院长安江英及戴姆勒中国汽车学院的学生与家长们共同出席活动,领略了戴姆勒“双元制”职业教育的理念和培训成果。

戴姆勒大中华区投资有限公司执行副总裁、中国地区人力资源的负责人华德瑞先生称:“戴姆勒将不断加大对优秀人才的培养力度,使他们成为确保公司业务可持续发展的源泉和动力。戴姆勒也视中国为戴姆勒全球的重要市场之一,使更多青年才俊从先进的培训中获益。”

北京电子科技职业学院校长王海平先生说:“在戴姆勒中国汽车学院,我们引入德国职业培训标准,以企业需求为培养目标,为梅赛德斯-奔驰授权经销商培养优秀的售后服务人才。学校与企业不仅能够实现双赢,更为建立高等职业教育国际化人才培养标准奠定了基础。”

戴姆勒采用德国“双元制”职业教育理念,其核心是注重理论与实践的相互结合。教育部职业教育与成人教育司产学合作处处长林宇先生在活动中表示:“中国经济在蓬勃发展的过程中,特别需要各类高素质、高技能型人才。德国的‘双元制’教育模式为国家正在推进的职业教育改革提供了很好的借鉴经验。”

自2006年开始,戴姆勒在中国启动了“铸星教育”计划,并正式将“双元制”这一理念引入中国,至今已有超过1500名学生从中受益。

作为“铸星教育”的一部分,戴姆勒与北京电子科技职业学院合作创建的戴姆勒中国汽车学院于2011年正式成立。