1.准备食材。材料：面条350克，熟牛肉100克，熟肉丝80克。
辅料：适量油、盐、料酒、生抽、葱、蒜、辣油、鸡精、熟芝麻、糖、竹笋100克、小番茄100克、鸡毛50克。
2.把鸡毛和小番茄洗干净。
3.竹笋去壳，洗净切丝。
4.将笋丝放入沸水中焯3分钟，捞出。
5、锅内油热，放入笋丝，用料酒翻炒至变黄。
6.加入煮熟的肉丝。
7.加糖，先抽，翻炒3分钟，加点盐，辣椒酱，鸡精翻炒均匀，撒点葱花即可食用。
8.将鸡花菜用开水焯一下，捞出待用。
9.在水里煮面条。
10.把面条捞到一个大碗里。
1.加入小番茄、牛肉、鸡爪、笋丝炒肉。
12.撒上熟芝麻，撒上蒜末，淋上辣油，搅拌均匀即可食用。