蒸螃蟹要煮多久？ 蒸螃蟹要煮多久才能煮熟

蒸螃蟹一般要煮15-20分钟，视螃蟹大小而定。一般蒸到螃蟹的壳完全变红就可以了。为了防止蟹腿掉落或者蟹黄流出，建议将蟹用麻绳绑住，腹部朝上放置。

螃蟹一定要蒸熟了再吃。没有经过充分清蒸的螃蟹，里面的细菌和寄生虫还没有被完全杀死。吃了容易导致身体不适。

螃蟹可以用冷水浸泡一段时间，然后蒸。浸泡可以把螃蟹里面的泥沙或者其他杂质泡出来。

可以在螃蟹上放适量的姜丝和葱丝，这样蒸出来的螃蟹味道更好。