将杨桃水平放在切板上，用刀从中间切开。然后将两片杨桃扁平地放在切板上，用刀切掉两侧的纤维部分。最后，将杨桃切成想要的形状，可以切成薄片、楔形片或者切成星形片等，根据个人喜好进行切割。记得使用锋利的刀具，并小心操作。