标题：谁知道百香籽
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百香籽，作为一种新兴的休闲食品，近年来在市场上备受关注。它以独特的口感和丰富的营养价值吸引了众多消费者的喜爱。以下是关于百香籽的一些真实权威信息。
百香籽简介
百香籽，又称五味子籽，是五味子果实中的种子。五味子，学名为Schisandra chinensis，是一种古老的药用植物，起源于中国，被誉为“中药之王”。百香籽富含多种维生素、氨基酸、矿物质和抗氧化成分，具有很高的营养价值。
营养价值
根据《中国食物成分表》的数据，百香籽含有以下营养成分（每100克）：
蛋白质：3.5克
脂肪：0.4克
碳水化合物：13.6克
维生素C：60毫克
维生素E：1.5毫克
矿物质：钾、钙、镁、铁等
食用方法
百香籽可以生食，也可以加工成各种食品。以下是一些常见的食用方法：
1. 生食：直接食用新鲜或干燥的百香籽。
2. 坚果零食：将百香籽烤干或制成坚果零食。
3. 饮品：将百香籽与茶叶、水果等混合泡饮。
4. 食疗：在中药方剂中作为辅助成分使用。
来源与购买
百香籽主要产自中国东北、华北、西北等地。消费者可以在超市、中药店或在线购物平台购买到新鲜或干燥的百香籽。
常见问题解答
1. 百香籽是什么？
百香籽是五味子果实中的种子，富含多种营养成分。
2. 百香籽有哪些营养价值？
百香籽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E以及多种矿物质。
3. 百香籽怎么食用？
百香籽可以生食、制成坚果零食、泡饮或作为中药方剂的辅助成分。
4. 百香籽可以生食吗？
可以，新鲜或干燥的百香籽均可直接食用。
5. 百香籽的价格如何？
价格因产地、品质和购买渠道而异，一般在2050元人民币每100克。
6. 百香籽与五味子有什么区别？
五味子是植物名称，而百香籽是其果实中的种子。
7. 百香籽有什么药用价值？
百香籽具有抗氧化、抗疲劳、保护肝脏等药用价值。
8. 孕妇可以食用百香籽吗？
孕妇在食用任何食品前最好咨询医生，确保安全。
9. 百香籽和蓝莓相比，哪个营养价值更高？
百香籽和蓝莓各有其独特的营养成分，具体哪个更高需根据具体营养成分表进行对比。
10. 如何选购优质的百香籽？
优质的百香籽应色泽鲜艳、颗粒饱满、无霉变，购买时注意选择正规渠道。
信息来源
中国食物成分表：[国家卫生健康委员会](http://www.nhfpc.gov.cn/jiuzheng/201901/22/c_1124647140.htm)
五味子药用价值：[中国中医药网](http://www.zycm.com.cn/zhongyao/201711/317229.html)
通过以上信息，相信大家对百香籽有了更深入的了解。在享受美味的同时，也要关注其营养价值，合理食用。
