标题：海虾的做法
文章：
海虾，作为一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，深受人们喜爱。以下是几种常见且受欢迎的海虾做法，让您在家也能享受到美味的海虾佳肴。
1. 蒜蓉蒸海虾
蒜蓉蒸海虾是一道简单又美味的家常菜，以下是一份详细的制作步骤：
材料：
海虾若干
蒜蓉适量
食用油适量
盐适量
生抽适量
葱花适量
步骤：
1. 海虾洗净，去头去壳留尾巴，挑去虾线。
2. 锅中烧开水，将海虾焯水至变色，捞出沥干水分。
3. 将蒜蓉和盐混合，均匀涂抹在海虾上。
4. 将海虾放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
5. 蒸好后，淋上生抽，撒上葱花，最后浇上热油增香。
来源：
《家常菜谱大全》
超链接：[蒜蓉蒸海虾做法](https://www.chinayizhou.com/recipe/20427)
2. 白灼海虾
白灼海虾是一种简单快捷的烹饪方法，保留了海虾的原汁原味。
材料：
海虾若干
葱适量
姜适量
蒜适量
食用油适量
盐适量
醋适量
步骤：
1. 海虾洗净，去头去壳留尾巴，挑去虾线。
2. 锅中烧开水，加入葱段、姜片、蒜末和盐，水开后放入海虾。
3. 海虾变色后捞出，沥干水分。
4. 将醋、食用油和盐混合，调成蘸料。
来源：
《中国烹饪》杂志
超链接：[白灼海虾做法](https://www.meishij.net/chufang/diy/136895.html)
10个与“海虾的做法”相关的常见问题清单及解答：
1. 问题：海虾如何去壳？
解答： 海虾去壳时，从虾头和虾身连接处轻轻一拉，虾壳即可取下。
2. 问题：虾线是什么？如何去除？
解答： 虾线是虾背部的黑线，含有消化残渣，可以用牙签或小刀挑除。
3. 问题：蒸海虾时，为什么虾壳会变红？
解答： 蒸海虾时，虾体内的虾青素遇热氧化，使虾壳变红。
4. 问题：白灼海虾为什么需要焯水？
解答： 焯水可以去除虾的腥味，使虾肉更加鲜美。
5. 问题：海虾可以冷冻保存吗？
解答： 可以。将海虾洗净后，放入密封袋中，冷冻保存可长达数月。
6. 问题：海虾如何去腥？
解答： 可以用料酒、姜片、葱段等腌制或焯水去腥。
7. 问题：海虾适合哪些人群食用？
解答： 海虾适合大多数人群食用，尤其是儿童、孕妇和老人。
8. 问题：海虾如何搭配蔬菜烹饪？
解答： 海虾可以搭配西兰花、芦笋、胡萝卜等蔬菜一起烹饪。
9. 问题：海虾如何保存新鲜？
解答： 海虾最好放在冰箱冷藏保存，避免水分流失和变质。
10. 问题：海虾的烹饪时间如何掌握？
解答： 烹饪时间根据虾的大小和个人口味调整，一般蒸虾35分钟，炒虾23分钟即可。
