标题：桂花拉糕的做法有哪些
文章内容：
桂花拉糕，又称桂花糕，是一种传统的中式糕点，以其独特的桂花香味和柔软的口感而受到人们的喜爱。桂花拉糕的制作方法多样，以下是一些常见的桂花拉糕做法：
做法一：传统桂花拉糕
材料：
江米粉（糯米粉）300克
红糖80克
清水适量
新鲜桂花适量
步骤：
1. 将江米粉倒入盆中，加入红糖，搅拌均匀。
2. 逐渐加入清水，边加边搅拌，直到形成浓稠的面糊。
3. 锅中加水煮沸，将面糊倒入蒸盘中，撒上桂花。
4. 大火蒸约30分钟至糕体熟透，取出稍微冷却后即可切块食用。
来源：
《中华美食网》：http://www.chinacooking.com/
做法二：桂花椰蓉拉糕
材料：
江米粉200克
红糖100克
椰蓉适量
新鲜桂花适量
黄油适量
步骤：
1. 江米粉和红糖混合，加入温水搅拌均匀成面糊。
2. 黄油融化后加入面糊中，搅拌均匀。
3. 椰蓉和桂花混合均匀，铺在蒸盘底部。
4. 将面糊倒入蒸盘，上面再撒上混合的椰蓉和桂花。
5. 大火蒸约30分钟至熟透。
来源：
《下厨房》：https://www.xiachufang.com/
做法三：桂花椰奶拉糕
材料：
江米粉200克
红糖50克
椰奶200毫升
新鲜桂花适量
步骤：
1. 江米粉和红糖混合，加入椰奶搅拌均匀成面糊。
2. 锅中加水煮沸，将面糊倒入蒸盘中，撒上桂花。
3. 大火蒸约20分钟至熟透。
来源：
《美食杰》：http://www.meishijie.net/
常见问题清单及解答：
1. 桂花拉糕需要提前准备什么材料？
需要准备江米粉、红糖、清水、桂花等材料。
2. 桂花拉糕可以用其他糖替代红糖吗？
可以，但红糖的香味更符合桂花拉糕的特点。
3. 桂花拉糕蒸多久合适？
通常蒸约30分钟至熟透。
4. 桂花拉糕可以冷藏吗？
可以，冷藏后口感更佳。
5. 桂花拉糕可以冷冻吗？
可以，但冷冻后口感会变硬。
6. 桂花拉糕适合哪些人群食用？
适合大多数人食用，特别是喜欢甜食和桂花香味的人。
7. 桂花拉糕的营养价值如何？
桂花拉糕富含碳水化合物和微量元素，具有一定的营养价值。
8. 桂花拉糕的保存方法是什么？
常温下密封保存，避免受潮和变质。
9. 桂花拉糕可以添加其他食材吗？
可以，如椰蓉、坚果等，增加口感和风味。
10. 桂花拉糕的制作过程中需要注意什么？
注意火候，避免蒸煮时间过长或过短，影响口感。
