标题：桂平有什么好吃的
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桂平，位于中国广西壮族自治区桂平市，是一座历史悠久的城市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是桂平的一些特色美食，这些美食不仅在当地广受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。
1. 桂平猪脚饭
桂平猪脚饭是桂平最著名的美食之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。猪脚经过慢火炖煮，肉质酥烂，搭配上香浓的米饭，风味独特。
2. 桂平米粉
桂平米粉以其细滑的口感和丰富的配料而闻名。米粉可以做成汤米粉、炒米粉或者粉蒸肉等多种形式，是桂平人的日常主食。
3. 龙须糖
桂平龙须糖是一种传统的手工糖果，以其独特的拉丝工艺和香甜的味道受到欢迎。这种糖果色泽透明，口感酥脆，是桂平的传统特产。
4. 桂平糕点
桂平糕点种类繁多，如绿豆糕、麻薯、糯米糍等，这些糕点制作工艺讲究，口味多样，是节日和庆典时的必备食品。
5. 桂平酸汤鱼
桂平酸汤鱼是一道具有地方特色的菜肴，以其酸辣开胃的口感受到欢迎。鱼肉新鲜，汤汁酸辣适中，是桂平的特色美食之一。
6. 桂平芋头扣肉
芋头扣肉是桂平的传统菜肴，选用优质芋头和五花肉，经过腌制和烹煮，肉质软糯，芋头香糯，是桂平的家常菜。
7. 桂平豆腐
桂平豆腐以其细嫩的口感和丰富的营养价值而受到喜爱。豆腐可以做成豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等多种形式，是桂平的传统美食。
8. 桂平腌面
桂平腌面是一种传统的面食，以其独特的腌料和煮面工艺而闻名。面条筋道，腌料香辣，是桂平人的早餐首选。
9. 桂平粉蒸肉
粉蒸肉是桂平的传统菜肴，将猪肉与米粉一起蒸煮，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道鲜美。
10. 桂平烧烤
桂平烧烤种类丰富，有烤鱼、烤肉串、烤蔬菜等，是夜宵和聚会时的热门选择。
相关信息来源：
桂平市旅游发展委员会官方网站：[桂平市旅游发展委员会](http://www.gp.gov.cn/)
常见问题清单及解答：
1. 桂平猪脚饭怎么做？
桂平猪脚饭的制作需要将猪脚先进行腌制，然后用慢火炖煮至肉质酥烂，最后与米饭一起食用。
2. 桂平米粉有哪些种类？
桂平米粉有汤米粉、炒米粉、粉蒸肉等多种形式，可以根据个人口味选择。
3. 桂平龙须糖的制作工艺是怎样的？
桂平龙须糖的制作工艺复杂，需要将糖浆拉成细丝，然后快速冷却，形成透明的糖果。
4. 桂平有哪些传统的糕点？
桂平的传统糕点有绿豆糕、麻薯、糯米糍等，这些糕点通常在节日和庆典时食用。
5. 桂平酸汤鱼的食材有哪些？
桂平酸汤鱼的食材主要是新鲜的鱼肉，搭配酸笋、辣椒等调料，制作成酸辣可口的汤。
6. 桂平芋头扣肉的特点是什么？
桂平芋头扣肉的特点是芋头香糯，五花肉软糯，两者搭配味道鲜美。
7. 桂平豆腐如何制作？
桂平豆腐的制作过程包括点浆、凝固、切块等步骤，制作出来的豆腐细嫩，适合多种烹饪方式。
8. 桂平腌面是如何腌制的？
桂平腌面需要将面条与特制的腌料混合，腌料通常包括酱油、辣椒、蒜蓉等，使得面条入味。
9. 桂平粉蒸肉与普通粉蒸肉的差别在哪里？
桂平粉蒸肉的特点是猪肉与米粉一起蒸煮，米粉吸收了肉汁，使得口感更加独特。
10. 桂平烧烤有哪些特色？
桂平烧烤的特色在于食材的新鲜和调料的丰富，各种烤制方式都能展现出食材的原汁原味。
