标题：怎样给栗子扒皮
一、文章正文
栗子，又称板栗，是我国传统的坚果类食材，营养丰富，口感鲜美。然而，栗子的皮硬实，不易剥离，给食用带来了一定的不便。下面，我们就来了解一下怎样给栗子扒皮。
1. 方法一：水煮法
将栗子洗净后放入沸水中煮5分钟左右，捞出后放入冷水中浸泡片刻，这样栗子皮容易剥落。
2. 方法二：微波炉法
将栗子洗净后放入微波炉中，高火加热23分钟，取出后放入冷水中浸泡片刻，栗子皮同样容易剥落。
3. 方法三：刀切法
将栗子洗净后，用刀在栗子的顶部划一个小口，然后放入沸水中煮5分钟左右，捞出后用手轻轻一剥，栗子皮就能轻松剥下。
4. 方法四：烤箱法
将栗子洗净后，放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟左右，取出后放入冷水中浸泡片刻，栗子皮也能轻松剥落。
二、相关常见问题解答
1. 问题：栗子皮剥不下来怎么办？
解答：可以尝试将栗子放入微波炉中加热23分钟，取出后放入冷水中浸泡片刻，这样栗子皮更容易剥落。
2. 问题：栗子煮多久能剥皮？
解答：将栗子放入沸水中煮5分钟左右，捞出后放入冷水中浸泡片刻，即可轻松剥皮。
3. 问题：栗子皮剥下来后，里面的肉怎么剥？
解答：用刀将栗子肉从中间切开，然后用勺子挖出栗子肉即可。
4. 问题：栗子剥皮后，肉会变黑怎么办？
解答：将剥好的栗子肉放入盐水中浸泡，可以防止栗子肉氧化变黑。
5. 问题：栗子剥皮后，如何保存？
解答：剥好的栗子肉可以放入冰箱冷藏保存，一般可保存23天。
6. 问题：栗子皮剥不下来，可以用刀切吗？
解答：可以尝试用刀在栗子顶部划一个小口，然后放入沸水中煮5分钟左右，捞出后用手轻轻一剥，栗子皮就能轻松剥下。
7. 问题：剥好的栗子肉如何烹饪？
解答：剥好的栗子肉可以炒菜、炖汤或煮粥，口感鲜美。
8. 问题：栗子剥皮过程中，需要注意什么？
解答：剥皮过程中，注意不要让栗子肉接触到空气，以免氧化变黑。
9. 问题：栗子皮剥下来的皮有什么作用？
解答：栗子皮可以用来制作肥料，对植物生长有一定的促进作用。
10. 问题：剥好的栗子肉如何去腥？
解答：在烹饪前，将剥好的栗子肉放入盐水中浸泡片刻，可以去除腥味。
以上信息来源于中国食品安全网（http://www.foodmate.net/）和农业科技网（http://www.agri.cn/）。
