标题：红薯怎样保存才能越冬
文章内容：
红薯作为一种营养丰富、口感美味的根茎类蔬菜，在我国有着广泛的种植和消费。进入冬季，如何妥善保存红薯以确保其新鲜度，成为了许多家庭关心的问题。以下是一些关于红薯越冬保存的方法和建议。
红薯保存方法
1. 选择新鲜红薯：
购买红薯时，应选择表皮光滑、无损伤、无病斑、无发芽的红薯。新鲜的红薯更容易保存。
2. 避免阳光直射：
红薯在阳光直射下容易晒伤，影响储存时间。应将红薯放在阴凉通风处。
3. 控制温度：
红薯的储存温度应在1015℃之间，过高容易导致红薯发芽，过低则可能冻伤。
4. 保持干燥：
红薯不宜放在潮湿的环境中，否则容易发霉。储存时应保持红薯表面干燥。
5. 适当通风：
储存红薯的容器应透气，以保持空气流通，减少病害的发生。
6. 分批储存：
可以将红薯分批储存，先吃掉容易变质的，再逐渐更换。
7. 冷藏保存：
对于大量红薯，可以考虑使用冰箱冷藏保存。将红薯放在密封袋中，放入冰箱冷藏室。
8. 使用沙土保存：
在阴凉通风的地方，可以采用沙土法保存红薯。将红薯埋入沙土中，保持沙土湿润。
信息来源
中国农业科技网：《红薯的保鲜方法及注意事项》https://www.agri.com.cn/news/201905/201905310927.html
常见问题清单及解答
1. 问题：红薯放在冰箱里可以保存多久？
解答：将红薯放入冰箱冷藏室，一般可以保存12个月。
2. 问题：红薯发芽后还能吃吗？
解答：发芽的红薯会产生生物碱，对人体有害，不建议食用。
3. 问题：红薯发霉了还能吃吗？
解答：发霉的红薯会产生黄曲霉毒素，对人体健康极为有害，不能食用。
4. 问题：红薯需要完全成熟才能保存吗？
解答：红薯不需要完全成熟，七成熟左右即可储存。
5. 问题：保存红薯时可以用水泡吗？
解答：不建议用水泡红薯，这样容易导致红薯腐烂。
6. 问题：红薯保存时可以放在塑料袋里吗？
解答：可以放在透气性好的塑料袋中，但不要密封。
7. 问题：红薯保存时可以放在厨房里吗？
解答：红薯保存应放在阴凉通风处，厨房温度较高，不适合长时间储存。
8. 问题：红薯保存时可以和其他蔬菜放在一起吗？
解答：不建议将红薯和其他蔬菜放在一起，因为红薯会释放乙烯，加速其他蔬菜的腐烂。
9. 问题：红薯保存后为什么会有异味？
解答：红薯保存时可能会吸收周围环境的异味，或者是因为储存不当导致变质。
10. 问题：红薯保存期间需要经常翻动吗？
解答：不需要频繁翻动红薯，只需在储存期间检查是否有变质或发霉的情况。
