文章标题：扬州有哪些特色小吃越多越好
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扬州，位于江苏省中部，是一座历史悠久的江南名城，以其秀美的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。扬州的小吃历史悠久，种类繁多，味道鲜美，是游客品尝美食的绝佳之地。以下是一些扬州的特色小吃，越吃越觉得美味无穷。
1. 扬州炒饭：扬州炒饭以其粒粒分明、色泽金黄、味道鲜美而著称。它选用上等大米、鲜蛋、虾仁、鸡肉等食材，烹饪时火候恰到好处，既有米的香味，又有各种食材的鲜美。
2. 扬州包子：扬州包子以其薄皮大馅、汤汁丰富、味道鲜美而闻名。常见的馅料有猪肉、鸡肉、虾仁等，皮薄馅多，咬一口满口汤汁。
3. 扬州蟹黄包：扬州蟹黄包是扬州包子的变种，以其独特的蟹黄馅料而著称。蟹黄馅鲜美细腻，与包子的软糯相得益彰。
4. 大煮干丝：大煮干丝是扬州的传统名菜，选用豆腐干为主料，辅以火腿、笋丝、肉丝等，汤清味美，营养丰富。
5. 扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜之一，以其肥而不腻、鲜嫩多汁而受到食客的喜爱。主要原料是猪肉和虾仁，肉质紧实，味道鲜美。
6. 扬州盐水鸭：扬州盐水鸭是扬州的特产，以其皮薄肉嫩、色泽洁白、味道鲜美而著称。食用时，可配以姜、葱等调料，味道更佳。
7. 扬州三丁包：扬州三丁包是一种传统的小吃，以猪肉、鸡肉和虾仁为馅，口感丰富，深受游客喜爱。
8. 扬州炒面：扬州炒面是扬州的传统小吃之一，以细面条为主料，配以肉丝、虾仁、蔬菜等，味道鲜美，口感滑爽。
9. 扬州糖藕：扬州糖藕是扬州的传统甜品，以藕、糯米、红糖为主要原料，制作过程复杂，但味道甜美，营养丰富。
10. 扬州豆花：扬州豆花是一种传统的豆腐制品，口感细腻，可以甜吃也可以咸吃，是扬州的特色小吃之一。
以上列举的扬州特色小吃只是冰山一角，扬州的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。游客在扬州旅行时，不妨多尝试几种，感受扬州美食的魅力。
相关信息来源：
《扬州市旅游发展委员会官方网站》关于扬州美食的介绍：[扬州美食介绍](http://www.yztd.gov.cn/)
常见问题清单及解答：
1. 问题：扬州炒饭和扬州包子的区别是什么？
解答：扬州炒饭是炒制而成，粒粒分明，而扬州包子是蒸制而成，皮薄馅多，汤汁丰富。
2. 问题：扬州盐水鸭如何制作？
解答：扬州盐水鸭的制作工艺讲究，需要经过多次清洗、腌制、熏烤等步骤，以保证其皮薄肉嫩、味道鲜美。
3. 问题：扬州三丁包的馅料有哪些？
解答：扬州三丁包的馅料通常包括猪肉丁、鸡肉丁和虾仁丁。
4. 问题：扬州炒面和扬州炒饭的区别是什么？
解答：扬州炒面以细面条为主料，而扬州炒饭以米饭为主料，两者的食材和烹饪方法也有所不同。
5. 问题：扬州糖藕是如何制作的？
解答：扬州糖藕的制作过程复杂，需要将藕切片，填充糯米和红糖，再经过蒸煮等步骤，最后切片食用。
6. 问题：扬州特色小吃中哪些是甜食？
解答：扬州特色小吃中，扬州糖藕和部分甜品如豆花等属于甜食。
7. 问题：扬州狮子头的主要原料是什么？
解答：扬州狮子头的主要原料是猪肉和虾仁，肉质紧实，鲜嫩多汁。
8. 问题：扬州蟹黄包的馅料有什么特点？
解答：扬州蟹黄包的馅料以蟹黄为主，鲜美细腻，与包子的软糯相得益彰。
9. 问题：如何品尝到正宗的扬州小吃？
解答：可以在扬州的老字号餐馆或特色小吃店品尝到正宗的扬州小吃。
10. 问题：扬州特色小吃中哪些适合作为旅游纪念品？
解答：扬州盐水鸭、扬州糖藕等既可以作为美食享用，也可以作为旅游纪念品带回家。
