标题：怎样做简单的芒果甜品
文章内容：
随着夏天的到来，芒果这种甜美多汁的水果成为了众多甜品爱好者的心头好。下面，我们将为大家介绍几种简单易学的芒果甜品做法，让你在家中轻松享受美味。
芒果布丁
材料：
芒果肉：300克
牛奶：200毫升
糖：50克
吉利丁粉：10克
淡奶油：100毫升
香草精：少许
做法：
1. 将吉利丁粉用少量冷水溶解。
2. 芒果肉搅拌成泥。
3. 牛奶加热至微沸，加入糖和香草精，搅拌均匀。
4. 将溶解的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀。
5. 将芒果泥加入牛奶混合液中，搅拌均匀。
6. 混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 冷冻凝固后，取出脱模，淋上淡奶油即可。
信息来源：
BBC Good Food: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2381/easymangopudding
芒果慕斯
材料：
芒果肉：200克
淡奶油：200毫升
糖：50克
吉利丁粉：5克
鸡蛋：2个
做法：
1. 吉利丁粉用少量冷水溶解。
2. 芒果肉搅拌成泥，加入糖搅拌均匀。
3. 分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入芒果泥，蛋白打发至硬性发泡。
4. 吉利丁液加热至完全溶解，倒入蛋黄芒果泥中，搅拌均匀。
5. 将蛋白霜加入芒果混合液中，轻轻翻拌均匀。
6. 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出脱模，装饰即可。
信息来源：
Tasting Table: https://www.tastingtable.com/cookbook/150484/howtomakemangomousse
常见问题清单及解答
1. 问题：芒果如何挑选？
解答： 选择成熟的芒果，果皮颜色鲜艳，手感沉重，有香味。
2. 问题：如何去除芒果皮？
解答： 可以用刀沿着芒果两侧切开，然后用勺子挖出果肉。
3. 问题：吉利丁粉需要提前泡水吗？
解答： 是的，吉利丁粉需要用冷水提前泡软，否则难以溶解。
4. 问题：芒果甜品可以冷藏多久？
解答： 冷藏可保存35天，但最好尽快食用。
5. 问题：淡奶油可以用其他乳制品代替吗？
解答： 可以，可以用牛奶或酸奶代替，但口感会有所不同。
6. 问题：为什么我的芒果甜品不够凝固？
解答： 可能是吉利丁粉没有完全溶解或芒果肉中含有太多水分。
7. 问题：如何防止芒果甜品变黑？
解答： 将芒果肉搅拌成泥后，立即加入其他材料中，避免氧化。
8. 问题：芒果甜品是否适合糖尿病患者食用？
解答： 不建议糖尿病患者食用，因为含糖量较高。
9. 问题：如何使芒果甜品口感更丰富？
解答： 可以加入一些椰奶或炼乳，增加口感。
10. 问题：芒果甜品可以加入其他水果吗？
解答： 可以，可以根据个人口味加入草莓、蓝莓等水果。
