标题：竹荪排骨汤的营养价值
文章：
竹荪排骨汤是一道深受人们喜爱的家常汤品，它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。以下将详细介绍竹荪排骨汤的营养价值，并引用权威信息来源。
营养价值
1. 蛋白质：竹荪和排骨都是优质蛋白质的来源。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持身体的正常生理功能、增强免疫力等方面至关重要。
2. 膳食纤维：竹荪含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对于维护肠道健康有积极作用。
3. 矿物质：竹荪和排骨中都含有钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康、血液生成等生理功能非常重要。
4. 维生素：竹荪中含有一定量的B族维生素，如维生素B1、B2等，有助于提高新陈代谢，增强体力。
5. 氨基酸：竹荪中的氨基酸种类丰富，包括人体必需的氨基酸，有助于维持身体的正常代谢。
6. 低脂肪：相比于其他肉类，排骨的脂肪含量相对较低，适合减肥或需要控制脂肪摄入的人群。
信息来源
中国疾病预防控制中心营养与健康所：《中国居民膳食指南》
中国营养学会：《食物营养成分表》
常见问题清单及解答
1. 问题：竹荪排骨汤适合哪些人群食用？
解答：竹荪排骨汤适合大多数人食用，尤其是需要补充蛋白质、增强免疫力和维持肠道健康的人群。
2. 问题：竹荪排骨汤的热量高吗？
解答：相对于其他高脂肪肉类汤品，竹荪排骨汤的热量相对较低，适合减肥人群。
3. 问题：竹荪排骨汤有什么特殊的食用禁忌吗？
解答：竹荪性寒，脾胃虚寒者应适量食用；排骨不宜与茶同食，以免影响蛋白质的吸收。
4. 问题：如何挑选新鲜的竹荪？
解答：新鲜竹荪色泽洁白，肉质饱满，无异味。避免购买颜色发黄、有异味的竹荪。
5. 问题：竹荪排骨汤如何烹饪？
解答：将竹荪洗净切片，排骨焯水去腥，然后一同放入煲中，加入适量清水和调味料，煲至排骨熟透即可。
6. 问题：竹荪排骨汤可以天天喝吗？
解答：适量饮用竹荪排骨汤可以，但不宜天天饮用，以免营养过剩。
7. 问题：竹荪排骨汤与其他食材搭配有什么讲究？
解答：竹荪排骨汤可以搭配多种食材，如玉米、胡萝卜、枸杞等，以增加营养和口感。
8. 问题：竹荪排骨汤可以冷冻保存吗？
解答：竹荪排骨汤可以冷冻保存，但建议在冷冻前分装成小份，以免影响口感。
9. 问题：如何判断竹荪排骨汤是否煲得足够？
解答：煲好的竹荪排骨汤应该汤汁清澈，排骨熟透，竹荪软糯。
10. 问题：竹荪排骨汤的保存方法是什么？
解答：煲好的竹荪排骨汤应尽快放入冰箱冷藏，并在三天内食用完毕。
