标题：喝咖啡不能配什么东西
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咖啡，作为全球最受欢迎的饮品之一，其独特的风味和提神效果受到众多咖啡爱好者的喜爱。然而，关于咖啡的搭配，有一些食物和饮品是不建议与咖啡同时食用的。以下是一些不能与咖啡搭配的东西，以及相关的权威信息来源。
1. 牛奶或奶制品
牛奶中的钙质会与咖啡中的草酸结合，形成草酸钙，这可能导致消化不良和肾结石。此外，牛奶中的蛋白质和脂肪可能会与咖啡中的酸类物质反应，影响咖啡的口感。
信息来源：美国国家肾脏基金会（National Kidney Foundation）[https://www.kidney.org/healthypeople/kidneys/kidneydiseaseriskfactors]
2. 红肉
红肉中的高脂肪和高蛋白含量可能与咖啡中的咖啡因和酸性物质产生不良反应，可能导致消化系统不适。
信息来源：哈佛公共卫生学院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）[https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/meatandmeatsubstitutes/]
3. 巧克力
巧克力与咖啡的搭配可能会造成血糖水平的剧烈波动，因为两者都含有咖啡因和糖分。此外，巧克力中的可可碱可能会与咖啡因产生协同作用，增加心悸和焦虑的风险。
信息来源：美国心脏协会（American Heart Association）[https://www.heart.org/en/healthyliving/healthyeatingeatingsmart/sugar/shouldieatchocolate]
4. 酒精
酒精和咖啡因都是中枢神经系统刺激剂，同时摄入可能导致心跳加快、血压升高和脱水。此外，咖啡因可能会掩盖酒精的副作用，使人们更容易过量饮酒。
信息来源：美国国家酒精滥用和酒精依赖研究所（National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism）[https://www.niaaa.nih.gov/]
5. 酸性食物
酸性食物如柠檬、橙子等与咖啡同时食用可能会加剧胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激。
信息来源：美国消化健康基金会（American Gastroenterological Association）[https://www.gastro.org/patientcenter/diseaseriskfactors]
6. 油腻食物
油腻食物与咖啡同时食用可能会加重消化系统的负担，导致消化不良。
7. 甜食
甜食与咖啡中的咖啡因和糖分结合可能会引起血糖水平的剧烈波动，导致能量下降。
8. 茶
茶和咖啡都是含有咖啡因的饮品，同时摄入可能会导致咖啡因过量，增加心悸和焦虑的风险。
9. 咖啡因含量高的饮品
如能量饮料，与咖啡同时摄入可能导致咖啡因过量，增加健康风险。
10. 高钙食物
如奶酪，与咖啡同时摄入可能会影响钙的吸收，增加肾结石的风险。
常见问题清单及解答：
1. 为什么不能喝咖啡时吃巧克力和牛奶？
解答：巧克力和牛奶中的成分可能与咖啡中的咖啡因和酸性物质反应，影响口感或消化。
2. 喝咖啡时可以喝酒吗？
解答：不建议同时摄入，因为咖啡因和酒精都刺激中枢神经系统，可能导致副作用。
3. 喝咖啡时可以吃油腻的食物吗？
解答：不建议，因为油腻食物会增加消化系统的负担。
4. 喝咖啡时可以吃甜食吗？
解答：不建议，因为甜食可能导致血糖水平波动。
5. 喝咖啡时可以喝茶吗？
解答：不建议，因为茶和咖啡都含有咖啡因，可能导致咖啡因过量。
6. 喝咖啡时可以吃酸性食物吗？
解答：不建议，因为酸性食物可能刺激胃黏膜。
7. 喝咖啡时可以吃红肉吗？
解答：不建议，因为红肉中的高脂肪和高蛋白可能与咖啡产生不良反应。
8. 喝咖啡时可以吃高钙食物吗？
解答：不建议，因为高钙食物可能影响钙的吸收，增加肾结石风险。
9. 喝咖啡时可以吃能量饮料吗？
解答：不建议，因为能量饮料中的咖啡因可能导致咖啡因过量。
10. 喝咖啡时可以吃酸性食物吗？
解答：不建议，因为酸性食物可能刺激胃黏膜。
