标题：过期的自发粉做的东西吃了会怎样
文章：
过期的自发粉，即过期的泡打粉，是烘焙中常用的一种膨松剂。自发粉过期后，其化学成分可能会发生变化，影响食品安全和健康。以下是一些关于过期自发粉及其制作食品可能产生的影响：
1. 营养成分变化
过期自发粉的营养成分可能会因为氧化、吸潮等原因发生变化，导致食品的营养价值降低。
2. 口感影响
过期的自发粉可能会导致食品口感变差，比如蛋糕、面包等烘焙食品可能变得不够蓬松、口感粗糙。
3. 安全风险
最严重的问题是，过期的自发粉可能含有有害细菌或霉菌，如黄曲霉毒素等，这些物质对人体健康有潜在危害。
4. 超链接信息来源
美国食品药物管理局（FDA）关于食品保存的指南：[FDA Food Storage Guide](https://www.fda.gov/food/foodsafetyfactsheets/storageandhandling/fdafoodstorageguide)
英国食品安全标准局（FSA）关于食品保存的指南：[FSA Food Storage Guide](https://www.food.gov.uk/businessindustry/handbook/foodsafetyguidance/handbookoperators/chapter9)
过期的自发粉做的东西吃了可能会出现的具体影响如下：
消化不良：由于自发粉可能含有霉菌，食用后可能导致消化系统不适。
过敏反应：某些人可能对自发粉中的成分过敏，食用后可能引起皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
中毒：长期食用含有有害物质的过期食品可能引起中毒，严重者需立即就医。
10个与标题“过期的自发粉做的东西吃了会怎样”相关的常见问题清单及解答：
1. 问题：过期自发粉对健康的影响有多大？
解答：过期自发粉可能含有有害细菌和霉菌，长期食用可能对健康造成不利影响。
2. 问题：过期自发粉可以用来做面条或饼干吗？
解答：不建议使用过期自发粉制作面条或饼干，因为这些食品对原料的品质要求较高。
3. 问题：如何判断自发粉是否过期？
解答：查看包装上的保质期，或者观察自发粉的颜色、气味是否异常。
4. 问题：过期自发粉可以放在冰箱里延长保质期吗？
解答：冰箱可以减缓自发粉的变质速度，但无法彻底阻止其过期。
5. 问题：过期自发粉可以用来清洁厨房用具吗？
解答：不建议使用过期自发粉清洁厨房用具，因为其中可能含有有害物质。
6. 问题：过期自发粉可以混合新自发粉使用吗？
解答：不建议混合使用，因为过期的自发粉可能已经失去膨松效果，且存在健康风险。
7. 问题：过期自发粉可以用来养花吗？
解答：虽然过期自发粉可以作为一种肥料，但其中的有害物质可能对植物和土壤造成伤害。
8. 问题：过期自发粉可以用来做面包吗？
解答：不建议使用过期自发粉做面包，因为其可能影响面包的口感和安全性。
9. 问题：过期自发粉在过期前使用是否安全？
解答：如果自发粉在过期前没有明显的变质迹象，且包装完好，理论上可以安全使用。
10. 问题：如何处理过期的自发粉？
解答：过期的自发粉应丢弃，避免误食或误用。
