标题：怎样能把煮烂的米饭变硬
文章：
煮米饭时，我们经常会遇到米饭煮烂的情况，这不仅影响了口感，还可能浪费粮食。那么，怎样能把煮烂的米饭变硬呢？以下是一些实用的方法。
一、重新蒸煮
1. 将煮烂的米饭放入筛子中，用勺子轻轻打散。
2. 将打散的米饭放入蒸锅中，加入适量的水。
3. 开大火蒸煮，待水开后转小火，蒸约10分钟。
4. 关火，等米饭完全冷却后，再重新蒸煮一次。
5. 再次开大火蒸煮，待水开后转小火，蒸约5分钟。
6. 关火，待米饭冷却后即可食用。
二、加入生米
1. 将煮烂的米饭放入筛子中，用勺子轻轻打散。
2. 在米饭中加入适量的生米，比例约为1:1。
3. 将打散的米饭和生米混合均匀。
4. 将混合好的米饭放入蒸锅中，加入适量的水。
5. 开大火蒸煮，待水开后转小火，蒸约15分钟。
6. 关火，待米饭冷却后即可食用。
三、加入玉米粒或蔬菜
1. 将煮烂的米饭放入筛子中，用勺子轻轻打散。
2. 在米饭中加入适量的玉米粒或蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。
3. 将打散的米饭和玉米粒（或蔬菜）混合均匀。
4. 将混合好的米饭放入蒸锅中，加入适量的水。
5. 开大火蒸煮，待水开后转小火，蒸约10分钟。
6. 关火，待米饭冷却后即可食用。
四、加入鸡蛋
1. 将煮烂的米饭放入筛子中，用勺子轻轻打散。
2. 在米饭中加入适量的鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将打散的米饭和鸡蛋混合均匀。
4. 将混合好的米饭放入蒸锅中，加入适量的水。
5. 开大火蒸煮，待水开后转小火，蒸约8分钟。
6. 关火，待米饭冷却后即可食用。
常见问题清单及解答：
1. 问题：为什么煮米饭会煮烂？
解答：煮米饭煮烂的原因可能是米饭煮的时间过长、水加得过多或火候过大。
2. 问题：怎样防止煮米饭煮烂？
解答：在煮米饭时，可以适量减少水量，控制好火候，避免煮过长时间。
3. 问题：重新蒸煮的方法适用于所有类型的米饭吗？
解答：重新蒸煮的方法适用于各种类型的米饭，如普通大米、糯米等。
4. 问题：加入生米的方法是否会影响米饭的口感？
解答：加入适量的生米可以使煮烂的米饭变硬，同时口感也不会太差。
5. 问题：加入玉米粒或蔬菜的方法是否会影响米饭的营养价值？
解答：加入玉米粒或蔬菜的方法不会影响米饭的营养价值，反而可以增加米饭的口感和营养价值。
6. 问题：加入鸡蛋的方法是否会影响米饭的口感？
解答：加入鸡蛋可以使米饭更加美味，口感也会更加丰富。
7. 问题：重新蒸煮的方法需要多长时间？
解答：重新蒸煮的方法通常需要1015分钟，具体时间根据米饭的量和火候而定。
8. 问题：加入生米的方法需要多少生米？
解答：加入生米的方法中，生米和煮烂的米饭的比例约为1:1。
9. 问题：加入玉米粒或蔬菜的方法需要多少玉米粒或蔬菜？
解答：加入玉米粒或蔬菜的方法中，玉米粒或蔬菜的量可以根据个人口味适量添加。
10. 问题：重新蒸煮的方法是否会造成米饭的口感变差？
解答：重新蒸煮的方法可能会使米饭的口感略有变化，但只要控制好火候和蒸煮时间，口感仍然可以保持较好。
