标题：竹筒饭都是用糯米的吗？
文章：
竹筒饭，作为一种传统的中国美食，以其独特的风味和制作方法深受人们喜爱。关于竹筒饭的制作原料，尤其是是否全部使用糯米，这个问题引发了广泛的讨论。以下是对这一问题的探讨。
竹筒饭并非都是用糯米制作的。虽然糯米因其粘性而被广泛用于制作竹筒饭，但并非所有的竹筒饭都是用糯米制成的。竹筒饭可以根据不同的地区和风味，使用不同的米种，如普通的大米、糯米或其他杂粮。
糯米因其特殊的粘性和香味，是制作竹筒饭的常用原料。糯米在蒸煮过程中，水分会使其变得更加粘稠，使得竹筒饭具有独特的口感。然而，在一些地区，为了适应不同的口味或营养需求，人们也会使用普通的大米，甚至小麦、小米等杂粮。
以下是一些关于竹筒饭的权威信息来源：
1. 《中国烹饪大全》：这本书详细介绍了中国各地的传统美食，包括竹筒饭的制作方法和原料选择。[链接：http://www.zgcoking.com/]
2. 《中国美食文化》：该书从文化的角度探讨了中国的烹饪艺术，其中也提到了竹筒饭的制作。[链接：http://www.meishiwenhua.com/]
常见问题清单及解答：
1. 问题：竹筒饭只能用糯米做吗？
解答：不是的，虽然糯米是最常见的原料，但也可以使用普通大米或其他杂粮。
2. 问题：为什么有的人喜欢用糯米做竹筒饭？
解答：糯米具有粘性和香味，能使竹筒饭口感更加丰富，且易于成型。
3. 问题：竹筒饭的烹饪方法有什么特别之处？
解答：竹筒饭通常是将米和其他配料放入竹筒中，然后用火烤或蒸煮，使米和配料充分融合。
4. 问题：竹筒饭的营养价值如何？
解答：竹筒饭富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养价值较高。
5. 问题：竹筒饭在哪个地区比较有名？
解答：竹筒饭在中国多个地区都有制作，如广西、云南、贵州等地。
6. 问题：制作竹筒饭需要哪些材料？
解答：主要材料包括竹筒、米（糯米或普通米）、肉类、蔬菜等。
7. 问题：竹筒饭的制作过程复杂吗？
解答：竹筒饭的制作过程相对简单，但需要注意火候和时间的控制。
8. 问题：竹筒饭可以保存多久？
解答：新鲜制作的竹筒饭最好尽快食用，如果需要保存，可冷藏。
9. 问题：为什么竹筒饭会有竹子的香味？
解答：竹筒在高温蒸煮过程中，会释放出独特的竹香，使竹筒饭带有独特的风味。
10. 问题：竹筒饭适合哪些人群食用？
解答：竹筒饭适合大多数人食用，尤其是喜欢尝试不同口味的食客和注重健康饮食的人群。
