标题：白灼虾需要煮多少时间好
文章正文：
白灼虾是一道简单又美味的家常菜，以其鲜嫩的口感和简单的烹饪方式受到许多人的喜爱。那么，白灼虾需要煮多少时间才算好呢？下面我们就来详细了解一下。
白灼虾的烹饪时间取决于虾的大小。一般来说，中等大小的虾煮制时间为23分钟，而大虾则需要34分钟。以下是一些具体步骤和注意事项：
1. 准备新鲜虾：选用新鲜虾，去除虾线（虾背上的黑线）和虾头，保留虾壳。
2. 水烧开后，加入适量的盐、料酒和姜片，让虾在沸水中稍微浸泡一下，去除腥味。
3. 将虾放入锅中，用筷子轻轻拨动，使虾受热均匀。
4. 待虾壳变红，虾身弯曲，即可捞出。
5. 捞出的虾立即放入冰水中浸泡，使虾肉紧实，口感更佳。
需要注意的是，白灼虾的时间不宜过长，以免虾肉变老、口感变差。另外，浸泡虾的冰水温度不宜过低，以免虾肉冻硬，影响口感。
权威信息来源：
《家庭美食》杂志：《白灼虾的烹饪技巧及注意事项》，http://www.jktx.com/recipe/201508/244367.html
常见问题清单及解答：
1. 问题：白灼虾需要煮多久？
解答：中等大小的虾煮制时间为23分钟，大虾需要34分钟。
2. 问题：白灼虾需要准备哪些材料？
解答：新鲜虾、盐、料酒、姜片、冰水。
3. 问题：如何去除虾的腥味？
解答：在煮虾之前，将虾放入沸水中浸泡一下，加入适量的盐、料酒和姜片。
4. 问题：为什么要在白灼虾后放入冰水中浸泡？
解答：浸泡虾的冰水可以保持虾肉的紧实，使口感更佳。
5. 问题：白灼虾的火候如何控制？
解答：用大火煮虾，使虾受热均匀，煮制时间不宜过长。
6. 问题：白灼虾可以用哪些调料？
解答：白灼虾通常不添加过多的调料，以保持虾的原汁原味。
7. 问题：如何挑选新鲜虾？
解答：新鲜虾壳色鲜亮，虾身饱满，有弹性，无异味。
8. 问题：白灼虾可以与其他食材搭配吗？
解答：可以搭配蔬菜、豆腐、粉丝等食材，丰富口感。
9. 问题：白灼虾的营养价值如何？
解答：白灼虾富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
10. 问题：白灼虾适合哪些人群食用？
解答：白灼虾适合大多数人食用，尤其适合老人、儿童和肠胃虚弱的人群。
