标题：百果不能和什么一起吃
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百果，作为一种常见的食材，营养丰富，口感多样，深受人们喜爱。然而，在享受美味的同时，我们也需要注意百果的食用禁忌，以免因不当食用引发健康问题。以下是一些关于百果不能和什么一起吃的真实权威信息。
1. 百果不宜与高酸食物同食
根据《中国居民膳食指南》的建议，百果中的果酸含量较高，如果与高酸食物如柠檬、醋等一同食用，可能会刺激胃黏膜，引起胃痛、胃酸过多等问题。因此，在食用百果时，应避免与酸性食物同时食用。
2. 百果不宜与牛奶同食
《食品安全国家标准 食品营养与卫生》指出，百果中的果酸会与牛奶中的钙离子结合，形成不易吸收的钙盐，从而降低牛奶的营养价值。此外，这种结合还可能引起胃部不适。
3. 百果不宜与富含维生素C的食物同食
百果中的果酸会破坏维生素C，降低其营养价值。因此，在食用百果时，应避免与富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓等同时食用。
4. 百果不宜与富含鞣酸的食物同食
鞣酸会与百果中的果酸结合，形成不易消化的沉淀物，可能导致消化不良。富含鞣酸的食物包括柿子、葡萄等。
5. 百果不宜与高蛋白食物同食
百果中的果酸会与高蛋白食物中的钙、铁等矿物质结合，形成不易吸收的沉淀物，降低营养吸收率。因此，在食用百果时，应避免与高蛋白食物如肉类、鱼类等同时食用。
常见问题清单及解答：
1. 问题：百果可以和哪些食物一起食用？
解答：百果可以和大多数食物一起食用，但应避免与上述提到的酸性、高钙、高鞣酸和高蛋白食物同时食用。
2. 问题：百果可以空腹吃吗？
解答：百果空腹吃可能会刺激胃黏膜，导致胃痛或胃酸过多。建议在饭后食用，以免引起不适。
3. 问题：百果对血糖有影响吗？
解答：百果中含有天然糖分，对血糖有一定影响。糖尿病患者应适量食用，并在医生指导下调整饮食。
4. 问题：百果可以和茶叶一起食用吗？
解答：百果中的果酸会与茶叶中的鞣酸结合，形成不易消化的沉淀物。因此，不建议将百果与茶叶同时食用。
5. 问题：百果可以和海鲜一起食用吗？
解答：百果中的果酸会与海鲜中的钙离子结合，影响营养吸收。建议避免将百果与海鲜同时食用。
6. 问题：百果可以和豆腐一起食用吗？
解答：百果中的果酸会与豆腐中的钙离子结合，形成不易消化的沉淀物。因此，不建议将百果与豆腐同时食用。
7. 问题：百果可以和酒精一起食用吗？
解答：百果中的果酸会与酒精发生反应，增加酒精对胃黏膜的刺激，可能导致胃痛或胃酸过多。建议避免在饮酒时食用百果。
8. 问题：百果可以和鸡蛋一起食用吗？
解答：百果可以与鸡蛋一起食用，但应注意食物的搭配，避免同时食用高钙、高鞣酸或高蛋白食物。
9. 问题：百果可以和药物一起食用吗？
解答：百果中的果酸可能会影响某些药物的吸收和效果。在服用药物期间，应咨询医生是否可以同时食用百果。
10. 问题：百果可以和咖啡一起食用吗？
解答：百果可以与咖啡一起食用，但应注意食物的搭配，避免同时食用刺激性食物，以免影响消化和吸收。
