标题：新鲜芋头可以存放多久
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芋头作为一种营养丰富、口感鲜美的根茎类蔬菜，深受人们喜爱。然而，关于新鲜芋头的存放时间，很多人并不清楚。下面我们就来探讨一下新鲜芋头可以存放多久。
新鲜芋头可以存放的时间通常取决于其购买时的成熟度和存放条件。一般来说，新鲜芋头在适当的存放条件下可以保存12周。
存放条件：
1. 温度：新鲜芋头应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境，因为高温会加速芋头的腐烂。
2. 湿度：芋头不宜存放在过于潮湿的环境中，否则容易发霉。建议存放环境的湿度在60%70%之间。
3. 避免碰撞：芋头表皮较脆弱，存放时应避免与其他硬物碰撞，以防表皮破损。
存放时间：
未剥皮的芋头：在上述存放条件下，未剥皮的芋头可以存放12周。
剥皮的芋头：剥皮的芋头因为失去了皮的保护，更容易变质。通常情况下，剥皮的芋头在冰箱冷藏下可以保存35天。
信息来源：
美国农业部（USDA）食品与营养信息中心：https://www.fns.usda.gov/fndms/foodsafetyandhandling
英国食品标准局（FSA）关于芋头的存储建议：https://www.food.gov.uk/safetyhygiene/foodsafetyhome/fruitvegetables
常见问题清单及解答：
1. 问题：新鲜芋头可以放在室温下存放吗？
解答：不建议将新鲜芋头放在室温下存放，因为室温下的高温和湿度会加速其变质。
2. 问题：芋头表皮破损了还能吃吗？
解答：如果芋头表皮破损，但内部肉质没有变质，可以清洗干净后食用。如果破损处有霉变，则不建议食用。
3. 问题：新鲜芋头需要冷藏吗？
解答：未剥皮的芋头不需要冷藏，但剥皮的芋头最好放入冰箱冷藏保存。
4. 问题：芋头可以冷冻保存吗？
解答：芋头可以冷冻保存，但冷冻前需去皮切块，冷冻后食用前需解冻并煮熟。
5. 问题：芋头会发芽吗？
解答：芋头在存放过程中可能会发芽，但只要没有腐烂，发芽的芋头仍可食用。
6. 问题：芋头发芽了还能存放多久？
解答：发芽的芋头可以继续存放，但存放时间会缩短，建议尽快食用。
7. 问题：芋头可以和哪些食物一起烹饪？
解答：芋头可以和肉类、鱼类、豆腐等多种食材一起烹饪，如红烧、炖汤、蒸煮等。
8. 问题：芋头如何烹饪才能去除涩味？
解答：在烹饪前，将芋头去皮切块后，放入盐水中浸泡一段时间，可以去除部分涩味。
9. 问题：芋头适合哪些人群食用？
解答：芋头营养丰富，适合大多数人群食用，尤其是老年人、孕妇和儿童。
10. 问题：芋头有哪些营养价值？
解答：芋头富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。
