标题：怎样让电饭锅做的蛋糕胚松软起来
文章：
电饭锅蛋糕因其简单易操作而受到许多人的喜爱，但有时候蛋糕胚可能不够松软。以下是一些让电饭锅蛋糕胚更松软的方法，结合了一些权威信息来源：
1. 选择合适的蛋糕配方：
使用低筋面粉是关键，因为它含有较少的麸质，能够使蛋糕更加细腻和松软。低筋面粉的麸质含量较低，有助于蛋糕的蓬松。
引用来源：[《低筋面粉与高筋面粉的区别》](https://www.wikihow.com/DifferenceBetweenAllPurposeFlourand CakeFlour)
2. 准确测量材料：
精确的量取是确保蛋糕成功的关键。使用量杯或量勺来准确测量材料。
引用来源：[《烘焙中的精确量取》](https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/accuracybaking)
3. 避免过度搅拌：
在混合蛋糕材料时，过度搅拌会导致蛋糕内部产生过多的麸质，从而使蛋糕变得紧实。只需搅拌至材料均匀即可。
引用来源：[《烘焙中避免过度搅拌》](https://www.thekitchn.com/avoidovermixinginbaking232329)
4. 使用正确的电饭锅模式：
使用“蛋糕”或“煮饭”模式，而不是“快煮”或“煲汤”模式，因为后者温度较高，可能会使蛋糕变干。
引用来源：[《电饭锅蛋糕制作技巧》](https://www.foodnetwork.com/recipes/foodnetwork/kitchencakerecipe2017800)
5. 预热电饭锅：
在倒入蛋糕糊之前，先预热电饭锅，这有助于蛋糕在开始时就能均匀受热，从而更松软。
引用来源：[《电饭锅蛋糕制作步骤》](https://www.allrecipes.com/recipe/24036/electricricecookercake/)
6. 适当的水量：
确保电饭锅内的水不要过多，以免蛋糕受潮变湿。
引用来源：[《电饭锅蛋糕水量控制》](https://www.seriouseats.com/2015/11/howtomakericecookercake.html)
7. 使用温水和鸡蛋：
使用温水和室温的鸡蛋，这有助于混合物的均匀性，从而制作出更松软的蛋糕。
引用来源：[《烘焙用水和温度的选择》](https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/bakingtemperature)
8. 防止蛋糕糊膨胀过度：
在电饭锅煮饭过程中，如果蛋糕糊膨胀得太高，可以轻敲锅身或用牙签扎几个孔，以释放压力。
引用来源：[《如何防止蛋糕膨胀过度》](https://www.bonappetit.com/testkitchen/howto/recipetechniques/howtopreventacakefromrisingtoomuch)
9. 等待冷却：
蛋糕从电饭锅中取出后，应等待其完全冷却后再脱模，这有助于蛋糕保持结构。
引用来源：[《蛋糕冷却的重要性》](https://www.foodnetwork.com/recipes/foodnetwork/howtocoolacakerecipe2310202)
10. 使用油纸或蛋糕模具：
在电饭锅内铺上一层油纸，或者在电饭锅底部放置一个蛋糕模具，这样可以让蛋糕更加整齐，也便于脱模。
常见问题清单及解答：
1. 问题：为什么我的电饭锅蛋糕看起来不够蓬松？
解答：可能是因为过度搅拌、使用了错误的面粉或电饭锅温度不合适。
2. 问题：为什么我的蛋糕会粘在电饭锅上？
解答：可能是没有在电饭锅内涂抹足够的油或没有铺油纸。
3. 问题：为什么我的蛋糕底部会焦糊？
解答：可能是电饭锅温度过高或蛋糕糊太厚。
4. 问题：为什么我的蛋糕口感很干？
解答：可能是蛋糕糊的水分不足或烘烤时间过长。
5. 问题：为什么我的蛋糕膨胀得太大？
解答：可能是搅拌过度或蛋糕糊中含有过多的空气。
6. 问题：为什么我的蛋糕没有香味？
解答：可能是烘烤温度不够或使用了没有香味的材料。
7. 问题：为什么我的蛋糕脱模困难？
解答：可能是蛋糕没有完全冷却或
