标题：白果是不是每天不能多吃
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白果，又称银杏果，是银杏树的成熟种子，含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值。然而，关于白果的食用量，很多人都有疑问：白果是不是每天不能多吃？以下是对这一问题的详细解答。
白果的营养成分及药用价值
白果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，具有抗氧化、抗炎、抗过敏、降血压、降血脂等作用。中医认为，白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，适用于咳嗽气喘、带下过多等症状。
白果的食用量
根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天摄入的银杏种子（干重）不宜超过5克。这是因为白果中含有一定量的银杏酸，过量食用可能对肝脏产生毒性。银杏酸是一种有毒成分，过量摄入可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛、皮疹等症状，严重时甚至可能引起肝脏损害。
权威信息来源
中国疾病预防控制中心营养与健康所：《中国居民膳食指南》（2016年版）
超链接：http://www.cdc.cn/
常见问题清单及解答
1. 问题：为什么白果不能多吃？
解答：白果中含有一定量的银杏酸，过量食用可能对肝脏产生毒性。
2. 问题：白果每天最多可以吃多少？
解答：根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天摄入的银杏种子（干重）不宜超过5克。
3. 问题：白果煮多久可以食用？
解答：白果煮熟后可以食用，建议煮制时间不少于30分钟，以确保银杏酸分解，降低毒性。
4. 问题：孕妇可以吃白果吗？
解答：孕妇应谨慎食用白果，因为银杏酸可能对胎儿有潜在风险。
5. 问题：白果可以与其他食材一起煮吗？
解答：白果可以与其他食材如排骨、鸭子等一起煮汤，但要注意控制总食用量。
6. 问题：白果是否适合儿童食用？
解答：儿童不宜过多食用白果，因为儿童肝脏功能尚未完善，对银杏酸的代谢能力较弱。
7. 问题：白果煮汤需要加什么东西？
解答：白果煮汤可以加入红枣、枸杞等食材，以增加营养和风味。
8. 问题：白果有没有副作用？
解答：白果过量食用可能引起不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等。
9. 问题：白果可以生吃吗？
解答：不建议生吃白果，因为生白果的毒性比熟白果高。
10. 问题：白果煮多久可以去除毒性？
解答：白果煮熟后可以去除大部分毒性，建议煮制时间不少于30分钟。
通过以上解答，我们可以了解到白果虽然营养丰富，但过量食用确实存在风险。因此，在享受白果带来的美味和健康益处的同时，也要注意控制食用量。
