标题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法
文章内容：
蒜蓉丝瓜蒸虾仁是一道色香味俱佳的广东家常菜。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。下面，我们就来详细介绍一下蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法。
一、蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法
1. 准备材料
虾仁300克、丝瓜1根、大蒜3瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、油适量。
2. 处理虾仁
将虾仁清洗干净，去掉虾线，用料酒、盐腌制10分钟。
3. 准备蒜蓉
将大蒜剥皮，切成蒜末备用。
4. 处理丝瓜
将丝瓜去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
5. 蒸虾仁
将腌制好的虾仁平铺在盘中，撒上蒜末，放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
6. 调制酱汁
在蒸虾仁的同时，将生抽和油混合均匀，制成酱汁。
7. 装盘
将蒸好的虾仁取出，摆放在盘中央，将焯水后的丝瓜块围在虾仁周围。
8. 浇酱汁
将调好的酱汁均匀地浇在虾仁和丝瓜上，即可上桌享用。
二、常见问题清单及解答
1. 问题：虾仁去不去虾线？
解答：去虾线可以去除虾仁的腥味，使口感更佳。
2. 问题：虾仁需要腌制多长时间？
解答：虾仁腌制10分钟即可，时间过长会导致口感变差。
3. 问题：丝瓜需要焯水吗？
解答：焯水可以去除丝瓜的苦涩味，使口感更佳。
4. 问题：蒸虾仁需要多长时间？
解答：大火蒸5分钟即可，时间过长会导致虾仁变老。
5. 问题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁适合哪些人群食用？
解答：这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、高血脂、肥胖等患者。
6. 问题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁的营养价值有哪些？
解答：虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分；丝瓜富含维生素、矿物质等营养成分。
7. 问题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁有哪些烹饪技巧？
解答：在蒸虾仁的过程中，要注意火候，避免虾仁变老；在调酱汁时，要控制好生抽和油的用量，避免过咸。
8. 问题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁可以搭配哪些主食？
解答：蒜蓉丝瓜蒸虾仁可以搭配米饭、馒头、面条等主食。
9. 问题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁可以加入其他食材吗？
解答：可以加入青椒、红椒等其他蔬菜，丰富口感。
10. 问题：蒜蓉丝瓜蒸虾仁的保存方法有哪些？
解答：蒸好的蒜蓉丝瓜蒸虾仁可以放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存，尽快食用。
