覆盆子是什么？为什么有人叫它树莓？
覆盆子（学名：Rubus idaeus），又称树莓、山莓、悬钩子等，是蔷薇科悬钩子属的落叶小灌木。覆盆子原产于欧洲、亚洲和北美洲，现已在世界各地广泛栽培。它以其酸甜可口、营养价值高而受到人们的喜爱。
覆盆子的特点
1. 外观：覆盆子的果实呈球形或椭圆形，直径约为12厘米，表面有细小的绒毛。
2. 颜色：成熟的覆盆子颜色鲜红或紫红，具有很高的观赏价值。
3. 味道：覆盆子口感酸甜，风味独特，含有丰富的天然果糖和维生素C。
4. 营养价值：覆盆子富含抗氧化物质、维生素C、维生素E、钾、铁等多种营养成分。
为什么有人叫它树莓？
“树莓”这个名称可能源于其生长习性。树莓通常在树木的根部生长，因此得名。此外，树莓的果实较小，形状像草莓，但口感和营养价值更胜一筹，因此也有人称其为“小草莓”。
资讯来源
中国科学院植物研究所：《中国植物志》
美国农业部农业研究服务局（ARS）：[覆盆子的营养价值](https://www.ars.usda.gov/ARSuserfiles/ChildPages/300/300011.pdf)
与覆盆子相关的常见问题清单及解答
1. 问题：覆盆子有哪些品种？
解答：覆盆子有多个品种，包括红覆盆子、黑覆盆子、金覆盆子等，不同品种的覆盆子在颜色、口感和营养价值上有所差异。
2. 问题：覆盆子如何种植？
解答：覆盆子适宜在排水良好、阳光充足的土壤中种植。种植前需准备好土壤，施足底肥，栽植后要注意水分管理，适时施肥。
3. 问题：覆盆子有什么药用价值？
解答：覆盆子具有利尿、清热、解毒等药用价值，可用来治疗水肿、感冒、热病等。
4. 问题：覆盆子可以生吃吗？
解答：成熟的覆盆子可以直接生吃，口感酸甜，营养丰富。
5. 问题：覆盆子如何保存？
解答：覆盆子不耐储存，最好在新鲜时食用。如需保存，可放入冰箱冷藏，但不宜超过一周。
6. 问题：覆盆子与草莓有什么区别？
解答：覆盆子和草莓都属于蔷薇科植物，但覆盆子果实较小，口感酸甜，营养价值更高。
7. 问题：覆盆子可以加工成哪些食品？
解答：覆盆子可以加工成果汁、果酱、果酒等多种食品。
8. 问题：覆盆子对土壤有什么要求？
解答：覆盆子对土壤要求不高，但以排水良好、肥沃的沙质土壤为佳。
9. 问题：覆盆子是否适合在北方种植？
解答：覆盆子在北方也可以种植，但需要选择耐寒品种，并注意冬季保暖措施。
10. 问题：覆盆子有哪些病虫害？
解答：覆盆子常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉病等，需及时防治。
