标题:番茄原子汤的做法
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番茄原子汤,又名番茄原子汤,是一种简单美味、营养丰富的家常汤品。它的做法简单易学,口味鲜美,非常适合家庭日常食用。以下,我们就来详细介绍番茄原子汤的做法。
番茄原子汤的做法
材料:
番茄:23个(中等大小)
洋葱:1个(中等大小)
西红柿:1个(中等大小)
鸡蛋:2个
胡椒粉:适量
盐:适量
青葱:适量(切碎)
步骤:
1. 番茄、洋葱、西红柿洗净,分别切成小块。
2. 锅中放入适量油,将洋葱炒至透明。
3. 加入番茄块,翻炒至出汁。
4. 加入西红柿块,继续翻炒。
5. 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮15分钟。
6. 取一个碗,打入鸡蛋,搅拌均匀。
7. 将煮好的番茄汤倒入碗中,用筷子快速搅动,使鸡蛋液形成小颗粒。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
9. 最后撒上切碎的青葱即可。
小贴士:
番茄的成熟度会影响汤品的酸甜度,选择成熟度适中的番茄为宜。
炒番茄时,可以加入适量的糖,中和番茄的酸味。
相关信息来源
美国心脏协会(American Heart Association):https://heart.org/en/recipes/healthyeatingeveryday/recipes/soups/stuffedtomatosoup
健康饮食指南:https://www.healthline.com/nutrition/healthysouprecipes
常见问题清单及解答
1. 问题:番茄原子汤适合哪些人群食用?
解答:番茄原子汤富含维生素和矿物质,适合各个年龄段的人群食用,尤其适合需要补充营养、增强免疫力的朋友。
2. 问题:番茄原子汤的热量是多少?
解答:番茄原子汤的热量相对较低,每100克大约含有2030千卡热量。
3. 问题:番茄原子汤怎么做才不会太酸?
解答:在炒番茄时加入适量的糖,可以中和番茄的酸味。
4. 问题:番茄原子汤可以冷藏吗?
解答:可以。将做好的番茄原子汤放入冰箱冷藏,可以保存12天。
5. 问题:番茄原子汤可以做咸味和甜味吗?
解答:可以。根据个人口味,可以适当调整盐和糖的用量。
6. 问题:番茄原子汤怎么做才不会糊锅?
解答:在炒番茄和洋葱时,不要让锅内的温度过高,以免糊锅。
7. 问题:番茄原子汤可以加入哪些蔬菜?
解答:可以加入西兰花、胡萝卜等蔬菜,增加营养。
8. 问题:番茄原子汤怎么做才能更入味?
解答:在炖煮番茄时,可以加入适量的香料,如五香粉、八角等。
9. 问题:番茄原子汤可以做成冷汤吗?
解答:可以。将做好的番茄原子汤放入冰箱冷藏,待冷却后即可食用。
10. 问题:番茄原子汤怎么做才能更美观?
解答:在装盘时,可以加入一些装饰食材,如香菜、薄荷叶等。