吃完白果的不良反应
白果，又称银杏果，是一种常见的坚果，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和多种维生素。然而，尽管其营养价值高，但过量食用或不当食用白果也可能引起不良反应。以下是一些常见的吃完白果后可能出现的不良反应及其相关信息。
常见不良反应
1. 过敏反应：部分人群可能对白果中的某些成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状。
2. 中毒：白果中含有一种名为银杏酸的有毒物质，过量食用可能导致中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻、头晕、呼吸困难等。
3. 消化不良：白果的壳和仁较硬，不易消化，可能导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。
信息来源
中国疾病预防控制中心营养与健康所：《常见食物中毒预防》（链接：[http://www.chinacdc.cn/gjxw/201803/t20180305_132710.html](http://www.chinacdc.cn/gjxw/201803/t20180305_132710.html)）
常见问题清单及解答
1. 问题：白果中毒的剂量是多少？
解答：成人一次性摄入白果仁超过30克可能导致中毒，儿童则更低。
2. 问题：白果中毒有哪些症状？
解答：白果中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、头晕、呼吸困难等，严重者可能出现昏迷。
3. 问题：如何预防白果中毒？
解答：避免过量食用白果，特别是未成熟的果实；在食用前应充分加热，以破坏其中的有毒物质。
4. 问题：白果过敏有哪些症状？
解答：白果过敏可能导致皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重者可能出现呼吸困难。
5. 问题：孕妇可以吃白果吗？
解答：孕妇应谨慎食用白果，因为过量食用可能影响胎儿健康。
6. 问题：白果的食用量有多少是安全的？
解答：成年人每日食用量建议不超过1015克，儿童则应更少。
7. 问题：白果的哪些部分含有毒素？
解答：白果的绿色外壳、内核以及未成熟的白果仁含有较高的毒素。
8. 问题：白果中毒后如何处理？
解答：若出现中毒症状，应立即停止食用白果，并尽快就医。
9. 问题：白果是否有抗衰老作用？
解答：白果中含有的黄酮类化合物具有一定的抗氧化作用，可能对延缓衰老有一定的帮助。
10. 问题：白果是否有助于改善记忆力？
解答：白果中含有的银杏酸等成分可能有助于改善记忆力，但需通过科学研究和临床试验进一步证实。
