纯牛奶是饮料吗

纯牛奶是饮料吗？

引言

纯牛奶是否属于饮料，这个问题涉及到食品分类和定义。根据不同的国家和地区的食品法规，对“饮料”的定义可能有所不同。以下将根据我国的相关规定和权威信息来源，对纯牛奶是否属于饮料进行探讨。

正文

在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准 饮料》（GB 71012015）的规定，饮料是指以水为基本原料，加入或不加入食品添加剂、营养强化剂、药物等成分，经加工制成的供人饮用的液体食品。

纯牛奶是由鲜牛奶经过巴氏杀菌或超高温杀菌等工艺加工而成，主要成分是水、蛋白质、脂肪、乳糖等。从成分上看，纯牛奶主要是营养丰富的乳制品，而不是以调味或添加其他成分为主要特征的饮料。

因此，根据我国的相关规定，纯牛奶并不被归类为饮料，而是属于乳制品类别。

引用信息来源

《中华人民共和国食品安全法》

《食品安全国家标准 饮料》（GB 71012015）

国家市场监督管理总局官网：[关于饮料的定义](http://www.samr.gov.cn/fzgg/201509/t20150916_46014.htm)

常见问题清单及解答

1. 纯牛奶是饮料吗？

纯牛奶不是饮料，它属于乳制品。

2. 为什么纯牛奶不属于饮料？

纯牛奶主要是以营养成分为主要特征的乳制品，不符合饮料的定义。

3. 饮料和乳制品有什么区别？

饮料通常以调味或添加其他成分为主要特征，而乳制品则以营养成分为主要特征。

4. 纯牛奶可以替代饮料吗？

可以，纯牛奶富含营养，可以作为日常饮用的替代品。

5. 纯牛奶是否需要冷藏？

是的，纯牛奶需要在低温下保存，以保持其新鲜度和营养。

6. 纯牛奶的营养价值如何？

纯牛奶富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等营养成分，对人体健康有益。

7. 纯牛奶可以加热饮用吗？

可以，但建议不要加热至过高的温度，以免破坏其中的营养成分。

8. 纯牛奶和酸奶有什么区别？

纯牛奶是未经发酵的牛奶，而酸奶是经过乳酸菌发酵的牛奶。

9. 纯牛奶适合所有人群饮用吗？

不是所有人群都适合饮用纯牛奶，例如乳糖不耐受的人群可能需要选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品。

10. 如何选购纯牛奶？

选择知名品牌、保质期新鲜、营养成分标注清晰的纯牛奶产品。同时，注意查看生产日期、保质期等信息。