标题：物质由液态变为气态的过程叫什么
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物质由液态变为气态的过程在物理学中被称为“汽化”。汽化是一个相变过程，其中物质吸收热量，使其分子间的相互作用力减弱，从而克服液态分子间的吸引力，使分子能够自由地散布在空间中，形成气态。
汽化可以分为两种主要类型：
1. 蒸发：这是在液体的表面进行的汽化过程，可以在任何温度下发生，只要液体表面的分子有足够的能量克服表面张力逃逸到空气中。蒸发通常发生在液体温度低于沸点的情况下。
2. 沸腾：这是在液体的整个体积内同时发生的汽化过程，发生在液体达到其沸点温度时。在沸腾过程中，液体内部和表面同时形成气泡，气泡上升到液面并破裂，释放出气态物质。
汽化是一个吸热过程，需要从周围环境吸收热量。这个过程在日常生活和工业应用中都非常常见，例如：
水的沸腾：在标准大气压下，水在100摄氏度沸腾，从液态变为气态。
汽车空调：制冷剂在蒸发器中汽化，吸收热量，从而降低车内温度。
信息来源：
国家百科全书在线：[物质的状态变化](https://www.britannica.com/science/stateofmatterphasechange)
美国化学学会：[汽化](https://www.acs.org/content/acs/en/education/whatischemistry/landmarks/phasesofmatter.html)
以下是与标题“物质由液态变为气态的过程叫什么”相关的常见问题清单及解答：
1. 问题：汽化和熔化有什么区别？
解答：汽化是液态变为气态的过程，而熔化是固态变为液态的过程。两者的区别在于相变的起点和终点状态不同。
2. 问题：什么是沸点？
解答：沸点是指液体在一定压力下开始沸腾的温度。在这个温度下，液体的蒸气压等于外部压力。
3. 问题：汽化需要吸收热量吗？
解答：是的，汽化是一个吸热过程，物质在从液态变为气态时需要吸收热量以克服分子间的吸引力。
4. 问题：为什么水在高山上的沸点比海平面低？
解答：在高山上，大气压力比海平面低，因此水的沸点也相应降低，因为水需要达到更低的温度才能使蒸气压等于外部大气压力。
5. 问题：蒸发和沸腾都是汽化过程，它们有什么不同？
解答：蒸发是表面现象，可以在任何温度下发生；而沸腾是整个液体体积内的现象，需要达到特定的沸点温度。
6. 问题：为什么湿衣服在晴天比在阴天干得更快？
解答：晴天时，空气干燥且温度较高，有助于水分子从衣服表面蒸发，而在阴天，空气湿度较高，蒸发速度减慢。
7. 问题：液体蒸发时温度会降低吗？
解答：是的，液体蒸发时，会吸收周围的热量，导致液体温度降低。
8. 问题：为什么冷冻食品在冰箱中会结霜？
解答：当冷冻食品的温度低于冰箱内的空气露点温度时，空气中的水蒸气会凝结在食品表面形成霜。
9. 问题：液体沸腾时会产生气泡吗？
解答：是的，液体沸腾时会产生气泡，这些气泡是由液态转化为气态的水蒸气组成的。
10. 问题：为什么在冷天呼吸时会产生雾气？
解答：在冷天，呼出的温暖湿润的空气中的水蒸气遇到冷空气后会迅速凝结成小水滴，形成我们看到的雾气。
